ОСВЕЖАЮЩИЙ НАПИТОК ИЗ АРБУЗА Вам потребуется: Сок 1 лимона; 2 чашки мякоти арбуза; 1 чайная ложка меда; 0, 5 чайной ложки ванильного сахара; Как готовить: 1. Все ингредиенты для коктейля взбейте с помощью блендера. 2. Полученный арбузный коктейл охладить (в холодильнике или добавить кубики люда), украсить мятой, кусочком арбуза или долькой лимона и подавать к столу 3. Если добавить в напиток немного рома, получится арбузный мохито.
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПШЕННОЙ КАШИ Пшено богато витаминами группы В, витамином РР, калием, а также помогает нормализовать кровяное давление. Поэтому такая каша полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. 1. Пшенная каша с тыквой Ингредиенты: Пшено — 1 стакан Вода — 2 стакан Молоко — 2 стакан Сливочное масло — 3 ст. л. Тыква — 300 г Соль, сахар — по вкусу Приготовление: 1. Пшено перебрать, выбросить темные вкрапления, промыть в горячей воде, пока вода после промывки не станет чистой.
ИЗ ЭТОГО ТЕСТА ПОЛУЧАЕТСЯ ЛУЧШАЯ ВЫПЕЧКА! Ингредиенты на 10 порций: - 1 стакан молока (теплого) - 2 столовые ложки сахара - 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г) - 500 г муки - 200 г сливочного масла (или маргарина) - 2 яйца Приготовление: 1. Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком. 2.
ШОКОЛАДНОЕ КУХЕ Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует. Нам понадобится: Яйца – 4 шт. Сахар – 300 г. Растительное масло без запаха – 200 мл. Молоко – 200 мл. Мука – 400 г. Какао – 4 ст.л. Ванилин – 2 пакетика Разрыхлитель – 2 ч.л. Способ приготовления: 4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао.
ЗАМОРАЖИВАЙТЕ ЗЕЛЕНЬ В ФОЛЬГЕ Лето щедро одаривает нас витаминами. Сохранить их на зиму хочется с сохранением и вкуса, и цвета, и всего-всего. Зелень я пробовала и сушить, и солить, и морозить - нарезала, убирала в пакеты для заморозки. Но зимой аромат, да и вид у шинкованной зелени все-таки не тот. А прошлым летом решила попробовать заморозить в фольге. Зелень перебрала, промыла, обсушила. Фольгу нарезала прямоугольными кусками, чуть длиннее зелени-чтоб запас по краям был.
ЙОГУРТОВЫЙ СОУС ДЛЯ РЫБЫ С УКРОПОМ Ингредиенты: - йогурт без добавок (150 г.); - лимонный сок (2 ч. ложки); - укроп (пучок); - чеснок (1-2 зубчика). Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда. Мне очень понравилось кушать с ним запеченную форель. Также хорошо пошел с кальмарами в кляре. Временные затраты на приготовление укропно-йогуртового соуса составляют очень мало минут, буквально 2. Максимум 3. Нарезаем укроп. Добавляем в йогурт сок лимона, измельченный чеснок и укроп.
ЯГОДНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Такое домашнее мороженое готовится без добавления яиц. Здесь используются сливки и любые ягоды. Малину и другие ягоды с косточками нужно предварительно перетереть. Клубнику и чернику можно сразу перемолоть в блендере. Объем сливок должен соответствовать объему ягодного пюре. Сахар или сахарная пудра берутся по вкусу. Требуемые ингредиенты: 400 г сливок (35 %); 3 ложки сахарной пудры; 800 г малины.
ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ В ГОРШОЧКАХ Время приготовления: 40 минут Количество: 4 горшочка Ингредиенты: Куриное бедро — 2 шт. Картофель — 4 шт. Помидоры черри — 6 шт. Морковь — 2 шт. Лук порей — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Чернослив — 8 шт. Куриный бульон — 4 ст.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Горшочки обдайте кипятком. Налейте в них бульон. Картофель нарежьте круглыми тонкими дольками.
СЫРНИКИ В ОВСЯНОЙ ПАНИРОВКЕ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ Вам потребуется: 600 г творога, 1 яйцо, 0,5 стакана манки, 0,5 стакана сахара, ванилин, 100 г шоколада, овсяные хлопья для панировки, растительное масло для обжарки. Как готовить: 1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности. 2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г.
ТОРТ ШОКОЛАД НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: 2 стакана муки 2 стакана сахара 2 яйца 1,5 ч. л. соды 1,5 ч. л. разрыхлителя 6 ст. ложек какао (с горкой) 1 стакан молока 1 пакетик ванилина 1/3 - 1/2 стакана растительного масла 1 стакан крутого кипятка. Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать. Муку, соду, разрыхлитель и какао смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу. В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать.
МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ. КАК МОРОЖЕНОЕ Ингредиенты: Кефир (или ряженка) — 0,5 л Нежирная сметана — ⅓ стакана Сахар — ¼-½ стакана Желатин — 1 ст. л. Ванильный сахар — ½ пакетика Приготовление: 1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут.
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ А-ЛЯ ЧИКЕЙК Изысканное лакомство в домашних условиях! Сохрани, чтобы не потерять. Ингредиенты: Мука — 2,5 ст. Сахар — 2 ст. (неполных) Масло сливочное — 200 г Яйца куриные — 4 шт. Творог — 600 г Сода — 0,5 ч. л. Ванилин — 1,5 г Приготовление: 1. В чашу всыпать муку, 1 стакан сахара, соду и сливочное масло. Масло можно заменить маргарином для выпечки. Масло (маргарин) должно быть холодным. 2.
МЯСНОЙ КУЛИЧ Ингредиенты: где-то полтора килограмма мяса 9 яиц 1 ст.л. панировочных сухарей 2 луковицы растительное масло соль и перец черный молотый Для украшения: пара колечек отваренной морковки перья зеленого лука 2 ст.л. майонеза Приготовление: Как вы уже заметили, мяса я использовала достаточно много – мне просто хотелось, чтобы блюдо было вкусным, достаточно высоким и похожим на кулич. Конечно же, можно взять мяса поменьше, соответственно и изделие будет не такого размера.
ВКУСНЕЙШИЙ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ Ингредиенты: томаты мелкие мясистые 1400-1500г соль морская крупная сахар 1 ч. л. смесь перцев чеснок 2 зубчика сухой базилик или тимьян масло оливковое 5-6 ст. л. Приготовление: 1. Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры.. 2. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх).
ПЕЧЕНЬЕ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ Ингредиенты: 250 гр маргарина 3 яйца 1,5 стакана сахара (можно даже меньше, они получаются довольно сладкими) 3 стакана муки 1 пачка ванилина (10 гр) соль - щепотка 1 ч.л. соды, гашеной кипятком Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванилином. Маргарин топим, и слегка остуженным вливаем в яичную смесь. Гасим соду, постепенно вмешивая муку. Тесто замешиваем ложкой, оно будет немного жидким, будет тянуться за ложкой - это нормально:) 2.