Картошка по-королевски Ингредиенты: 1 кг сырого картофеля 1 большая луковица 400 г куриного филе 200 г твердого сыра соль перец по вкусу 3 столовых ложки подсолнечного масла Приготовление: 1. В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм. Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК (без муки и манки) Ингредиенты: творог 500 гр. яйца 4-5шт. сахар 2/3 стакана масло сливочное 30 гр. ванилин курага изюм - дополнительно: масло сливочное для смазки формы сладкие молотые сухари Приготовление: 1. Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус.
Быстрый шоколадный торт "Обыкновенное чудо" Ингредиенты: мука - 1ст. кефир - 1ст. сахар -1ст. сода - 1/2 ч.л. какао - 2 ст.л. сметана - 400мл. сахар 2/3 ст. Приготовление: 1.Кефир и сахар хорошо взбиваем. 2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем. 3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200* 4.Готовый корж остудить и разрезать пополам. 5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи. 6.Украшаем торт тертым шоколадом. 7.
Куриные мафины с сыром Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым. Ингредиенты (на 12 мафинов) 2 куриные грудки 1 стакан натертого сыра 1/4 стакана соуса Ранч 1/2 стакана муки 1/2 стакана молока 2 яйца Зелень. Сгодится любая ваша любимая.
ОМЛЕТ К ЗАВТРАКУ Ингредиенты: ● половина большой луковицы ● 1 средний зеленый сладкий перец ● половинка большого красного сладкого перца (по желанию) ● 200 г ветчины ● 1 ст.л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы) ● 1 ст.л. сливочного масла ● 8 яиц ● 1/2 стакана молока ● 200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера ● соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1.
Воздушные пирожные Мидии Ингредиенты: Слоеное тесто -400 г 3 белка 1 стакан сахара ванилин сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. Из белков и сахара ,взбиваем безе, автор пишет , что нужен именно сахар, пудра не дает эффекта карамели. Так как как бы вы долго не взбивали, в безе остается небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется и придает пирожным карамельный вкус. Добавить ванилин.
Овсяное печенье с кокосом и изюмом Эдакий вариант печенья для тех, кто следит за своей фигурой. Сладость, которая не содержит ни муки, ни масла, ни яиц! Ингредиенты: Банан - 1 шт. Изюм - горсть Кокосовая стружка - 60 г Овсяные хлопья быстрого приготовления - стакан Белок - 1 шт. Мед/сахар/фруктоза по вкусу Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты. 2. Для начала смешиваем сухие ингредиенты и добавляем мед (вы можете добавить сахар, фруктозу, стевию и т. д.
Имбирный эль Имбирный эль на вкус напоминает швепс. Делается довольно быстро и никакой химии, только свежие натуральные продукты. Ингредиенты: Для сиропа: ● Большой кусок свежего имбиря – около 400 г ● Сахар – 1,5 стакана ● Вода – 2 стакан ● Газированная вода – 2 литра ● Лайм Приготовление: 1. Тонко нарежьте имбирь и сбрызните соком лайма. 2. В кастрюле нагрейте воду и приготовьте на маленьком огне слайсы имбиря (около 5 минут), выключите огонь, закройте крышкой.
"КРУЖЕВНЫЕ БУЛОЧКИ" С КОЛБАСОЙ Ингредиенты: Тесто: 250 мл молока (тёплого) 3 ст. л. сахара 1 п. сухих дрожжей (7 г) 1 яйцо среднее 1 ч. л. соли 50 г маргарина (растопить) 500 муки Приготовление: 1. В молоке распустить дрожжи, сахар и отставить в сторону на 10-15 минут, чтобы дрожжи ожили. Добавить остальные продукты по списку и замешать мягкое тесто. 2. Чашку с тестом накрыть плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час, до увеличения теста в 2-3 раза (у меня 1 час 15 минут).
Котлеты из судака с соусом “Тартар” Ингредиенты: Филе судака (или любой другой рыбы с белым мясом) 500-600 грамм Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 50-60 г Лук репчатый - 1 шт. Панировочные сухари Соль/перец - по вкусу Растительное масло - для жарки Для соуса"Тартар " Майонез - 3 ст. л. Сметана - 3 ст. л. Чеснок - 2-3 зубчика Маринованные огурчики - 100 г Приготовление: 1. Пропускаем филе рыбы через мясорубку. 2. Следом пропускаем сначала масло, а после репчатый лук.
Самый простой и самый вкусный рецепт запекания горбуши Ингредиенты: горбуша 1 штука сметана не жирная 1/2 стакана ( 10% сгодится) зелень пару веточек укропа и петрушки соль сок 1/2 лимона Приготовление: 1. Конечно можно было купить и филе горбуши и не возиться с разделкой. Но цела была гораздо пригляднее на вид, так что разделываю на филе. 2. Рыбу помыла. Соскребла чешую и, на радость местным котам, отрезала голову. 3. Теперь делаю аккуратный разрез вдоль позвоночника 4. Разворачиваю 5.
Сырно-чесночная пицца Ингредиенты: Что нужно для теста: (из этого кол-ва теста получается 2 пиццы d=30 см.) Мука пшеничная - 300 - 350 гр., Дрожжи сухие (саф-момент) - 0,5 ч.л., Соль - 1 ч.л., Сахар-песок - 0,5 ст.л., Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л., Вода - 200 мл. Для начинки: (начинка на одну пиццу) Сыр "Моцарелла" - 150 гр., Сыр "Пармезан" - 100 гр., Чеснок - 1 зуб., Масло сливочное (размягченное) - 2 ст.л. Приготовление: 1.
Вариации на тему "Черный лес" Ингредиенты: Для коржей: 140 г. сливочного масла 4 яйца 200 г. сахара 180 г. муки 1 ч.л. (без горки) соды гашенной уксусом 3 ст.л. какао Для крема: 700 мл. сливок (33%) 100 мл. молока 150 г. сахара 10 г. желатина Для начинки: 500 г. вишневого варенья Для украшения: 50 г. шоколада вишни Приготовление: 1. Для теста растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром.
Панированные шашлычки из курицы Ингредиенты: бамбуковые шампуры 10 шт. курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг майонез 3/4 стакана масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан панировочные сухари 1 стакан смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л. соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Простой рецепт вкусного шашлычка из курицы. Хрустящая корочка и нежное мясо с ароматом любимых приправ. Мне нравится этот рецепт курицы оригинальным способом приготовления.
Торт - эклер Ингредиенты: Тесто: 115 г несоленого сливочного масла 1 стакан воды 1 стакан муки 4 больших яйца Шоколадный слой: 55 г горького шоколада 2 столовых ложки сливочного масла 1 чайная ложка экстракта ванили 1 стакан сахарной пудры 3 столовых ложки горячей воды Слой крема: 4 стакана молока 225 г размягченного сливочного сыра 2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пуддинга (или 3 маленьких по 95-100 г) Топпинг: 225 г взбитых сливок шоколадный сироп или растопленный шоколад