"ЛЕНИВЫЕ НОЖКИ" Вам потребуется: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 500 мл кипятка или бульона, соль, перец паприка, пряности по вкусу, растительное масло для жарки. Как готовить: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. 2. Обжарить на сковороде лук и морковь.
ЗАПЕКАНКА С ЛИСИЧКАМИ"АРОМАТ ЛЕСА" Ингредиенты: картофель 2 кг 500 г; грибы (у меня мороженые) 1 упаковка — лисички — 300 г (можно больше); лук репчатый 1 шт.; морковь средняя 1 шт.; молоко 1 литр; сыр 50 г; майонез 3 ст. л.; масло подсолнечное (для жарки); масло сливочное 50 г соль, перец, специи, кубик грибной 1 шт.; зелень. Способ приготовления: 1. Картофель почистить, вымыть и нарезать брусочками. 2. Залить водой и поставить на огонь.
БЛЮДА,КОТОРЫЕ СТОИТ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ К 30 ГОДАМ 1. Макароны с сыром Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопите сливочное масло (1/2 пачки), добавьте 4 столовые ложки муки, взбейте все это, добавьте около 2,5 стаканов молока или сливок и взбейте еще раз. Добавьте в соус специи, взбитые яичные желтки (2 штуки) и тертый мягкий сыр. Поставьте соус на средний огонь на несколько минут, помешивайте.
САЛАТ"БЕЛАЯ НОЧЬ" Безумно вкусно! Ингредиенты: -200 г маринованных грибов -2 средние луковицы (обжарить) -2 средние картофелины (отварить в "мундире") -1 сырая морковь -300 г любого вареного мяса (можно язык) -250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу) Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. 2.
"НЕВИДИМЫЙ"ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным. Вам потребуется: коньяк 1 ст.л. молоко коровье 90 мл разрыхлитель 10 г сахар 160 г мука 60 г яблоки 4 шт. яйца куриные 3 шт. масло подсолнечное 2 ст.л.
КАРТОФЕЛНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: - 1.7 кг картофеля - 100 г муки - 1 луковица большая - 3-4 зубчика чеснока - 400 г сыра - пару ложек пасты томатной (не обязательно) - 4 яйца - зеленый лук - сливочное масло (для смазки формы) - паприка (не обязательно) - соль, перец Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим. Отправляем к луку и чесноку фарш. Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец.
КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные. Для приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке нам понадобится: грибы - 300 г (у меня лесные); куриные ножки - 3 шт.; картофель - 8 шт.
ТОРТ"МЯТА И ШОКОЛАД" Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Мука — 200 г Сливочное масло (для крема) — 100 г Мята — 10 г Шоколад — 125 г Лимон — 0,5 шт. Яйца — 3 шт. Молоко — 50 мл Сахар — 150 г Сахарная пудра — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление: 1. Приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром. 2. На водяной бане растопим кусочки шоколада (предварительно разломав шоколад на небольшие дольки). 3.
ЯИЧНИЦА"СЕРДЦЕ" Ингредиенты: - длинные сосиски - мелкие яйца (можно даже перепелиные) - соль - зелень для украшения (у меня лист салата) - растительное масло для жарки Приготовление: Для этого блюда подходят высококачественные длинные сосиски. Их нужно сварить. Варить сосиски нужно не долго, чтобы они не успели разбухнуть и не потеряли форму. Но, варить сосиски нужно обязательно, такой уж это продукт.
СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ Ингредиенты: - 600 г куриного фарша - 1 репчатый лук - 1 яйцо - 40 г твердого сыра - пучок петрушки - 50 г растительного масла - соль, перец по вкусу Приготовление: Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр.
СУП С КОПЧЕННЫМИ КОЛБАСКАМИ Лучший рецепт ароматного супа Ингредиенты: ● 3 шт. колбаса (копченые колбаски) ● 700 гр. картофель ● 1 шт. репчатый лук ● 1 шт. морковь ● 150 мл. сметана ● 3 ст.л. растительное масло ● 1 шт. лавровый лист ● 1/2 ч.л. перец (чёрный) ● по вкусу соль Приготовление: 1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками,лук — мелко, морковь мелко натираем. 2.
БАГЕТ,ФАРШИРОВАННЫЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Багет — 2 шт. Куриное филе — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Помидоры — 1 шт. Лук — 1 шт. Зелень любая — опционально Сметана — 250 г Сыр — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезаем курицу, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня. 2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш. 3.
ТЕФТЕЛИ"КАК В САДИКЕ" Ингредиенты: Для тефтелей: -Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г -Рис — 1\2 стакана круглозерненного -Лук — 1 средняя луковица -Яйцо — 1 шт. -Мука для панировки -Соль по вкусу -Растительное масло (для жарки) Для подливы: -Томатная паста — 1 чайная ложка -Мука — 1 столовая ложка -Сливки (сметана) — 1 столовая ложка -Вода — 1,5 стакана воды Приготовление: 1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш. 2.
САЛАТ"ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ" Ингредиенты: Гранат — 1 Штука Картофель — 3 Штуки Морковь — 2 Штуки Свекла — 1 Штука Куриная грудка — 1 Штука Шампиньоны — 300 Грамм Майонез — 200 Грамм Соль — По вкусу Количество порций: 5-6 Как приготовить "Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, свеклу и морковь заранее отварите (я это делаю с вечера), шампиньоны очистите. 2.
ТВОРОЖНЫЙ "ТОРФЯНОЙ"ПИРОГ Невероятная вкуснятина! Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г. Масло сливочное - 250 г. Творог - 500 г. Какао-порошок - 4 ст.л. Яйца - 4 шт Сахар - 350 г. Ванильный сахар - 1 пачка Крахмал - 3 ст.л. Сметана - 100 г. Приготовление: 1.Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар 2.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть 3.