Мини-пряничные домики. Маленькие, оригинальные украшения для кружок в виде пряничных домиков. В Новогоднюю ночь такая красота ни кого не оставить равнодушным. Вам потребуется: 180г меда 150г коричневого сахара 100г сливочного масла 450г пшеничной муки 2 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. кардамона 1 ч.л. молотого имбиря 1 шт. яйцо 100г сметаны 10г кондитерских посыпок 3 шт. яичных белков 120г сахарной пудры Как готовить: 1. В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь.
Печенье с апельсиновым курдом. Когда захочется уюта и тепла, попробуйте испечь своим домашним что-нибудь вкусненькое. И неважно, будет это пирог, булочки или просто печенье... Главное, чтобы это было приготовлено с любовью! Сегодняшний рецепт — это обычное песочное печенье, правда, со своей изюминкой - с ореховыми краями и вкуснейшей начинкой — рассыпчатое, нежное и очень ароматное. Готовится довольно просто и быстро, из очень простых и всем доступных продуктов.
Рождественские, медовые, самые ароматные пряники. Это замечательнейший рецепт пряничного теста, из которого и домик можно сделать, и печенье для украшения елки, и для подарочков подойдет. Хранится просто превосходно, текстура – восхитительная, а аромат – просто “узрыумазгоу” – пахнет домашним медовиком! Много специй, много меда, нежно, но так пряно и безудержно ароматно! Тем более, что елочка в этом году у меня будет украшена только вкусненьким.
Запеканка из куриного фарша. Сегодняшний рецепт - прост, вкусен и вполне полезен. Даже диетичен, ежели кому актуально. Рассказываю базовый рецепт и модификации. Эта запеканка (или колбасень) - универсальная штука. Годится и на горячее, и в бутерброды (холодным оно хорошо держит форму и режется довольно тонко), а ещё её удобно заморозить ломтиками, чтобы в стратегический момент кинуть на сковородку и подать с салатом на ужин. Короче, палка-выручалка.
Утиные грудки в тесте. Тесто в этом рецепте используется покупное слоеное, а грудки запекаются за 20 минут, так что рецепт несложный и быстрый. Утка получается очень мягкой и нежной, а грибная начинка невероятно насыщенная и ароматная. Рецепт французский :) Вам потребуется: 600 г филе утиной грудки 2 ст.л.
ПИРОГ ИЗ МАНКИ С АНАНАСАМИ. Закончилась мука, а захотелось вкусного,сладкого и воздушного пирога? Доставайте манку и чудо выпечки гарантировано!). Вам потребуется: Яйца - 6 шт. Сахар - 200 г Лимон - 1 шт. (сок и цедра) Манная крупа - 120 г Мука - 1 ст. л. Ананас консервированный - 1 банка Как готовить: 1. Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить лимонный сок, цедру, муку, манную крупу. 2. Белки взбить в крепкую пену и соединить с другими ингредиентами. осторожно перемешать. 3.
ЛЕЧЕБНЫЙ СИРОП ИЗ ЕЛОВЫХ ШИШЕК. Этим сиропом наши предки лечили многие заболевания - бронхиты, пневмонию, простуду и даже туберкулез, и как оказалось он ещё очищает легкие от никотина. Готовим так: Шишки надо рвать, когда сыпется пыльца. Шишки надо собирать подальше от дорог. Рвем шишки, но не моем. В эмалированной кастрюле пересыпаем шишки слоями сахаром: слой шишек, слой сахара. Слой сахара должен быть большой,чтобы шишек не было видно. И так пересыпаем каждый слой.
Сырные елочки к праздничному столу. Сегодня хочу предложить вам простую нарядную закуску к праздничному столу. Готовится быстро и просто. Разнообразить можете по своему вкусу, я же предлагаю сегодня такой вариант: Вам потребуется: крекеры пучок укропа 1 ст/л ол масла 150-200 г творога 6-8 вяленных томата соль и перец горсть грецких орехов 2 ст/л сливок щепотка итальянских трав цукаты пармезан Как готовить: 1. Все очень просто! В чаше для измельчения измельчить орехи. 2.
Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом. Вам потребуется: Состав для формы 20х20 см: 300 гр. тыквы без семян и корки 125 гр. размягченного сливочного масла 100 гр. сахара 250 гр. муки 1 ч. ложка ванильного сахара щепотка соли 3 яйца 1 ч. ложка разрыхлителя Сироп: 2 сочных апельсина 1 лимон 75 гр. сахара Как готовить: 1. Тыквенное пюре. Тыкву нарежьте небольшими кусками и запеките в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрируйте.
Печенье Бабочки. Вам потребуется: Сливочный сыр – 170 гр. Размягченное масло – 230 гр. Мука – 325 гр. Соль – Щепоть Густое варенье – 1,5 чашки Сахарный песок – 2 столовые ложки Просеянный кондитерский сахар для присыпания – 50 гр. Как готовить: 1. В большой миске взбиваем сливочный сыр, масло, сахар, соль на средней скорости миксера около 2 минут Осторожно, на низкой скорости, добавляем муку. Перемешиваем. 2. Руками из рассыпчатой смеси формируем шар. 3.
2 рецепта праздничной утки! УТКА В АНАНАСЕ ПОД ВИННЫМ СОУСОМ. Очень вкусное, оригинальное и красивое праздничное блюдо. Обожаю и ананасы и утку, а все вместе да еще и под фантастическим винным соусом… нет слов, чтобы описать сочетание вкусов и ароматов этого блюда.
ГОВЯДИНА ВЕЛИНГТОН. Говядина Веллингтон (Beef Wellington) — это очень красивое и вкусное блюдо, поистине достойное праздничного стола. Иногда его ошибочно ассоциируют с новозеландской кухней и столицей Новой Зеландии — Велингтоном. На самом деле происхождение названия связано с английским полководцем Артуром Уэлсли Веллингтоном, который одержал победу над Наполеоном при Ватерлоо (1815).
Безопасный Тирамису (без сырых яиц). Вам потребуется: База Тирамису: 50 г желтков 100 г сахара 30 г воды 1 стручок ванили (разрезать, извлечь семена) 200 г жирных сливок сливок (32-35%) 200 г Маскарпоне база Тирамису 20-24 шт печенья Савоярди 100 мл крепкого кофе 2 ст.л. ликера опционально 50 г какао для украшения Как готовить: База Тирамису: Поставить небольшой сотейник с водой и сахаром на огонь, варить, пока температура смеси не достигнет 121° С.
Яблочно-шоколадный торт-суфле. Этот торт-суфле сделан по мотивам немецких десертов, с некоторыми моими изменениями. Тем, кто любит яблочное пюре и шоколадные нотки, этот тортик придется по душе. Легкий, нежный, вкусный! Вам потребуется: яблоки (пюре) 400 г желатин (качественный) 20 г сливки (33%) 200 мл сахарная пудра 150 г какао 3 ст.л. тесто (слоеное бездрожжевое) 0,5 пачки сок апельсиновый 250 мл яичный белок 3 шт. Как готовить: 1. Слоеное тесто слегка раскатать.
Что же такое «сырная тарелка» и как ее правильно оформить? Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Если у вас есть несколько сортов сыра, можно составить сырную тарелку. Она очень уместна на фуршете, она же – прекрасный и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег. Вот несколько советов и правил, как составить «сырную тарелку» и как ее правильно оформить. Сырная тарелка – это ассорти из оригинальных сортов сыра, нарезанного кусочками по 25-40 грамм.