ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 1) Острый испанский суп с колбасками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриный бульон — 4 л ● Картофель — 4-5 шт. ● Помидоры — 1-2 шт. ● Колбаски охотничьи — 3–4 шт. ● Чеснок — 1–2 зубчика ● Свежая зелень — по вкусу ● Болгарский перец — 1 шт. ● Лук — 1 шт. ● Паприка — по вкусу ● Специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле. 2.
Неизменная классика-6 САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ОЛИВЬЕ 1. Салат оливье ИНГРЕДИЕНТЫ: ● язык телячий 500 грамм ● 2 головки лука ● 2-3 соленых огурца ● картофель 6-7 шт ● зеленый горошек 1, 5 стакана ● яйца 4 шт ● морковь 2 шт ● майонез 200 грамм ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить яйца, остудить и очистить. Порезать на мелкие кубики. Отварить язык, горячим опустить в холодную воду и снять кожицу. Тоже нарезать мелкими кубиками.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г куриной печени ● 2 зубчика чеснока ● 2 помидора ● 150 г моцареллы (можно заменить другим сыром) ● 2 ст.л. оливкового масла ● соль, перец, тимьян ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень очищаем от пленок (у меня печень была вместе с сердечками, я не стала их убирать) и обжариваем на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки. Я еще добавила в рецепт небольшую головку лука, режу его и обжариваю в этой же сковородке.
Салат Цезарь ·Ингредиенты: 200г куриного филе 100 г. сыра Батон - 200 г. 100 г. листьев салата Помидоры черри - 100 г. 2 яйца Масло оливковое - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Горчица - 1 ч. л. Сок лимона - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Соус по желанию и по вкусу Приготовление: Куриное филе обжариваем 10 минут на оливковом масле либо отвариваем 20 минут в подсоленной воде. Готовое филе руками разделяем на кусочки или нарезаем.
Гречка с грибами: Ингредиенты: Моркови - 1-2 корнеплода Лука - 1-2 луковицы Грибов - 100 граммов Гречки - 2 мультяшных стакана Соли - 1 чайную ложку Воды - 4 стакана Первое, что сделаем, выставим режим «Выпечка» и на режиме "Выпечка" тушим на оливковом маслице морковку, натертую на крупной терке, а также грибы с репчатым луком, которые мы тоже нарежем предварительно. Затем – пустяки. Добавим гречневую крупу с водой и, солью.
Готовим пышный омлет: Ингредиенты: яйца - 8 штук молоко - столько же по объёму, как яиц соль 1 ст.л. муки Для приготовления пышного омлета в мультиварке возьмите яйца и разбейте их в глубокую ёмкость. У меня было 8 штук. Залейте молоко объёмом 1:1 с яйцами, можно использовать яичную скорлупу для примеривания объёма. Соль, перец и приправы кладите по вкусу. Всыпьте 1 столовую ложку муки. Хорошенько взбейте смесь будущего омлета вилкой или миксером и вылейте в чашу мультиварки.
А-ля чизкейк. Рецепт: Тонкая полоса теста внизу: 2 яйца, пол стакана сахара, 3ст.л. муки, соль, сода. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, соль,соду. Основная масса: 3 яйца, 500 гр. мягкого творога, 167 гр сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст.л. крахмала. Белки взбиваем в пену, добавляем сахар. Смешать желтки, творог, сметану, крахмал. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Выпекать 65 минут в режиме "выпечка".
Суп грибной с перловкой 1 банка резаных шампиньонов, по 1 луковице и моркови, 2 средние картофелины, 1 мультиварочный стакан перловки, масло сливочное, соль по вкусу Перловку промыть. Картофель, лук и морковь очистить и нарезать. Мультиварку поставить на режим Выпечка. Положить на дно сливочное масло, обжарить лук и морковь. Добавить перловку, перемешать и оставить на 5-10 минут. Добавить в суп картофель и грибы, долить воды до нужной консистенции, посолить.
Картофель с грибами Продукты Картофель - 450 г Грибы - 300 г Лук - 1 шт Сметана - 1 ст. л. Соль - по вкусу Вода - 1 мультстакан Растительное масло Свежий укроп Приготовление Картофель и лук нарезать. Сметану перемешать с водой. Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и нагреть его. Положить и обжарить лук. Добавить грибы и обжаривать до появления сока.Мультиварку выключить. Положить картофель. Перемешать, посолить . Залить сметанной смесью.
Жюльен грибной с сыром. 500 гр. шампиньонов 2 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1/2 мультстакана муки 1 мультстакан сметаны 150-200 гр. сыра Соль по вкусу В кастрюльке МВ растопить сливочное масло. Грибы, помыть, порезать и положить в МВ. Поставить программу ВЫПЕЧКА на 50 мин. Пока грибы обжариваются, нарезать лук полукольцами и добавить к грибам. Посолить. На 20-ой минуте добавить муку и перемешать. На 25-ой мин. добавить сметану и перемешать. На крупной терке натереть сыр. И на 30-ой мин.
О режиме "Тушение" Помимо тушения картошки, мяса и прочего, в этом режиме можно варить супы – и это очень экономит время. Рецепты супов могут быть разными, но принцип приготовления один и тот же: 1. В режиме «Выпечка» обжариваем (пассирую) лук/морковь/томаты. 2. Закладываем в кастрюлю мультиварки все остальные ингредиенты (кроме мяса) и заливаем водой. 3. Добавляем мясо. Раньше я сразу закладывала мясо, но сейчас я варю его отдельно на плите в небольшом количестве воды.
Рыба в мультиварке (хек): Количество лука, моркови и сметаны зависит от размеров самой рыбы. Если видите, что не хватает — добавьте ещё ингредиентов. Хек 1 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Сметана Нарезать полукольцами (покрупнее) лук, натереть на тёрке морковку. Нарезать на кусочки рыбу. Выложить нарезанный лук на самое дно чаши мультиварки. Поверх лука выложить рыбу. Затем 3-4 столовых ложки сметаны, а на неё высыпаем тёртую на тёрке морковь.
Курица с макаронами: "Очень просто и вкусно" - пробуем! Ингредиенты: Куриная голень — 700-800г, Сметана — 2-3 ст.ложки, Приправа для курицы, Макароны — 3 больших пригоршни, Сыр — 100г (потереть-посыпать), 1 большая луковица, Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки, Соль, перец, зелень — по вкусу 1. Наливаем 2-3 ст. ложки масла в кастрюльку, распределила по дну. 2. Порезать лук. Размороженные голени промываем, складываем в салатницу. Туда же — 2-3 ложки сметаны, приправы, соль, лук.
Пицца "Болгарская" в мультиварке: Ингредиенты: 1 куриное яйцо; кефир — 0,5 ст.; 1 ст. л. подсолнечного масла; сода — треть десертной ложки; соль; мука. Ингредиенты для начинки: сметана; грибочки соленые (или маринованные); перец болгарский; сыр; зелень. Рецепт. Из предложенных ингредиентов замешиваем тесто — густое, но не совсем такое крутое, как на пельмени, например.
Фруктовый торт с йогуртом Готовится очень просто! Ингредиенты: для бисквита: мука - 225 г сахарный песок - 160 г масло сливочное - 175 г 3 яйца 30 мл молока 1 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. ванильного сахара Для оформления торта: 4 баночки фруктового йогурта бананы - 2-3 шт разные фрукты для украшения Для бисквита просейте в миску муку с разрыхлителем Взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте яйца и молоко. Смешайте ложкой мучную смесь с жидкой, не взбивая.