Оладушки с брокколи и сыром Ингредиенты брокколи 1 шт. измельченный чеснок 1/4 ст. л. куриное яйцо 1 шт. масло оливковое 1/4 ст. л. мелкая соль 1/4 ч. л. молоко 1/2 стакан мука пшеничная 100 г натертый сыр Пармезан 40 г перец черный молотый 1/4 ч. л. Приготовление: Нам нужно отобрать брокколи, затем положить их в небольшую кастрюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут. Затем слить остатки воды и выложить брокколи. В большой миске взбить яйцо.
Жемайчай "Я неоднократно уже расшаркивалась в любви ко всяческим национальным кухням и не устаю это делать. Сегодня - замечательные литовские зразы. В оригинале картошка пропущена через мясорубку, я за неимением подобного девайса воспользовалась мелкой тёркой - не той, которая для яблочного пюре, а мелко-ленточной. Можно, конечно, и пюредавилкой, но я где-то читала, что для картофельного теста так правильнее.
Капуста "провансаль" Это маринованная закуска, которая станет достойным дополнением любого праздничного стола. А если учесть, что капуста маринуется практически в собственном соку, то она не теряет все свои витамины и полезные микроэлементы, а поэтому этот чудо-салатик не только получается вкусным, но и полезным. Главной особенностью этого рецепта является экономия времени, затраченного на сам процесс приготовления.
Грибной суп-пюре Ароматный грибной суп можно приготовить из грибов шитаки, шампиньонов или вешенок – и это три разных блюда. Вам потребуется: 15 крупных целом грибов шитаки, шампиньонов или 20-25 вешенок 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла 1 луковица, нарезанная 1 морковь, нарезанная 1 чайная ложка тимьяна 1 чайная ложка соли перец по вкусу 2,5 стакана воды 1,5 стакана сливок зеленый лук для сервировки, нарезанный Как готовить: 1.
Ароматный рис со свининой ( в мультиварке). Ингредиенты: Свинина (филейка)-400 г Морковь-3 шт Лук репчатый-2 шт Рис для плова-1,5 мультистакана Вода-3 мультистакана Масло растительное-4 ст.л. Приправа карри -1 ст.л. Приправа "Чеснок и перец"-по вкусу Соль-по вкусу Зелень петрушки-для подачи Ягоды клюквы-для подачи Лавровый лист-2 шт Приготовление: 1)Порезать морковь соломкой, лук полукольцами.
Сосиски из куриного филе. Ингредиенты: -500-700 г куриного филе -100 г молока -30 г слив., масло -1 яйцо -1 большая луковица -1 морковка -Укроп -Соль -Перец Приготовления: Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.
Курица с рисом по-ирански. Ингредиенты: 500 г отваренного рассыпчатого риса 1 луковица 50 г сливочного масла 1 кг куриных бедрышек без кости 50 г изюма 120-180 г кураги ½ ч.л. молотой корицы соль, черный молотый перец по вкусу зелень для подачи Приготовление: 1)Разогрейте жаровню или глубокую сковороду. Положите кусочки курицы кожей вниз и обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета. Переверните и обжарьте с другой стороны.
Гарнир из красной капусты с яблоками и изюмом. Ингредиенты: Красная капусты - 900 г 2 ломтика бекона или 30 г сливочного или растительного масла 1 небольшая луковица 1 большое кислое яблоко 3 ст.л. красного винного уксуса 3 ст.л. светлого изюма 2 ст.л. меда соль по вкусу щепотка семян тмина Приготовление: 1)Красную капусту нарежьте соломкой и залейте холодной водой. 2)Бекон нарежьте кубиками, лук – мелко, очищенные яблоки – соломкой. Изюм залейте уксусом.
Рагу из кабачков. Ингредиенты: 4 средних кабачка 2 спелых средних помидора 3–4 зубчика чеснока 4–5 веточек петрушки 150–200 г жирной сметаны 1,5 ст. л. муки топленое масло соль свежемолотый черный перец Приготовление: 1)Разрежьте кабачки, не очищая, вдоль на четвертинки.Затем нарежьте поперек кусками 2,5–3 см. 2)Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Положите на чеснок листья петрушки и тоже измельчите. Помидоры нарежьте средними кубиками. 3)В сотейнике разогрейте топленое масло.
Свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами Ингредиенты: Свинина - 1 кг Помидор (крупный) - 2 шт Лук репчатый (крупный) - 1 шт Чеснок - 2 зуб. Специи Соль Приготовление: 1. Берем кусок свиной шей и делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2. Натираем свинину чесноком, солью и специями. 3. Кладем в надрезы ломтики помидоров, сыра, кольца лука. 4. Заворачиваем всю эту красоту в фольгу.
Чипсы из кабачков . Ингредиенты: Кабачки - 1 шт. Смесь специй для овощей - 20 г Оливковое масло - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Приготовление: Нужно нарезать кабачки очень тонкими кружочками. Хорошо, если кабачки будут молоденькими и практически без семечек. Решетку для духовки накрываем листом бумаги для выпечки. Посыпаем поверхность листа смесью специй для овощей и солью. Поливаем лист небольшим количеством оливкового масла. Выкладываем кружочки кабачков в один слой на противень.
Морковные пряники с сухофруктами. Ингредиенты: Морковь (крупная) 2 шт. Апельсин 1 шт. Отруби 4 ст.ложки Яйца 2 шт. Курага, изюм, финики по вкусу Сода на кончике ножа Приготовление: Измельчите в блендере морковь, апельсин, яйца и отруби. Сформируйте шарик, внутрь положите сухофрукты. Можно также смолоть начинку вместе с остальными ингредиентами. Получившиеся прянички выложите на лист пергамента или силиконовый коврик. Отправьте в духовку на 20 минут.
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом. Ингредиенты: Минтай 400 г Сметана 150 г Чеснок 5 г Соль, перец черный молотый по вкусу Приправа для рыбы по вкусу Укроп 1 пучок Масло оливковое 1 ст. ложка Сок лимонный по вкусу Приготовление: 1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы. 2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне. 3.
Скумбрия, запеченная в духовке "Лодочка" Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой. Ингредиенты: - свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия - луковица - любые овощи (можно замороженную смесь - шампиньоны - 50-70 г маложирного сыра - 1-2 столовые ложки лимонного сока - зелень, соль, перец – по вкусу 1.
ГРИБНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Как приготовить диетический грибной суп Грибной суп можно готовить различными способами, но мы рекомендуем вам его диетическую версию. Вам понадобится: - 1 кг грибов - 2 ложки оливкового масла - 1 луковица - 2 ложки цельнозерновой муки - половинка красного сладкого перца - кубик корня сельдерея примерно 2х2 см -1 морковь средних размеров - соль, перец - вода Мелко нарежьте грибы и закиньте их в кастрюлю с водой.