"Класота!" - Пролепетало моё чадо и с аппетитом проглотило это чудо! Рекомендую и вам!
"Класота!" - Пролепетало моё чадо и с аппетитом проглотило это чудо! Рекомендую и вам!
ЯИЧНЫЕ ГНЕЗДА
Ингредиенты:
- Яйца 5 шт.
- Сыр - 100 -150 г
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Ломтики хлеба - 4 шт.
- Молоко - 0,1 л
Приготовление:
1. Берем яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков.
2. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков.
3. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
5. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд".
6. Посыпаем "гнезда" сыром.
7. В серединки "гнезд" кладем желтки.
8. Помещаем в разогретую до 230 гр С духовку на 6 минут.
Не блюдо, а произведение искусства!
ЯИЧНЫЕ ГНЕЗДА
Ингредиенты:
- Яйца 5 шт.
- Сыр - 100 -150 г
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Ломтики хлеба - 4 шт.
- Молоко - 0,1 л
Приготовление:
1. Берем яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков.
2. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков.
3. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
4. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
5. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд".
6. Посыпаем "гнезда" сыром.
7. В серединки "гнезд" кладем желтки.
8. Помещаем в разогретую до 230 гр С духовку на 6 минут.
Не блюдо, а произведение искусства!