ddomadm · Блог

Девочки, чтобы вкусно кормить свою семью, успейте пройти наши кулинарные курсы посредством следующих рецептов! БЛЮДА, КОТОРЫЕ СТОИТ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ К 30 ГОДАМ 1. Макароны с сыром Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопите сливочное масло (1/2 пачки), добавьте 4 столовые ложки муки, взбейте все это, добавьте около 2,5 стаканов молока или сливок и взбейте еще раз. Добавьте в соус специи, взбитые яичные желтки (2 штуки) и тертый мягкий сыр.

Сытный и наваристый суп-рассольник! Еда в лучших славянских традициях! РАССОЛЬНИК Ингредиенты: - Перловая крупа — 70 г - Картофель — 5-6 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Томатный сок — 50 мл - Соленые огурцы — 5-6 шт. - Огуречный рассол — 100 мл - Соль, зелень — по вкусу Приготовление: 1. За несколько часов до варки, а лучше на ночь замочить перловку. Это улучшит вкус перловой крупы, и сварится она гораздо быстрее. 2. Набухшую перловку залить водой и поставить варить. 3.

"Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!" Удивите гостей национальным колоритом! САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА" Ингредиенты: - Куриная грудка — ½ шт. - Ветчина — 150 г - Огурцы (маринованные) — 4 шт. - Помидоры — 2 шт. - Яйца — 2 шт. - Сыр — 50 г - Зелень — 20 г - Сметана — 4 ст.л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры.

Быстро и просто готовится наш тортик. А уж какой он вкусный получается! ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ "СЛАДКАЯ ФАНТАЗИЯ" Ингредиенты для теста: - Масло сливочное – 200 г - Сметана — 200 г - Сахар — 2 стакана - Яйца куриные — 2 шт. - Мука - Сода — 1 ч. л. Для крема: - Вареное сгущенное молоко — 500 г - Масло сливочное — 100 г - Орехи жареные (я брала арахис) — 70–100 г - Шоколад черный — 30 г Приготовление: 1. Достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким. 2.

Сладкие ириски - вкус детства! Вспомните, каким оно было! МЕДОВЫЕ ИРИСКИ Ингредиенты на 72 ириски: - Сахар - 300 г - Мед - 120 г - Сливочное масло - 120 г - Жирные сливки или сметана - 250 мл Приготовление: 1. Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут. 2. По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки. 3. Варим до нужной консистенции.

Приготовьте немного яркого лета! Куча витаминов, цвета и вкуса! САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ "ПЯТЕРКА" Ингредиенты к рецепту: - Маслины – около 100 г - Ветчина – около 200 г - Баночка кукурузы - Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 г - -Листья салата - Майонез - Яйца – 2 шт. Приготовление: 1. Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. 2. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками. 3. Грибы нарезаем пластинками. 4. Порежьте на кружочки все маслины. 5.

Мягенькие пышки для малыша и малышки! Балуйте своих деток! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ Количество пончиков: 40 шт. Ингредиенты тесто: - Молоко — 500 мл - Яйца — 2 шт. - Масло сл. или маргарин — 125 г - Сахар — 2 ст. л. + 1 ч. л. - Соль — 1,5 ч. л. - Дрожжи сухие — 11 г (1 пакетик) - Вода тёплая — 0,5 ст. - Мука — около 400 г Приготовление: 1. Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15).

Воздушный десерт - великолепная идея в любое время дня...и ночи! КОФЕЙНАЯ ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ Пищевая ценность - 100 г Готовое блюдо - белки-2,8 г; жиры-17,8 г; углеводы-24,1 г.; 265 ккал. Время приготовления - 30 минут Ингредиенты: - Молоко — 300 мл - Сливки (30-35% жирности) — 200 мл - Растворимый кофе — 3 ч. л. - Коричневый сахар — 120 г - Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.

Пикантное блюдо, яркое, сочное! Неоспоримый лидер вашего застолья! БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: - Баклажаны — 500 г - Помидоры — 350 г - Сыр — 100 г - Чеснока — 3 зубчика - Перец - Соль Приготовление: 1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см. 2. Посолить, оставить на 30 минут. 3. Промыть в холодной воде. 4. Нарезать помидоры кружочками. 5. Мелко порубить чеснок или выдавить. 6. Натереть сыр на мелкой терке. 7.

Красивейшие мраморные блинчики! Прелесть! ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ Ингредиенты: - Сахар — 2 ст.л. - Молоко— 3 ст. - Мука — 300 г - Какао — 2 ст.л. - Яйца — 3 шт. - Растительное масло — 2-3 ст.л. - Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков.

Воздушные дранички с пикантным сырком! То, что надо! ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: - Картофель — 6 шт. - Лук — 1 шт. - Ветчина / любые колбасные изделия — 200 г - Сыр твёрдый — 200 г - Яйца — 2 шт. - Укроп - Мука — 4 ст. л. - Соль - Перец - Масло растительное Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3.

Приготовьте к чаю оригинальный пирог! Чай будет волшебным! ВЕНГЕРСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ДЕСЕРТ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: - Мука пшеничная — 1,5 стакана - Масло сливочное — 100 г - Яйцо куриное — 1 шт. - Сахар — 180 г - Ванильный сахар — 10 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Яблоко — 3-4 шт. - Грецкие орехи рубленные — 0.5 стакана - Кардамон — по вкусу - Корица молотая — щепотка - Вода холодная — 1 ст.л. Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога. 2.

А вы достаточно сумасшедшие для этого пирога? Crazy cake (Сумасшедший пирог) Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так, на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… Интересно? Ингредиенты: - Мука — 3 стак. - Сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) — 2,5 стак. - Вода холодная (в тесто) — 1,5 стак. - Сода — 2 ч. л. - Уксус — 2 ст. л. - Соль — 0,5 ч. л.

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье. Нежнейший десерт! СЕРБСКИЙ КОХ Ингредиенты: - Сахарный песок — 6 ст. л. без верха (для теста) + 3 ст. л. (в молоко) - Крупа манная — 4 ст. л. (с горочкой) - Мука высшего сорта — 4 ст. л. (с горочкой) - Яйцо куриное — 6 шт. - Ванилин — 1 г - Разрыхлитель — 1/2 пакетика - Молоко — 1/2 л Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. 2. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар. 3.

Если вас давно ничего не радует, приготовьте эту вкуснейшую пасту с креветками и сыром! Такой вкус вас точно не оставит равнодушными! ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: - Креветки – 0,5 кг - Макаронные изделия - Чеснок – 3 зубчика - Твердый сыр – 150 г - Сметана – 200 г - Зелень - Лимон Приготовление: 1. Для начала разморозьте морепродукт кипятком. Затем почистите креветки. 2. Поставьте варить макароны. Используйте любые. Спагетти или обычные рожки.