Хлеб Тортано ИНГРЕДИЕНТЫ Для опары: 1/4 ч. л. сухих дрожжей 220 мл теплой воды 100 г муки Для теста: 400 мл теплой воды 1 ст. л. меда 2 ч. л. соли 2 ст. л. теплого картофельного пюре 575 г муки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 С вечера делаем опару: дрожжи растворяем в 220 мл теплой воды и нам понадобится только 100 мл воды( остальное выльем за ненадобностью).Добавляем муку , хорошо перемешиваем и ставим под пленку на 8-10 часов при комнатной температуре.
Кёрёзёт Хотите быть готовы к приему гостей в любую минуту? Держите в своем холодильнике кёрёзёт. Кёрёзёт - популярная венгерская закуска, творожная паста с пряностями. Подают ее просто на тостах или фаршируют ею перцы, помидоры или вареные яйца. В Венгрии кёрёзёт можно купить в любом магазине, у нас придется готовить самим. Но домашний получается вкуснее.
Бублик из тонкого лаваша Этот горячий «бублик» из тонкого лаваша с богатой начинкой можно подать и как сытный завтрак перед работой или школой, и как закусочный пирог к праздничному обеду. Да и в офисе с чашкой кофе он тоже будет очень хорош. ИНГРЕДИЕНТЫ тонкий очень свежий лаваш ветчина, салями и любые остатки запеченного мяса 1 сладкий желтый или красный перец 100 г моцареллы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Бублик из тонкого лаваша. Шаг 1 Нарежьте лаваш прямоугольниками примерно 15х20 см.
Селедочное масло с горчицей и молоком Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки вымачивают филе разделанной бочковой селедки в молоке, для придания ей более нежного и менее соленого вкуса. В этом рецепте использовали именно вымоченную в молоке селедку. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сливочного масла 60 г филе соленой сельди горчица по вкусу немного молока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Заранее вымочите селедку в молоке, оставьте часа на 2.
Селедочное масло с морковью Селедочное масло с морковью одно из самых распространенных блюд домашней Советской кухни. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 небольшие селедки средней солености 2-3 средних моркови 200 г сливочного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Измельчите в блендере или на мелкой терке морковь. Шаг 2 Почистите селедку. Выпотрошите ее, отрежьте хвост и голову. Кости также удалите. Сначала необходимо вырезать хребет, а затем аккуратно убрать все мелкие косточки.
Апельсиновый кекс из мультиварки ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная - 250 г масло сливочное размягченное - 200 г сахар - 100 г коричневый сахар - 50 г яйца - 4 шт. сок и цедра 1 апельсина разрыхлитель теста - 2 ч. л. масло сливочное для смазывания чаши - 3-5 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Снимите цедру с апельсина при помощи терки. Разрежьте апельсин пополам и выжмите из него сок. Шаг 2 Просейте муку с разрыхлителем и солью. Сливочное масло с сахаром взбейте миксером.
Каннеле "Флан де Коко" ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г сгущенного молока 400 мл кокосового молока 100 г кукурузной муки мелкого помола 3 яйца 150 г сахарной пудры ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Каннеле "Флан де Коко". Шаг 1 Поместить в емкость для приготовления сгущенное молоко, кокосовое молоко, кукурузную муку, яйца, сахарную пудру, тщательно перемешать. Шаг 2 Каннеле "Флан де Коко".
Морковный кекс из мультиварки ИНГРЕДИЕНТЫ морковь - 250 г мука пшеничная - 200 г масло растительное - 150 г сахар - 150 г яйца - 3 шт. грецкие орехи - 100 г разрыхлитель - 10 г мускатный орех, имбирь, душистый перец, гвоздика - 0,5 ч. л. корица - 0,5 ч. л. масло сливочное для смазывания чаши - 5 г сметана 20% - 150 г сахарная пудра - 150 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Натрите морковь на средней терке. Грецкие орехи мелко порубите. Я немного измельчила в блендере.
Треуголки блинные с курино-грибной начинкой и соусом Очень вкусная выпечка. Немного нужно повозиться, но это того стоит. ИНГРЕДИЕНТЫ молоко - 500 мл яйцо - 1 шт. дрожжи сухие - 1/2 ч. л. сода - 1/4 ч. л. соль - 1/4 ч. л. сахар - 1/2 ст. л. мука - 350 г шампиньоны - 200 г филе куриное - 300 г сыр - 70 г сметана - 150 г чеснок - 1 зуб. огурец маринованный - 60 г зелень - 20 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Треуголки блинные с курино-грибной начинкой и соусом. Шаг 1 Развести дрожжи в 1/2 ст.
Сметанно-кукурузные коржики Хочу поделиться рецептом коржиков. Коржики получились очень вкусные и рассыпчатые. ИНГРЕДИЕНТЫ мука кукурузная - 80 г мука - 220 г маргарин - 100 г сметана - 100 г разрыхлитель - 2 ч. л. сахар - 5 ст. л. соль - 1/4 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сметанно-кукурузные коржики. Шаг 1 Кукурузную и пшеничную муку просеиваем, добавляем сахар, соль и разрыхлитель, перемешиваем. Шаг 2 Сметанно-кукурузные коржики. Шаг 2 Добавляем размягчённый маргарин и сметану.
Оладьи из манной крупы на дрожжах Предлагаю попробовать приготовить оладьи с добавлением манной крупы. Оладьи получаются нежными и воздушными. Прекрасный, вкусный завтрак для всей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ крупа манная - 130 г мука - 130 г молоко - 300 мл яйцо - 1 шт. сахар - 5 ст. л. соль - 1/4 ч. л. дрожжи сухие - 1 ч. л. масло растительное - 2 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Оладьи из манной крупы на дрожжах. Шаг 1 Просеянную муку смешать с манной крупой, солью, сахаром и дрожжами.
Дрожжевая плетенка с карамелизованными яблоками Воздушная плетенка с ароматной начинкой из яблок и темной карамели. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 ст. л. теплой воды 2 1/4 ч. л. сухих дрожжей 1/2 чашки обезжиренного молока 6 ст. л. сахара 70 г сливочного масла 1 ч. л. соли 2 яичных желтка цедра 1 апельсина 1/4 ч. л. мускатного ореха 280 г муки Для глазури: 1.5 чашки сахарной пудры сок 1 апельсина Для карамели: 28 г сливочного масла 5 ст. л.
Быстрое карри из чечевицы ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г рыжей чечевицы 1 банка (400 г) кокосового молока 1 средняя луковица 2–3 см свежего корня имбиря 2 зубчика чеснока 2–3 ст. л. томатного пюре растительное масло 1 ч. л. семян зиры 1 ч. л. семян горчицы 1 ч. л. порошка карри соль зелень и рис для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Быстрое карри из чечевицы. Шаг 1 Замочите чечевицу в холодной воде на 10 мин. Тем временем очистите луковицу и нарежьте очень мелкими кубиками.
Суп из черной фасоли с пряной заправкой ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г сухой черной фасоли 3 большие луковицы 3 зубчика чеснока 1 небольшой пучок кинзы (только листья) 5 ст. л. оливкового масла большая щепотка сушеного орегано 1 лавровый лист соль, кайенский перец Для заправки: 1 небольшой красный перец чили 1 небольшой зеленый перец чили 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок кинзы (только стебли) 150 мл оливкового масла 1 ч. л. семян зиры 1 ч. л.
Картофельный салат с маринованными шампиньонами Этот салат получится просто неповторимым, если для него вы используете домашние маринованные шампиньоны и картошку со своего огорода. Если огорода нет, сконцентрируйтесь на грибах. ИНГРЕДИЕНТЫ средний отварной картофель – 3 шт. «маринованные шампиньоны» – 1 банка (250-300 г) свежие огурцы – 2 шт. 5-6 штук зеленого лука соль, свежемолотый черный перец Для заправки: чеснок крупный – 1 зубок масло растительное – 3 ст. л.