ddomadm · Блог

Осень тыквенная пора, богатая насыщенными красками и витаминами! Приготовьте тыквенные десерты с нами! 3 СЛАДКИХ БЛЮДА С ТЫКВОЙ 1. Тыквенный пирог с корицей 2. Тыква в шоколаде 3. Брауни из тыквы 1. ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ Ингредиенты: - Тыква — 900 г - Пшеничная мука — 400 г - Сливочное масло — 250 г - Яйца — 3 шт. - Сахар — 200 г - Сливки (30%) — 200 мл - Корица, ванилин и соль — по вкусу Приготовление: 1. Просеять муку и соль в глубокую миску.

Клафути – это классический французский десерт (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять). Представляет собой нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды (в классическом варианте это вишня) заливаются жидким тестом и выпекаются. Также существуют яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие варианты клафути. В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню.

Домашний зефирчик - что может быть вкуснее! Попробуйте приготовить сами! ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ". ИНГРЕДИЕНТЫ: - 4 стакана сахара; - 2 ст.л. желатина (20 г); - 1 ч.л. лимонной кислоты; - 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). 2. В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. 3.

Нутеллу мои дети любят безумно, но всегда настораживает, из какой химии она приготовлена! я предпочитаю делать им шоколадный соус сама! ШОКОЛАДНЫЙ СОУС ДЛЯ БЛИНОВ И НЕ ТОЛЬКО Ингредиенты: - Горький шоколад — 35 г - Качественная (без удешевляющих продукт добавок) сгущенка — 120 г - Сливочное масло — 15 г - Какао без наполнителей — 1 ст. л. - Сливки (10%) — 60 мл Приготовление: 1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане. 2.

Украсьте свой праздничный стол нашим салатом. Рецепт простой, а получается очень вкусно! ТОРТ-САЛАТ "ЧУДО-СЛОЙКА" Идеальный вариант для привередливых гостей:) Ингредиенты: - Отварной рис — 1,5 ст. - Крабовые палочки — 200 г - Консервированная кукуруза — 1 банка (400 г) - Маринованные грибы — 350 г - Куриные бедра — 3 шт. - Вареные яйца — 5 шт. - Ананасы — 1 банка (400 г) - Майонез - Сметана Приготовление: 1.

Пикантная картошечка под румяной сырной корочкой! Потрясающий аромат и вкус! КАРТОФЕЛЬ "ДОФИНЕ" Ингредиенты - Картофель – 1 кг - Сливки 11% – 1,5 стакана - Сыр – 150 г - Соль – по вкусу - Перец – по вкусу - Чеснок – 1 зубчик - Сливочное масло – 1 ст. л. - Мускатный орех – 1 щепотка - Яйцо – 1 шт. - Зеленый лук – по вкусу Приготовление: 1. Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом. 2. Картофель вымыть и очистить от кожуры.

Очень нежные конфетки с любимым медовым вкусом бананчика! Мммм...потрясающе! КОНФЕТЫ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: - Печенье — 1 пачка - Вареная сгущенка — 1 ст. л. (с горкой) - Банан — 0, 5 шт. - Грецкие орехи измельченные — 2 ст. л. - Белый шоколад — 0,5 плитки Приготовление: 1. Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере. Я скалкой. 2. Добавить к измельченному печенью полную ложку вареной сгущенки. 3. Хорошо перемешать в однородную массу. 4. Банан порезать.

Отличное начало дня! Роскошь за 15 минут! ГОРЯЧИЕ БУЛОЧКИ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ НА ЗАВТРАК Ингредиенты: - Булочки — 4 шт. - Яйцо — 4 шт. - Ветчина — 4 кусочка - Сыр — ½ стакана - Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180°C. 2. Аккуратно отрезаем верхушки булочек. Не выкидываем их. 3. Маленьким ножом вырезам мякиш, но без фанатизма. 4. Кладем на дно кусочек ветчины. 5. Разбиваем внутрь яйцо. 6. Посыпаем сыром и зеленью. 7. Накрываем срезанной верхушкой. 8.

Пирожное со вкусом детства! Вернемся туда еще хоть на часок? ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА": ТОП-3 РЕЦЕПТОВ Вариант № 1 Ингредиенты на 20 порций: - Сухари ванильные — 500 г - Молоко сгущенное — 400 мл - Какао-порошок — 50 г - Сливочное масло — 200 г - Шоколад темный 70-80% какао — 100 г - Коньяк — 30 мл - Цитрусовые цукаты (по вкусу) — 20 г Приготовление: 1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку.

Классические венгерские рулеты – лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле! РУЛЕТЫ С МАКОМ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: Для теста: - Мука — 450 г - Сливочное масло — 185 г - Сахар — 50 г - Соль — щепотка соли - Сухие дрожжи — 1 пакетик ( 7 г ) - Яичный желток — 1 шт. - Холодное молоко — 150 г Для маковой начинки: - Мак — 200 г - Сахар — 100 г - Ванильный сахар — 2 ч. л.

Французский десерт никого не оставляет равнодушным. Угоститесь сладостью с радостью! БУЛОЧКИ "КРЕМ-ДЕ-ПАРИЗЬЕН" Ингредиенты: Для теста: - Мука — 375 г - Дрожжи сухие — 5 г - Сахар — 75 г - Соль — 1/3 ч. л. - Сухое молоко — 12 г - Сливочное масло растопленное — 40 г - Лимонная цедра — 1/2 ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Вода — 195 мл для крема: - Молоко — 350 мл - Желток — 2 шт. - Кукурузный крахмал — 2 ст. л. - Сахар — 4 ст. л.

Подборка интересных идей легких закусочек к вашему столу! ВАРИАНТЫ НАЧИНКИ ДЛЯ ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ 1. Обжарьте мелко нарезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с желтком.

Отличный рецепт на каждый день. Но пусть каждый день будет особенным! МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - Макароны — 400 г - Свежие шампиньоны — 400 г - Куриное филе — 400 г - Мягкий плавленый сыр — 200 г - Соль — по вкусу - Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками. 2. Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут. 3.

Лёгкий, тёплый, нежный суп в холодные осенние дни. Приготовьте обязательно! СУПЧИК С СУХАРИКАМИ И СЫРКОМ Ингредиенты: - Вода — 1 л - Сливочный плавленый сыр — 100 г - Консервированная горбуша — 1 банка - Любимая зелень - Картофель (почистить, помыть и нарезать) — 1 шт. - Пшено (промыть) — 100 г - Соль - Перец - Сливочное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Наливаем в кастрюлю воду, кладем пшено и картофель, доводим до кипения и варим минут 15. 2.

Очень красивый румяный пирог станет главным акцентом вашего застолья. Проявите все свои кулинарные таланты! КУРИНЫЙ КОЛЬЦО-ПИРОГ Ингредиенты: - Сливочный сыр 250 гр - Ветчина 200 гр - Натёртый сыр 200 гр - Слоённое тесто - 1.4 ч.л. чесночной соли - Курица отварная Приготовление: 1. Отварите курицу и дайте её полностью остыть 2. Натрите сыр, порубите ветчину кубиками, разберите курицу на волокна 3. Добавьте чесночную соль и сливочный сыр 4. Раскатайте тесто и нарежьте на 8 равных полосок 5.