ОВСЯНКА В БАНКЕ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ Ингредиенты: 1/4 стакана овсяных хлопьев; 1/3 стакана молока; 1/4 чашки обычного йогурта; 1/2 чайной ложки корицы; 1 чайная ложка мёда; 1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу). Приготовление: В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем.
КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ БРОККОЛИ И СЫРОМ Ингредиенты: - Брокколи - 300 г - Куриная грудка - 4 шт. - Соль - по вкусу - Кайенский перец - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Фета лайт - 200 гр. - Молоко - 125 мл - Овощной бульон - 125 мл - Чесночный порошок - по вкусу - Паприка молотая - по вкусу Приготовление: 1. Сварим в соленой воде брокколи в течение 5 минут. После чего промоем холодной водой и пока отставим. 2. Разогреем духовку до 200 градусов.
ЗАПЕКАНКА-ЖУЛЬЕН Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Средний картофель — 8 шт. Шампиньоны — 12 шт. Большая луковица — 1 шт. Сливки — 300 г Молоко — 100 г Мука — 2 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Тертый сыр Соль Приправы Приготовление: 1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками. В сковороде разогрейте растительное масло. 2. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавьте в сковороду картошку.
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливки — 200 мл Твердый сыр — 150 г Приготовление: 1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать. 2. Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4. Форму для запекания смазать сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выложить их в форму. 5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут. 6.
10 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ Рецепт 1 Творог — 250 г Сметана — 2 ст. л. Изюм — 50 г Лимон — 1/4 шт. Сахар — 2-4 ст. л. Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.
10 САМЫХ-САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ 1. Абрикос - содержит наибольшее количество бета-каротина, который контролирует зрение, блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, подавляет процессы преждевременного старения. 2. Авокадо - регулирует кислотно-щелочной баланс. Легко переваривается, полезно для крови, предотвращает анемию. 3. Банан - чемпион по содержанию калия - микроэлемента, который необходим для укрепления сердечной мышцы и нормализации давления. 4.
СОУС К РЫБНЫМ ХОЛОДНЫМ БЛЮДАМ Ингредиенты - Фисташки – 40 г, - Миндаль – 30 г, - Сырые яичные желтки – 6 шт, - Молочный соус – 1 ст.л., - Оливковое масло – 1 л, - Лимон – 2 шт, - Зеленый лук, - Эстрагон, - Петрушка. Способ приготовления 1 Растираем в ступке фисташки без кожуры, а также миндаль, добавляем молочный соус, вливаем желтки, солим, перчим, перемешиваем тщательно, после чего протираем через сито. 2 Вливаем в полученную смесь растительное масло и сок лимонов.
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНОГО ПЛОВА Обязательно сохраняй себе ► Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов. ► Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ Ингредиенты: ● 2 скумбрии ● 1 луковица ● 150 г натурального йогурта ● сок 1/2 лимона ● соль, специи по вкусу Приготовление: Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С.
11 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША ИЛИ РИСОВОЙ БУМАГИ 1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана . 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)! 4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень. 5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана. 6.
ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗАЛЕНЬЮ Ингредиенты: -картофель - 6 шт. -луковица - 1 шт. -ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр. -сыр твёрдый - 200 гр. -яйца - 2 шт. -укроп -мука - 4 ст.л. -соль -перец -масло растительное Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки. 4.
ОМЛЕТ "ДОБРОЕ УТРО" ИНГРЕДИЕНТЫ ● 200г бекона ● 6 яиц ● 1 небольшая луковица ● 2-3 помидора ● 1 пучок зеленого лука ● 1/2 стакана молока ● 100г сыра ● Соль ● Молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с молоком, солью и перцем 2. Мелко нарезать лук,бекон и помидоры и бекон. 3. На разогретой сковороде поджарить до золотистого цвета лук, затем добавить и обжарить бекон и последними помидоры. 4. Подсолить 5.
МЕДОВЫЙ МАННИК С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ Ингредиенты: Для пирога: Кефир — 1 стак. Манная крупа — 1 стак. Сахар — 1,5 стак. Сливочное масло — 100 г Яйца — 3 шт. Мёд — 2 ст. л. Красная смородина — 1 стак. Для крема: Сливочный сыр — 160 г Сметана — 5 ст. л. Сгущенное молоко — по вкусу Приготовление: 1.Взбить яйца вместе с сахаром до пышной белой массы. 2. Влить кефир, добавить манную крупу. 3. Затем нужно добавить растопленное сливочное масло и мед. 4.
БЕЛАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С "ОХОТНИЧЬИМИ" СОСИСКАМИ Ингредиенты: 250-300 г сухой белой фасоли; 1 луковица; 1 морковь; 1 банка (240 г) помидоров в собственном соку; 4 "Охотничьих" колбаски; растительное масло для жарки; соль, черный молотый перец, копченая паприка. Приготовление: Белую фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. Воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой в соотношении 1:3 и поставить варить фасоль до готовности.
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: ● 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.) ● 150 гр. сыр (твердый) ● 70 гр. сливочное масло (размягченное) ● 1 зубчик чеснок ● 2-3 веточки петрушка ● по вкусу соль Приготовление: 1. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем. 2. Сыр натираем.