Чтобы ваши гости никогда не процитировали героя "Иронии судьбы, или с легким паром", учимся готовить
Чтобы ваши гости никогда не процитировали героя "Иронии судьбы, или с легким паром", учимся готовить заливную рыбу вкусно! ЗАЛИВНАЯ РЫБА Ингредиенты - Филе красной рыбы - 300 г. - Яйца перепелиные - 10-12 шт. - Морковь - 2 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Перец душистый - 4-5 шт. - Укроп свежий - 0,5 пучка - Желатин быстрорастворимый - 20 г. - Соль - по вкусу. Способ приготовления 1 Отварить перепелиные яйца, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
Ароматнейшая скумбрия с сочными цитрусами! Фантастическое сочетание! СКУМБРИЯ, ФАРШИРОВАННАЯ АПЕЛЬСИНАМИ Ингредиенты - Рыба скумбрия - 2 шт. - Итальянские травы - по вкусу. - Апельсины - 1-2 шт. - Лимон - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Свежий укроп - 0,5 пучка. - Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления 1 Рыбу промыть, убрать внутренности, жабры и хребет с крупными костями. Просушить рыбу салфетками, натереть солью, перцем и итальянскими травками внутри и снаружи.
Освежающий, бодрящий и тонизирующий напиток для малышей! Очень вкусно и полезно! ДЕТСКИЙ МОХИТО С КИВИ Ингредиенты: - 1/4 киви, очистить - 1/3 лайма, нарезать на дольки - 6 больших листьев мяты - лед - 2 чайных ложки меда или нектара агавы - имбирный эль (опционально) - газированная вода или напиток Приготовление: 1. Киви, дольки лайма и листья мяты выложите в большой бокал. Толкушкой хорошо раздавите, чтобы фрукты пустили сок. 2. На 2/3 заполните бокал льдом. 3.
Великолепный десерт, вместо мороженного! Только натуральные продукты! ЗАМОРОЖЕННЫЕ БАНАНЫ Ингредиенты: - 1 стакан сладкой кокосовой стружки - 1 стакан нарубленного соленого арахиса - 170 г горького шоколада - 1 столовая ложка канолового масла (любое другое растительное) - 4 маленьких банана, нарезать Приготовление: 1. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. В сухой сковороде обжарьте стружку на среднем огне, периодически помешивая. Переложите в миску и остудите.
Сочная, яркая, даже прям сладкая! Это всё она - капусточка тушёная! ТУШЕНАЯ КАПУСТКА Ингредиенты: - 0,5 кг капусты - 1 головка лука - 1/2 ст. ложки уксуса - 1/2 ст. ложки сахара - 1/2 ст. ложки муки - 1 ст. ложка томата-пюре - 2 ст. ложки масла Приготовление: 1. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут.
"Класота!" - Пролепетало моё чадо и с аппетитом проглотило это чудо! Рекомендую и вам! ЯИЧНЫЕ ГНЕЗДА Ингредиенты: - Яйца 5 шт. - Сыр - 100 -150 г - Соль - по вкусу - Зелень - по вкусу - Ломтики хлеба - 4 шт. - Молоко - 0,1 л Приготовление: 1. Берем яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков. 2. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. 3.
Одно из самых популярных мексиканских блюд для любителей острых ощущений в жизни и в еде! ФАХИТОС Ингредиенты: - Куриное филе 0,5 кг. - 2 шт. болгарского перца - 3 помидора - 1 острый перец - оливковое масло Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе. 2. Нарезать болгарский перец в длину. Очистить помидоры от шкурки, мелко нарезать. Мелко нарезать острый перец. 3. Согреть оливковое масло и хорошенько прожарить нарезанный перец, до корочки. Добавить помидоры и острый перец.
Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно п
Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса! КУРИЦА В МАРИНАДЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ Ингредиенты - йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан - курятина (ножки, крылышки, пульки) 2 кг - лимон (средний) 1 шт. - оливковое масло 2 ст. л. - орегано сухое 1/2 ст. л. - перец черный молотый по вкусу - петрушка свежая 1/4 пучка - соль 1/2 ч. л.
Готовится в течение 5 минут! Очень эластичное и тонкое. ТОНКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ Вам понадобится: - Мука (сколько муки, столько и теста выйдет) - На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла. - Молоко (или вода) Приготовление: 1. В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло, И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.
Сегодня делюсь моим любимым рецептом Баклажаны "Огонек". Любителям острых ощущений посвящается! БАКЛАЖАНЫ "ОГОНЕК" По рецепту на 5 литровых банок: - 5 кг баклажан - 300 г чеснока - 10 шт.красного сладкого перца - 8 шт. пекучего перца - 1 кг помидор - 0,5 л подсолнечного масла - 1 стакан 9% уксуса - Соль. Готовим: 1. Чистим перец, моем помидоры, чистим чеснок, моем баклажаны. Когда будете чистить острый перец, делайте это в перчатках, иначе руки будут гореть еще пару дней.
Проявив фантазию, можно из просто картошки сделать очень милое блюдо! Домашние оценят! КАРТОФЕЛЬНЫЕ РАКУШКИ Ингредиенты: - 1 кг. картофеля (одинаковой величины) - 50 г. сливочного масла - 100 г. тёртого сыра - 1-2 помидора - 70 г. ветчины - соль, перец Приготовление: 1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. 2. Ветчину нарезать небольшими кусочками. 3.
Пышный пирожок придется по вкусу даже самым маленьким! Очень вкусный и простой в приготовлении! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ МАННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: - 1 стакан 1% кефира - 1 стакан манной крупы - 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на фруктозу или мёд) - 2 яйца - 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) - 1 ч.л. ванилина - 1 ст.л. лимонного сока - 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды Приготовление: 1.
Красота неописуемая! Ваши гости будут в восторге от ваших кулинарных талантов! МЯСНЫЕ "ВАТРУШКИ" Ингредиенты: -Фарш – 500 грамм; -Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм; -Творог – 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи – соль, перец, сухой чеснок Приготовление: 1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ Ингредиенты: - мука – 8 стакана -вода – 3 стакана - соль – 2 ч.л. - сахар – 2 ч.л. - масло растительное – 150 мл. - водка – 1 ст.ложка - говядина, или баранина (можно сделать микс) Приготовление: 1. Муку просеять в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4.
Нежнейшее сало, с небольшой прослойкой ароматного мяса!!!! Получается фантастически вкусно! ВАРЕНОЕ САЛО Ингредиенты: - Грудинка свиная - Луковая шелуха - 2-3 пакетика чая (из расчета на примерно 1 кг сала) - по желанию можно добавить несколько штучек подкопченого чернослива - чеснок - лук (лучше несколько луковиц) - специи: душистый перчик горошком, гвоздичка, лавровый лист - соль (соли можно побольше, сало не впитает лишнюю соль), можно любимые специи к мясу Приготовление: