О режиме "Тушение"
О режиме "Тушение"
Помимо тушения картошки, мяса и прочего, в этом режиме можно варить супы – и это очень экономит время.
Рецепты супов могут быть разными, но принцип приготовления один и тот же:
1. В режиме «Выпечка» обжариваем (пассирую) лук/морковь/томаты.
2. Закладываем в кастрюлю мультиварки все остальные ингредиенты (кроме мяса) и заливаем водой.
3. Добавляем мясо. Раньше я сразу закладывала мясо, но сейчас я варю его отдельно на плите в небольшом количестве воды. Варю недолго – пока обжаривается лук. И в мультиварку я кладу уже проваренное мясо. Бульон выливаю туда же, но предварительно его процеживаю. Так суп получается более прозрачный и внешне более аппетитный.
4. Устанавливаем режим «Тушение» на два или более часа.
Помимо тушения картошки, мяса и прочего, в этом режиме можно варить супы – и это очень экономит время.
Рецепты супов могут быть разными, но принцип приготовления один и тот же:
1. В режиме «Выпечка» обжариваем (пассирую) лук/морковь/томаты.
2. Закладываем в кастрюлю мультиварки все остальные ингредиенты (кроме мяса) и заливаем водой.
3. Добавляем мясо. Раньше я сразу закладывала мясо, но сейчас я варю его отдельно на плите в небольшом количестве воды. Варю недолго – пока обжаривается лук. И в мультиварку я кладу уже проваренное мясо. Бульон выливаю туда же, но предварительно его процеживаю. Так суп получается более прозрачный и внешне более аппетитный.
4. Устанавливаем режим «Тушение» на два или более часа.