Бигус. Детское меню. Говядину нужно порезать мелко. Во-первых, это сократит время приготовления. Во-вторых, ребенку будет удобнее жевать. Капусту нашинковать. Лук порезать. В чашу мультиварки выложить капусту, мясо, лук и приправы. У меня были покупные. Там в составе паприка красная и зеленая, лук, морковь, зелень. В сезон свежих овощей можно порезать еще один помидор без кожицы. Посолить по вкусу. Влить в чашу воду. Закрыть крышку, установить режим «тушение» на 1 час 20 минут.
Маленькие секреты приготовления в мультиварке: 1. мультиварку рекомендуется заполнять не менее чем 1/2 и не более чем 2/3 ее объема; 2. все продукты должны быть предварительно подготовлены: помыты, почищены, порезаны на кусочки требуемого размера. С птицы желательно удалить кожицу, а с мяса срезать жир; 3. обжарка овощей и мяса перед закладкой в мультиварку позволит получить боле насыщенный вкус и привлекательный внешний вид блюда; 4.
Вишневая шарлотка Шарлотка у многих людей ассоциируется исключительно с яблоками. Между тем, вишневая шарлотка ничуть не хуже. И не обязательно дожидаться «вишневого» сезона: шарлотка готовится из мороженых ягод. Ингредиенты: по одному стакану муки и сахара; 3 яйца; 1-2 упаковки замороженных ягод вишни без косточки (по 300 г каждый); 1 чайная ложка разрыхлителя для теста; растительное масло. Ягоды вишни, не вынимая из пакета, поместить в емкость с теплой водой для размораживания.
Курица с картошкой – простой и полезный рецепт Необходимые продукты: по 600 г очищенного картофеля и подготовленного куриного мяса; соль, перец; чеснок (по желанию, придает блюду аппетитный аромат); свежая зелень (для украшения готового блюда). Первый этап приготовления – подготовка продуктов. Куриное мясо необходимо порубить на куски размером с яйцо, а очищенный картофель вымыть и порезать кубиками средней величины. Курицу и картофель посолить и поперчить.
Хорошоий рецепт теста: Ингредиенты на 10 порций: - 1 стакан молока (теплого) - 2 столовые ложки сахара - 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г) - 500 г муки - 200 г сливочного масла (или маргарина) - 2 яйца Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком. Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.
Курица в апельсиново-соевом соусе Ингредиенты: Филе куриной грудки — 550гр. Соевый соус — 7ст.л. Апельсиновый сок — 280мл. Мука пшеничная — 1ст.л. Сливки (10% жирности) — 200мл. Оливковое масло — 3ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Берем филе куриной грудки и моем его, далее нарезаем его на средние порционные кусочки. Солим и перчим филе куриной грудки. Делаем маринад. Добавляем в миску апельсиновый сок 130 г и соевый соус 4 ст.л.
Давно мы не пробовали ничего новенького? Вот мое открытие этой недели: Печень куриная с яблоками Ингредиенты Куриная печень 500 г Яблоки (желательно с кислинкой) 2 шт Растительное масло 1 ст.л. Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Налить растительное масло, положить печень. Готовить с закрытой крышкой. Через 10 минут перевернуть печень, и сверху положить яблоки, предварительно разрезав их на дольки (серединку удалить), и по-желанию сливочное масло.
Сырники с цукатами (детское меню): Ингредиенты: 600 г творога (3 пачки по 200г) 2 яйца 2 ст. л. сахара 3 ст. л. молока (в зависимости от консистенции творога) 3 ст. л. муки горсть цукатов 100 г любой каши (люблю добавлять в сырники немного каши, из какой либо крупы, мне кажется, она придает пышность, в этот раз оставалось немного пшенной) щепотка ванилина растительное масло В глубокой миске соединить творог, кашу, яйца, сахар, ванилин и молоко. Все размять вилкой.
Грибной супчик с чечевицей Маслята мороженные - 300-400 гр Чечевица - 1 ч МВ Картошка - 2 шт Чеснок - 1-2 зубчика Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец по вкусу Подсолнечное масло Вода - около литра Сметана На дно мульти нальем подсолнечное масло, кладем замороженные грибы и на Выпечке поджарим минут 15. Обязательно помешивать. Затем добавим нашинкованную морковь, порезанные лук и чеснок. Все перемешаем и жарим еще минут 10. Наливаем в кастрюлю воду и ставим режим тушение 1,5 часа.
Карамельный соус в мультиварке Если вы любите вареную сгущенку, но в магазине покупать ее не очень хотите, а готовить домашнюю нет времени, значит, вам стоит познакомиться с молочным карамельным соусом. Готовится он всего 30 минут, на вкус похож на сгущенку (хотя, конечно, некоторые отличия есть — но небольшие).
Имбирный чай с лимоном Ингредиенты: вода (кипяток) – 1,5 л лимон – 1 шт имбирь – 20 г мед – 3 ст. л. Корень имбиря тщательно вымыть, обсушить и натереть на терке. Лимон порезать дольками. В чашу мультиварки влить кипяток. Выставить режим "тушение", длительность приготовления 15 минут. Добавить в чашу нарезанный лимон и натертый на терке имбирь. Количество имбиря можно изменить в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений.
Овсяное печенье. Детское меню. Ингредиенты: овсяные хлопья – 80 г сахар – 100 г мука – 100 г тертая морковь и половинка тертого яблока – общий вес примерно 120 г (всего стакан) растительное или оливковое масло – 2 ст. л. изюм (белый и темный) – 2 ст. л. орехи (у меня грецкие, можно арахис)- 2 ст. л. сода гашеная уксусом – 1 ч. л. ванилин – 1 г Овсяное печенье рецепт в мультиварке: Натереть яблоко и морковь на терке, добавить хлопья и сахар.
Гречаники с фаршем: Ингредиенты: 500 г мясного фарша 1 стакан гречки отварной 1-2 луковицы 2 яйца подсолнечное масло для жарки соль и специи по вкусу свежая зелень (по желанию) 1. Ставим вариться гречку в режим "Гречка". Пока готовится гречка в мультиварке, мы приготовим мясной фарш. 2. Мясо пропускаем через мясорубку. Лук и зелень режем мелко. Смешиваем все с фаршем. Солим, перчим по вкусу. Добавляем два яйца и тщательно все перемешиваем. 3. Готовую гречневую кашу остужаем.
Индейка с картофелем Ингредиенты: Мясо индейки — 1,5 кг. (голень и бедро без кожи) Картофель — 1,5 кг. Лук репчатый — 2 головки Морковь — 1 морковка Чеснок — 1 головка Масло растительное — 3 столовых ложки Перец душистый горошек Перец черный молотый Соль Мякоть от голени и бедра индейки нарезаем небольшими кусочками Лук и морковь нарезаем полукружьями В чашу мультиварки наливаем масло. Устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут, загружаем мясо, лук и морковь и обжариваем.
К приезду жены с работы сейчас готовлю такое блюдо! 'Замороженные грибы 'Луковица 'Томатная паста 'Картошка 'Специи (паприка,черный перец,петрушка и соль) На "выпечке" обжарил лук на масле 15 мин,в него добавил замерзшие грибы,жарил до окончания программы "выпечка". Долил 100 гр воды,высыпал специи и ст.