Пирожное на завтрак "Утренняя звезда" Молоко, овсяные хлопья, орехи, немного фруктов - отличный десерт для завтрака. ИНГРЕДИЕНТЫ 100 мл молока 1 ч. л. какао порошка 200 г овсяных хлопьев 1-2 ч. л. вареного сгущенного молока 50 г кешью 2 ч. л. кокосовой стружки какао порошок для посыпки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Пирожное на завтрак "Утренняя звезда". Шаг 1 Смешать молоко, какао и вареную сгущенку. перемешать до соединения ингредиентов.
Болтунья с зеленью, кусочками козьего сыра и слабосоленой красной рыбой Мой идеальный быстрый завтрак. Так называемые scrambled eggs - взбитые яйца, приготовленные на водяной бане до состояния нежной кашки. Здесь они у меня с зеленью (укроп обязательно), кусочками козьего сыра и слабосоленой красной рыбой. Не побоюсь этого слова - тает во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 яйца 2 ст. л.
Оладьи из цукини с фетой и травами Мне очень понравилось сочетание текстуры и необычного, нежного, но в то же время пикантного вкуса. Фету можно нарезать кубиками, а можно натереть на крупной терке. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 средних или 2 крупных цукини, примерно 500 г морская соль и черный перец 2 ст. л.
Кама крем с ревенем Кама – толокно из муки, смолотой из предварительно обжаренных семян ржи, овса и ячменя с добавлением измельченного сухого гороха, которое заливается свежим молоком или простоквашей. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг натурального йогурта 3 ст. л муки-толокна кама 1 стакана меда 500 г ревеня 1 апельсин 100 г сахара 2 ломтика имбиря 1 ст. л. крахмала чипсы из блинного теста для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Йогурт выложите в марлю или в сито. Оставьте на 6–8 ч.
Манна вахт с молоком ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г клюквы 100 г + 50 г сахара 100 г манки молоко для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Из клюквы, 100 г сахара и 1,5 л питьевой воды сварите морс. Процедите. Шаг 2 Заварите кипящим морсом манку. Добавьте сахар. Варите, помешивая, до полного растворения сахара и манки, 10 мин. Полностью остудите. Шаг 3 Взбейте на большой скорости миксером, 15 мин. Подавайте в мисочках или креманках, залив молоком.
Слоеная плетенка с карамелизованными яблоками Я очень люблю выпечку из слоеного теста! Она получается невероятно вкусной, ароматной и воздушной! А карамелизованные яблоки, как я считаю, идеальная начинка для такого одновременно простого, но удивительно вкусного, десерта к чаю ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто слоеное бездрожжевое- 500 г Яблоки - 6 шт. Сахар коричневый - 5 ст.л Корица молотая - по вкусу Сливочное масло - 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Выкладываем заранее тесто.
Домашнее вареное сгущенное молоко от Елены Бон Вареная сгущенка – не только настоящее самодостаточное лакомство, но и обязательная составляющая целого ряда рецептов. Мне кажется, что именно домашняя варенка получается именно такой, какой нужно, «самой-самой»…
Песочные «Орешки из СССР» от Елены Бон Чуть плотные, но рассыпчатые песочные «скорлупки», заполненные нежным карамельно-сливочным кремом на основе вареной сгущенки с грецкими орешками... Этому рецепту уже много лет, его оригинальный вариант подарила мне моя родственница Галина Юшкова, и, внеся в него лишь некоторые изменения, я продолжаю делать его до сих пор. ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: вареное сгущенное молоко - 350 гр.
Круассаны с бананом и корицей Круассаны-рогалики из песочного теста ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 300 г яйца - 2 шт. масло сливочное - 100 г бананы - 2 шт. сок и цедра 1 лимона сахар - 100 г соль корица молотая - щепотка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Круассаны с бананом и корицей. Шаг 1 Муку смешать с солью, сахаром, цедрой, ввести 1 яйцо, рубленое масло. Замесить тесто, охлаждать 1 час. Если тесто рассыпается, можно добавить немного воды. Шаг 2 Круассаны с бананом и корицей.
Вафельные корзинки с творожно-сливочным кремом Рецепт прост в приготовлении, ведь основные ингредиенты вполне доступны и почти всегда имеются в холодильнике. ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г муки 100 г сахара 25 г сливочного масла 400 г творога 6-8 ст. л. сливок 5-6 ч. л. сахара ягодный джем 2 яйца ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вафельные корзинки с творожно-сливочным кремом. Шаг 1 Сливочное масло растопить на водяной бане. Шаг 2 Вафельные корзинки с творожно-сливочным кремом.
Панкейки без яиц и сахара (vegan) Вкусное и полезное утро! Веганские панкейки из цельнозерновой муки, без яиц и сахара. ИНГРЕДИЕНТЫ цельнозерновая мука 2 ст. газированная минеральная вода 2,5 ст. соль 1 ч. л. сироп топинамбура (агавы, финиковый, кленовый) 1 ст. л. растительное масло 3 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовить тесто: смешать все сухие ингредиенты, добавить сироп и минеральную воду, взбить венчиком. Шаг 2 Хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом.
Пшенная каша с яйцом пашот ИНГРЕДИЕНТЫ пшенка - 50 г вода - 200 г молоко - 150 г соль, сахар по вкусу сыр Пармезан - 25 г сыр Чеддер - 15 г яйцо - 1 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Пшенку отварить в воде до полуготовности, добавить молоко; соль, сахар по вкусу. Добавить тёртый чеддер, размешать до полного исчезновения сыра, выложить в тарелку, посыпать тёртым пармезаном. Шаг 2 Посолить воду, не доводя до кипения (примерно 80 градусов), разбить яйцо. Варить 2-3 минуты.
Вермонтский хлеб Этот хлеб готовится из простых и понятных ингредиентов. Он настолько хорош, что нравится всем. Вермонтский очень удобен для тех, кто работает и не может (или не хочет) ставить и выпекать хлеб в один день. Предлагаю вам рецепт вермонтского хлеба от Джеффри Хамельмана из книги "Bread-A Baker's Book of Techniques and Recipes" с небольшим изменением - я немного увеличила долю цельнозерновой муки.
Коктейль Megasmoothie Для приготовления этого коктейля надо использовать кордиал. За этим красивым словом скрывается домашний сироп с небольшим содержанием сахара. Его хорошо использовать для освежающих и горячих напитков, к тому же готовится он просто и достаточно быстро.
Творожные брусочки Аналог творожных пончиков, дело только в нарезке ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большое яйцо 500-600 г сухого творога 2 ст. л. сметаны щепотка соли 1-2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соды от 1 ст. муки и более, а так же мука на подсыпку масло для жарки сахарная пудра для посыпки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Творог нужен гладкий. Если у вас крупинчатый – смелите в блендере. Влить яйцо, сметану, всыпать сахар, соль, соду, муку и все хорошо перемешать.