Торт "Персиковое чудо" Очень вкусный торт) В меру сладкий) Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки Сначала взбиваем яйца с сахаром до густого и пышного состояния, у меня на это уходит не меньше 10 -15 мин. (см. коллаж 2) далее постепенно вводим муку. И ставим в разогретую духовку на 180 С на 15 мин. После того как бисквит готов, даем ему время остыть и разрезаем его на 2 коржа. Для крема: 1л.
Плацинды с картошкой Ингредиенты: Мука пшеничная — 550 г Соль — 1 ч. л. Картофель — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 10 г Растительное масло — 100 мл Приготовление: 1. Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду (около 300 мл, в зависимости от муки). Замесите довольно крутое гладкое тесто. Месите его несколько минут, затем сделайте шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10–15 минут. 2.
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ. Мука – 4 столовые ложки без горки; Сахар – 4 столовые ложки без горки; Какао порошок – 3 столовые ложки; Яйцо – 1 шт; Молоко – 3 столовые ложки; Масло сливочное – 3 столовые ложки; Сахарная пудра – для присыпки; Шоколад – по желанию. Этот экспресс-кекс выручит, если неожиданно пришли гости или с утра очень захотелось сладенького к чаю. Он действительно готовится за 5 минут. Для его приготовления даже не обязательно иметь формочку для кекса.
Корн Дог (или сосиска в тесте). Ингредиенты: Мука — 100 гр. Кукурузная мука — 100 гр. Сахар — 3 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Сода — 1,5 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. Сосиски — 6 шт. Масло для жарки — 300 мл Приготовление: 1. Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена. 2.
Пирожные "Слоеные трубочки" Ингредиенты: ● слоеное тесто( бездрожжевое) Швейцарское безе: ● 2 белка ● 150 г сахара ● ванилин Приготовление: 1. Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску. 2. Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом). 3. Пекла при 200 С до золотистого цвета. 4.
Каннеллони с грибами и брынзой Ингредиенты: Паста каннеллони — 15 шт. Грибы Вешенки — 600 г Лук — 200 г Соль — 0,5 ч. л. Чеснок — 6 зубчиков Брынза — 250 г Лук зелёный — 1 пучок Зелень петрушки, укропа, кинзы Растительное масло для жарки Сливки жирные 35% — 350 мл Яйца перепелиные — 7 шт. (можно заменить одним куриным, но перепелиный имеют особый вкус и оттеняют блюдо) Базилик сухой — 1 ч. л. Тимьян сухой — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л.
Торт-желе "Нежность" Торт без выпечки. Автор рецепта Светлана Сень Время приготовления: 1час Степень сложности: легко Для приготовления торта-желе «Нежность» вам понадобится: 400 г сметаны, 500 г печенья, 1 ст. ложка желатина, 300 г мармелада, 0,5 ч. ложки ванильного сахара Для начала приготовьте желатин. Одну столовую ложку желатина залейте стаканом холодной кипяченой воды и оставьте на сорок минут. Когда время истекло, растопите полученную смесь на водяной бане, не доводя до кипения.
Курица в томатно-сливочном соусе Ингредиенты: 1 кг курицы 400 г помидоров 150 г лука 300 мл сливок (10%) 3 ст. ложки оливкового масла для обжарки 2 зубчика чеснока пучок базилика (20 г) Приготовление: 1) Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. Я купила отдельно ножки и крылья, промыла, обсушила (обсушить необходимо для того, чтобы при жарке масло не брызгало во все стороны). 2) Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
Грибной суп-пюре из шампиньонов. Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил. Однозначно буду готовить еще. Вам потребуется: Шампиньоны — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. (небольшие по размеру клубни) Чеснок — 2 зубчика. Бульон мясной — 1 л. (или куриный) Сливки — 1 стакан (жирные) Соль – по вкусу Перец – по вкусу Масло растительное — 3 ст.л. Как готовить: 1. Картофель очистить и разрезать на 4 части. 2. Грибы помыть и порезать на 2-4 части.
Воздушные сырные лепёшки Ингредиенты: Кефирное тесто для лепёшек: Кефир - 1 чашка Мука - 3 чашки Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст. л. Сода - 2/3 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Сливочное масло для обмазывания - 50 г Начинка лепёшек: Сулугуни - 350 г Творог - 100 г Зелень - пучок Яйцо - 1 шт. Приготовление: 1. Разожгите духовку, нагрейте до 220 градусов 2. Приготовьте тесто: смешайте яйцо, соду, соль, сахар и оливковое масло с кефиром.
Шоколадный кекс по-французски Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах. Ингредиенты (примерно 6 кексов): Сливочное масло - 100 г Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г Сахар-песок - 50 г Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка Мука пшеничная60 г Соль - 0.
Запечённый молодой картофель с беконом и овощами Ингредиенты: - картофель - молодой кабачок - жёлтый болгарский перец - лук порей - бекон - оливковое масло - соль, молотый черный перец, орегано, майоран Приготовление: Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями.
Бисквитный рулет с малиной Рулетик получился очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобилось. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем. Время приготовления: 50-55 минут. Сложность: минимальная.
Торт "Джулия" Тесто: - 2,5 стакана муки; - 1 пачка сливочного маргарина (250г); - 0,5 чайной ложки соды; - 0,5 столовой ложки уксуса; - 2 столовых ложки сахара; - 2 желтка. Безе: - 2 белка; - 1 стакан сахара. Заварной крем: - 0,5 стакана сахара; - 0,5 стакана воды или молока (я делала с водой); - 1 столовая ложка муки; - 100 г сливочного масла. Прослойка: - черная смородина перетертая с сахаром. Готовим песочное тесто: режем в муку мягкий маргарин, разминаем руками в крошку.
Гренки сырные. Предлагаем вам очень вкусные гренки. Хороши они и в горячем и холодном виде. Попробуйте. Затрата времени на приготовление минимум, можно готовить на завтрак! Ингредиенты: Батон вчерашний Сыр твердый-50 гр яйцо-3 шт Сметана-3 ст.л Итальянские травы-1 ст.л Соль(если нужно) Перец Приготовление: Батон порезать на куски.