Паштет из кабачков с брынзой Ингредиенты: 1)Кабачки 500 гр., белка 3 гр., жира 1,5 гр., углеводов 26 гр., 115 ккал 2)Брынза 200 гр., белка 35,8 гр., жира 40,2 гр., 520 ккал 3)Масло грецкого ореха 1 ст.л. жира 10 гр., 90 ккал 3)Чеснок 30 гр., белка 1,9 гр., жира 0,1 гр., углеводов 8,9 гр., 42,9 ккал 4)Грецкие орехи 50 гр., белка 7,6 гр., жира 32,6 гр., углеводов 3,5 гр.
Яблоки, фаршированные творогом с лимонной цедрой Ингредиенты: 1)Яблоки 3 шт., 500 гр., белка 2 гр., жира 2 гр., углеводов 49 гр., 235 ккал 2)Творог 1,8%, 150 гр., белка 27 гр., жира 2,7 гр., углеводов 4,9 гр., 151 ккал 3)Лимонная цедра 1/2 ст. л. 4)Йогурт вкус груша 100 гр., белка 3,8 гр., жира 2,9 гр., углеводов 14,1 гр., 98 ккал Приготовление: Из яблок удалить сердцевину с семенами, не нарушая целостности краев. Творог хорошо перемешать с мякотью яблока, йогуртом и лимонной цедрой.
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами Ингредиенты: 1)Морская капуста консервированная 250 гр., белка 2 гр., жира 0,5 гр., 12,5 ккал 2)Лук репчатый 100 гр., белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал 3)Яйца перепелиные 10 шт. 120 гр., белка 14,3 гр., жира 15,7 гр., углеводов 0,7 гр., 201,6 ккал 4)Сок лимона 10 мл. 5)Соль, перец черный молотый - по вкусу 6)Соленый огурец 100 гр., белка 0,8 гр., жира 0,1 гр., углеводов 1,7 гр.
Курица в индийском стиле Ингредиенты: 1)Курица 1500 гр., белка 240 гр., жира 210 гр., 2850 ккал 2)Йогурт 250 мл. белка 10,7 гр., жира 5 гр., углеводов 15,5 гр., 150 ккал 3)Лук 100 гр., белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал 4)Чеснок 40 гр., белка 2,6 гр., жира 0,2 гр., углеводов 11,9 гр., 57,2 ккал 4)Куркума (молотая) 1/2 ч.л. 5)Соль, черный перец (молотый) - по вкусу 6)Кориандр (семена) 1/2 ч.л. 7)Корица 1/4 ч.л.
Антипасти перец с сыром Ингредиенты: 1)Маленький сладкий перец 300 гр., белка 3,9 гр., углеводов 21,6 гр., 78 ккал 2)Сахар 1 ст.л. 10 гр., углеводов 10 гр., 40 ккал 3)Соль 2 ст.л. 20 гр. 4)Уксус 40 мл., углеводов 1,2 гр., 4,4 ккал 5)Чеснок 5 гр., белка 0,3 гр., углеводов 1,5 гр., 7,1 ккал 6)Перец чили или другой перец 7)Лавровый лист 8)Мягкий сливочный сыр (филадельфия или любой мягкий козий сыр) 200 гр., белка 10,8 гр., жира 48 гр., углеводов 6,4 гр.
Кабачки, фаршированные мясом Ингредиенты: 1)Кабачок 800 гр., белка 4,8 гр., жира 2,4 гр., углеводов 41,6 гр., 184 ккал 2)Говяжий фарш 400 гр., белка 68,8 гр., жира 80 гр., 1016 ккал 3)Томат 200 гр., белка 1,2 гр., жира 0,4 гр., углеводов 8,4 гр., 40 ккал 4)Соль, черный молотый перец - по вкусу 5)Сыр Пармезан 50 гр., белка 16,5 гр., жира 14, гр., 196 ккал 6)Растительное масло 1 ст.л. Приготовление: Фарш посолите, поперчите и размешайте.
Дайкон с дыней Ингредиенты: 1)Дыня 200 гр., белка 1,2 гр., жира 0,6 гр., углеводов 14,8 гр., 66 ккал 2)Дайкон 200 гр., белка 2,4 гр., углеводов 8,2 гр., 42 ккал 3)Сушеный имбирь, соль, перец - по вкусу 4)Болгарский перец 150 гр., белка 1,9 гр., углеводов 8,5 гр., 40,5 ккал 5)Грейпфрут 100 гр., белка 0,7 гр., жира 0,2 гр., углеводов 6,5 гр., 29 ккал 6)Апельсин 150 гр., белка 1,3 гр., жира 0,3 гр., углеводов 12,1 гр., 54 ккал 7)Растительное масло(на ваш вкус) 2 ст. л. жира 20 гр.
Творожные оладьи с грушами Ингредиенты: 1)Творог 0% 360 гр., белка 59,4 гр., углеводов 4,6 гр., 255,6 ккал 2)Яйца 100 гр., белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр.,157 ккал 3)Манная крупа 50 гр., белка 5,1 гр., жира 0,5 гр., углеводов 36.6 гр., 164 ккал 4)Груши 200 гр., белка 0,8 гр., жира 0,6 гр., углеводов 21,8 гр., 84 ккал 5)Соль - по вкусу Приготовление: Творог хорошо размять вилкой или миксером, прибавить яйца, манку, приправить солью.
Свинина с петрушкой и лимоном Ингредиенты: 1)Свинина (филе) 500 гр., белка 97 гр., жира 35,5 гр., 710 ккал 2)Петрушка 100 гр, белка 3,7 гр., жира 0,4 гр., углеводов 7,6 гр.,47 ккал 3)Кедровые орешки 30 гр., белка 3,4 гр., жира 18,3 гр.,углеводов 5,7 гр., 201 ккал 4)Цедра (тертая) 1/2 лимона и сок целого лимона 5)Мед 1 ст.л. 10 гр., углеводов 8,1 гр., 30,9 ккал 6)Соль, перец - по вкусу Приготовление: Порезать свинину на кусочки толщиной 5 см.
Пангасиус по-индийски Ингредиенты: 1)Филе пангасиуса 500 гр., белка 75 гр., жира 15 гр., 445 ккал 2)Персик 100 гр., белка 0,9 гр., жира 0,1 гр., углеводов 11,3 гр., 46 ккал 3)Лук-порей 100 гр., белка 2 гр., углеводов 8,2 гр., 33 ккал 4)Имбирь (корень) 10 гр., белка 0,1 гр., углеводов 1,5 гр., 8 ккал 5)Приправа для рыбы, соль, перец - по вкусу 6)Мед 1 ст.л. 10 гр., углеводов 8,1 гр., 30,9 ккал 7)Растительное масло 10 гр., жира 10 гр., 90 ккал Приготовление: Рыбу нарезать ломтиками.
Запеканка из цветной капусты и творога Ингредиенты: 1)Капуста цветная 200 гр., белка 5 гр., жира 0,6 гр., углеводов 10,8 гр., 60 ккал 2)Творог 0 % 180 гр., белка 29,7 гр., углеводов 2,3 гр., 127,8 ккал 3)Яйцо 100 гр., белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал 4)Сыр 30 гр., белка 7,2 гр., жира 8,8 гр., 108,8 ккал 5)Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия.
Котлеты гороховые Ингредиенты: 1)Горох (желтый) 200 гр., белка 41 гр., жира 4 гр., углеводов 106,6 гр., 596 ккал 2)Лук репчатый 100 гр., . 3)Яйца 100 гр., 4)Соль, перец, молотый горох(если котлетная масса получится слишком жидкой) Приготовление: Для котлетной массы: сварить до готовности горох.
Салат из кальмаров с огурцами Ингредиенты: 1)Кальмары 500 гр., белка 90 гр., жира 1,5 гр., 370 ккал 2)Лук 50 гр., белка 0,7 гр., углеводов 5,2 гр., 20,5 ккал 3)Огурец 100 гр., белка 0,8 гр., жира 0,1 гр., углеводов 3 гр., 15 ккал 4)Яйцо 50 гр., белка 6,3 гр., жира 5,4 гр., углеводов 0,3 гр., 78,5 ккал 5)Сметана 10% 15 гр., белка 0,4 гр., жира 1,5 гр., углеводов 0,4 гр., 17,2 ккал 6)Соль, перец - по вкусу; 7)Укроп 30 гр., белка 0,7 гр., жира 0,1 гр., углеводов 1,8 гр.
Креветки в томатном соусе с пармезаном Ингредиенты: 1)Креветки очищенные 500 гр., белка 70 гр., жира 5 гр., 300 ккал 2)Чеснок 10 гр., белка 0,6 гр., углеводов 3 гр., 14,3 ккал 3)Зелень петрушки 50 гр., белка 1,8 гр., жира 0,2 гр., углеводов 3,8 гр., 23,5 ккал 4)Пармезан 50 гр., белка 16,5 гр., жира 14 гр., 196 ккал 5)Томат 200 гр., белка 1,2 гр., жира 0,4 гр., углеводов 8,4 гр., 20 ккал 6)Соль, перец - по вкусу Приготовление: Креветки отварить 5 минут.
Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом Ингредиенты: 1)Морковь 600 гр., белка 7,8 гр., жира 0.6 гр., углеводов 41,4 гр., 192 ккал 2)Масло грецкого ореха или любое на ваш вкус 30 мл., жира 30 гр., 270 ккал 3)Молоко 1,5% 200 мл., белка 5,6 гр., жира 3 гр., углеводов 9,4 гр., 88 ккал 4)Грейпфрут 300 гр., белка 2,1 гр., жира 0,6 гр., углеводов 19,5 гр., 87 ккал 5)Мед 30 гр., белка 0,2 гр., углеводов 24,4 гр., 92,7 ккал 6)Миндаль (дробленый) 20 гр., белка 3,7 гр., жира 11,5 гр.