Куриное филе в беконе и сухарях Ингредиенты: 4-5 куриных филе 200-250 г бекона 150 г панировочных сухарей 50 г тертого пармезана 3 ст.л. муки 2 яйца соль и молотый перец по вкусу Способ приготовления: Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем на 4-5 длинных кусочков. Солим и перчим по вкусу. Бекон нарезаем на тонкие полоски по числу кусочков филе. В тарелке смешиваем панировочные сухари и пармезан. Яйца слегка взбиваем вилкой.
СВИНОЙ ОКОРОК, ЗАПЕЧЁННЫЙ С БАЗИЛИКОМ, КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМ, ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ Ингредиенты: свиной окорок весом чуть больше килограмма 4-5 столовых ложек кедровых орешков 1 пучок зелёного базилика 2 зубка чеснока 4-5 столовых ложек тёртого пармезана соль, СМЧП оливковое масло Способ приготовления: В в мясе сделать нарезы, всё посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и убрать на сутки в холодильник. На следующий день сделать ароматный фарш из орешков, базилика, чеснока и пармезана.
Картофельные корзиночки с грибами. Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытные. Ингредиенты для начинки: 200 г грибов 100 г ветчины 1 луковица масло не рафинированное для жарки Ингредиенты для корзиночек: 500 г картофеля 70 г сыра 50 г сливочного масла 4 яичных желтка соль перец петрушка для украшения Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли.
Говядина с картошкой в духовке приготовленная в фольге. Традиционное сочетание говядины с картошкой можно запечь в духовке. При этом базовый рецепт допустимо разнообразить добавлением овощей или соевого соуса еще в процессе приготовления.
Фаршированная щука в духовке. Рыбу можно пожарить, запечь, отварить в воде или приготовить на пару, но особый вкус имеет рыба фаршированная.
ЗАКУСКА СЫРНЫЕ ЦЫПЛЯТА Если у вас в холодильнике есть немного тертого и сливочного сыра, то на выходных вы можете приготовить оригинальные закуски на праздничный стол рецепты с фото. Ведь сыр с чесноком, всегда являлся беспроигрышным вариантом, а тем более без использования майонеза. Поэтому сегодня мы рассмотрим рецепт холодных закусок на праздничный стол с фото – закуска Цыплята. Ингредиенты: Твердый голландский сыр (насыщенного желтого цвета) – 200гр; Сливочный сыр – 160гр; 1/2 ч.л.
Селедочка в картошечке. Ингредиенты: сельдь (солёная) — 200 гр. вино (красное сухое) — 50 мл. уксус (столовый, 70%) — 1 ч. л. перец (чёрный молотый) сахар — 1 ст. л. масло растительное (3 ст. л. в маринад и 1 ст. л. на обмазку формочек) — 4 ст. л. лук репчатый — 2 шт. зелень (укроп, петрушка, кинза (рубленная)) — 1 ст. л. картофель — 4 шт. яйцо — 1 шт. крахмал (картофельный) — 1 ст. л. укроп (сушёный) — 1 ст. л. орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
Рулетики из кабачков с куриным мясом. Ингредиенты: Молодые кабачки (или цукини) - 2 шт. Филе куриной грудки - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр твердый - 50 г. Готовый соус из паприки (не острый) Несколько листиков базилика Соль Черный молотый перец Оливковое масло Способ приготовления: 1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. 2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить.
Свинина фаршированная шпинатом и черносливом. Ингредиенты: 1 кг свинины (желательно шейку). 1 пучок шпината 150 - 200 г чернослива (без косточек) соль ,перец Приготовление в газовой духовке при 200 градусах 40/50 мин. Способ приготовления: Шпинат и чернослив помыть и нарезать на небольшие квадратные кусочки Свинину вымыть, срезать всё лишнее и придать ей прямоугольную форму. Разрезать свинину таким образом, как-будто вы открываете книжку.
Колбасный ёжик. Ингредиенты: Вареная колбаса (нарезанная на тонкие ломтики) - 1 пачка Маслины - 1 шт Перец горошком - 2 шт Зубочистки Овощи для оформления Способ приготовления: Берём один ломтик колбасы и складываем его пополам, а потом ещё раз пополам. У нас должен получиться треугольник. Таких треугольников должно быть 3 штуки на одной зубочистки, это и есть одна заготовка. Всего заготовок будет 5 штук. Начинаем складывать нашего ёжика.
Крылышки KFC. Ингредиенты: Крылышки Масло растительное Паприка Чеснок Соль Кукурузные хлопья Способ приготовления: Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин.
Сырные трубочки с острой начинкой. Сырные трубочки с острой начинкой — это прекрасная и оригинальная закуска к вашему праздничному столу. Приготовьте эту закуску к 8 марта и удивите своих гостей. Ингредиенты: Сыр плавленый в пластинках (у меня Президент Сливочный) -10 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой пучок; Чеснок – 2 зубчика; Йогурт натуральный (сметана) – 3 ст.
Мясной Пень рецепт очень прост, но на столе смотрится очень красиво. Ингредиенты: 1. Свиные ребра полоска 2. Приправки разные для ребер 3. картофель 4. грибочки варенные или маринованные, цельные Способ приготовления: Ребра посолить, поперчить, сдобрить приправками и приготовить так, как привыкли и кому как нравится (запечь,поджарить и т.д.) затем готовые ребра свернуть в большую трубочку, края прихватить зубочисткой.дальше готовим начинку внутрь пня.
Хрюшка картофельная с мясом и грибами Отвариваем картофель и толчем его. Начинка: обжариваем мясной фарш, грибы, морковь с луком, затем все смешиваем. Выкладываем начинку на противень в виде овальной горки, затем толченый картофель. Формируем поросенка, смазываем взбитым яйцом и в духовку на 10-15 мин. Главное не передержать, чтобы поросенок не треснул. Ушки и хвостик: к картофелю добавляю немного муки, чтобы масса стала податлива к лепке. Глазки - оливки, пяточек - вареная колбаса.
Рулет мясо-куриный с овощами. Ингредиенты: 700 г мясного фарша (у меня смешанный) 1 яйцо 1 ст.л. горчицы 1-2 кусочка батона Соль, перец Начинка: 3 небольших куриных филе 120-150 г смеси овощной (у меня брокколи, цветная капуста и морковь) 1/3 красного сладкого перчика 2 зубчика чеснока 1 ст.л.