В этом году был очень хороший урожай яблок. Все, у кого есть дача или свой дом запаслись яблоками, а многие сейчас борются с подгнивающими запасами. Варить варенье из яблок печально, а вот сделать ЯБЛОЧНУЮ ПАСТИЛУ - это здорово! Рецепт домашней яблочной пастилы Яблоки, больше ничего не нужно — ни сахара, ни воды. Добавки для вкуса и цвета — по желанию. К яблокам можно добавить клубнику, клюкву, смородину и другие ягоды. От них будет зависеть цвет домашней пастилы.
МАГНИТНАЯ МОЗАИКА СВОИМИ РУКАМИ Магнитные листы можно купить во многих отделах канцелярских товаров. С их помощью можно сделать вот такую замечательную мозаику, которая увлечет детей на какое-то время в дороге или в очереди в поликлинике, и при этом не нужно особо волноваться, что детали разлетятся на приличный радиус. Превратите папку с файлами в место хранения такой мозаики, и проблем вообще не останется.
ПЮРЕ ИЗ РЫБЫ (с 1 года) ----------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: ----------------------- 150 г рыбного филе 1/2 стакана воды 1 ч. ложка сливочного масла 1 ст. ложка творога 2 ч. ложки сметаны 1/4 луковицы соль -------------------------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: -------------------------- Филе (окуня, хека, трески) положить в кастрюлю, добавить очищенный и нарезанный полукольцами лук, долить немного воды и варить до готовности.
ГУСТОЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ И ЗЕФИРОМ (с трех лет) ---------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: ----------------------- Крахмал кукурузный (маисовый)-2 чайные ложки Молоко-4 стакана Шоколад темный-200 г Мед-0,3 стакана Экстракт ванильный-1 чайная ложка Соль-щепотка Сливки взбитые сладкие-по вкусу Маршмеллоу-по вкусу ------------------------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ------------------------- 1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока. 2.
Детский торт "Сладкоежка" (без выпечки) Ингредиенты: • масло сливочное — 150 г • сахар — 50 г • творожная масса или детский творожок — 400 г • желатин — 20 г • детское печенье — 300 г • пищевые красители — по желанию. Способ приготовления: 1. Желатин замочить в 200 мл холодной воды на 60 мин. 2. Печенье перемолоть. 3. Сливочное масло растопить до комнатной температуры. 4. Печенье и масло хорошо размешать, должны получиться крупные "крошки". 5.
Дорог каждый витамин. Способы приготовления овощей Овощам в детском питании отводится особое место: они содержат углеводы, витамины, минеральные вещества. Возрастные особенности В рационе питания детей до 1 года должны широко использоваться овощные пюре, в том числе сборные — из картофеля, кабачков, капусты, моркови, тыквы и пр. В рацион детей после 1 года уже рекомендуется включать овощи для приготовления свежих салатов, а также винегретов, заправленных растительным рафинированным маслом.
НЕОБЫКНОВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: • одно яйцо • 3 столовые ложки сахара • 2 столовые ложки сливочного масла • 0,5 кг творога • 3 столовые ложки сметаны • 2 столовые ложки манной крупы • ванилин Способ приготовления: Творог пропускаем через мясорубку, в него добавляем масло, яйцо, взбитое с сахаром, щепотку соли, ванилин и манную крупу. Все это выкладываем на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду и смазываем сметаной сверху. Запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
БЫСТРОЕ ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА Ингредиенты: • творог — 250 г • сгущенное молоко — 120 г • ванилин — 5 г Способ приготовления: Творог взбить при помощи блендера или в кухонном комбайне, при необходимости предварительно можно перетереть его. Добавить ванильный сахар и сгущенку и еще раз взбить на максимальных оборотах до получения однородной смеси. При желании можно добавить какао для цвета, я приготовила с ванильным сахаром.
ПЯТЬ НОВОГОДНИХ САЛАТОВ для взрослых 1. Новогодний салат «Шишка» Ингредиенты: ● 300 г. сливочного сыра, ● 200 г. ветчины, ● 100 г. кедровых орешков , ● немного укропа, ● печенье-крекер со вкусом бекона , ● майонез, соль и ● чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока) ● миндаль. Приготовление: Сыр взбить с блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью.Ветчину порезать кубиками.
РИСОВАЯ КАША С ГРУШЕЙ Ингредиенты: • 50 г риса • 5 г сливочного масла • 1/2 стакана молока • 1 стакан воды Способ приготовления: Рис промыть несколько раз, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить до тех пор, пока рис не станет мягким. Измельчить рис с помощью блендера или протереть через сито. Добавить кипяченое горячее молоко, размешать. В готовую кашу положить сливочное масло и тщательно перемешать. В рисовую кашу можно добавить 30 г груши, натертой на мелкой терке.
МУСС ИЗ КАБАЧКА И МОРКОВКИ Ингредиенты: • 1 морковь • 1 кабачок • 1 чайная ложка оливкового масла Способ приготовления: Очищенный от кожуры кабачок разрежьте вдоль на 2 половинки и ложкой выскребите сердцевинку с семенами. Нарежьте морковь и кабачок мелкими кубиками. Все положить в кастрюлю, долить масла и тушить при постоянном помешивании около 2 минут. Затем долить 5 столовых ложек воды, накрыть крышкой и оставить томиться 15 минут на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими.
Творожные булочки для деток Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей. Ингредиенты: мука - 360г творог - 180 г молоко - 70 мл сахар - 120 г сливочное масло - 60 г 2 небольших яйца дрожжи - 1 ч. л. цедра лимона или апельсина щепотка соли 1 желток для смазывания булочек Приготовление: Приготовьте опару.
Тыквенная запеканка с творогом и манной кашей Ингредиенты: — 500 грамм тыквы — 250 грамм домашнего творога — 1 стакан молока — 2 столовых ложки манки — 2 яйца — 2 столовых ложки сахара (или по вкусу) — щепотка соли — 1 чайная ложка ванилина — кунжут — сливочное масло Способ приготовления: Тыкву почистите, помойте, порежьте, положите в кастрюлю, добавьте воды и поставьте вариться на 20 минут. Попробуйте готовность тыквы, проколов ее вилкой.
Список продуктов, которые категорически нельзя покупать детям: 1. безалкогольный напиток Тархун произведен в Украине (марка Росинка) — содержит опасный краситель Е102; 2. шоколадный батончик MilkyWay произведен в России (компания Марс) — содержит опасный краситель Е129; 3. безалкогольный напиток Schweppes произведен в Украине Пряна Журавлина (компания Кока-Кола) — содержит опасный краситель Е129; 4.
Новый год к нам мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов. Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.