•Ароматные имбирные печенья• Ингредиенты: Мука грубого помола 11 столовых ложек Масло сливочное 100 г Корица молотая 1 чайная ложка Разрыхлитель 1 чайная ложка Мед 2 чайные ложки Имбирь молотый 2 чайные ложки Яйцо куриное 1 штука Сахар тростниковый 5 столовых ложек Инструкция: 1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. 2. В отдельной миске перетираем масло, яйцо и сахар. Туда же добавляем мед. Вводим эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто.
Баварский шоколадный торт Коржи: 2 яйца 75 гр сливочного несоленого масла 1 чашка муки* (155 гр) 60 гр какао (несладкого, хорошего качества) 280 гр сахара 160 мл пахты (или кефира) 160 мл свежесваренного кофе 1 ч л ванильного экстракта (или 1/2 пакетика ванилина) 3/4 ч л разрыхлителя 1 1/4 ч л соды 1/4 ч л соли * 1 чашка = 240 мл 1. Разъемную форму для выпекания проложить пергаментной бумагой, бока смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 С или 350 F. 2.
•Простой бисквит• Ингредиенты: Мука пшеничная 1 стакан Сахар 1 стакан Масло сливочное 50 г Яйцо куриное 3 штуки Соль по вкусу Инструкция: 1. Миксером взбить яйца до образования белой пены, добавить сахар, взбить до однородной массы. Засыпать муку, добавить соль и перемешать. 2. В смазанную сливочным маслом форму выложить тесто и выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов, двадцать минут. Готовность выпеченного бисквита легко проверить с помощью зубочистки.
Австрийский творожно-сливочный торт Бисквит: 55 гр муки 40 гр кукурузного крахмала 2-3 яйца (в зависимости от их размера) 60 гр сахара 35 гр сливочного несоленого масла (растопленного) 1 ч л ванильного экстракта (или 2-3 гр ванильного сахара) 1 ч л цедры лимона щепотка соли Указанное количество ингредиентов расчитано на торт диаметром 23 см. 1. Муку смешать с крахмалом, просеять и перемешать до однородности. В отдельной чаше смешать яйца, сахар, ванильный экстракт, цедру и соль.
Шоколадно-кофейные маффины Какао-порошок 0,6 стакана Мука пшеничная 1,75 стакана Сахар коричневый ¾ стакана Разрыхлитель 1 чайная ложка Растворимый эспрессо ¾ чайной ложки Соль ¾ чайной ложки Сода 1 чайная ложка Шоколадные чипсы 1 стакан Куриное яйцо (крупное) 2 штуки Молоко 1 стакан Ваниль 2 чайные ложки Уксус 2 чайные ложки Масло сливочное 120 г 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке. 2.
Сырная закуска на чипсах Ингредиенты: 100 г полутвердого или твердого сыра, 300 г помидоров,зелень по вкусу,2 зубчика чеснока,майонез,картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими),маслины и оливки для украшения Рецепт приготовления: Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы. Начинку можно приготовить любую, по вкусу.
Куриное филе с гречкой в сметанном соусе ( ~ на 2-3 порции) на 100 грамм: Б/Ж/У/: 12.71/2.21/23.63 Калорийность : 162 ккал Ингредиенты: - Куриное филе 200 гр -Гречка 200 г -Сметана 2 ст.л (желательно нежирная) -Соевый соус 2 ч.
Очень простой творожный чизкейк на 100грамм - 101.76 ккалБ/Ж/У - 12.32/1.9/9.36 Ингредиенты: Основа: 100 г овсяных хлопьев 1 яйцо 1-2 г разрыхлителя Творожный слой: 500 г обезжиренного творога 350 г натурального йогурта Цедра одного лимона Сок одного лимона Стевия по вкусу 17-18 г желатина Приготовление: 1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель.
Сырные сырники 500граммов сухого нежирного творога 100граммов твердого сыра, натертого на крупной терке 2 больших или 3 средних яйца зубок чеснока пучок укропа с петрушкой, мелко порезанный 3 столовые ложки с горкой муки соль по вкусу (сыр уже соленый). Все вымешиваем. На левую ладонь чуть муки. В правой руке столовая ложка. Зачерпываем ложку теста, кладем прямо в ладонь с мукой. Катаем шарик, чуть приплюснем.
Простые и полезные белковые коктейли 1. Белково-ягодный коктейль Стакан обезжиренного молока Мороженное 200 грамм Ягоды или кусочки фруктов Смешать в блендере 2. Бананово-молочный коктейль Время приготовления: 2 мин Ингредиенты: 2 спелых банана 500 мл молока 100 мл сливок (10%) на кончике ложки молотой корицы Все ингредиенты положить в миксер и взбивать ок. 2 минут до однородной массы 3. Творожный коктейль 250 молока 100 грамм творога 1 банан 4. Белково-медовый коктейль 1-2 яйца 1 ч.л.
Пирог с ананасом, помидорами и сыром бри. Оригинальный пирог - уже не пицца, еще не десерт... Время приготовления: 45 мин. (+1 час на охлаждение) Порций: 4 Сложность блюда: Похожие рецепты Вам потребуется: Четверть ананаса Помидоры черри – 12 шт Сыр бри – 175 г Сухой орегано – 2 чайных ложки Черный перец – 4 горошины Тесто: Сливочное масло – 150 г Мука – 150 г Ячмень – 150 г Холодная вода – 1/3 стакана Яйцо + 1 столовая ложка молока Как готовить: 1. Духовку нагрейте до 220 градусов.
Куриные грудки с рикоттой и розмарином. Ингредиенты: - 4 куриные грудки, - 4 ст.л. рикотты, - 1 веточка розмарина, - 4 зубчика чеснока, - 2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое), - 1 ст.л. сливочного масла, - соль, - свежемолотый черный перец. Способ приготовления: 1) Острым ножом разрезаем филе посередине; будет удобнее разрезать ровно, если прижмёте филе ладошкой к столу. 2) Солим и перчим получившийся кармашек внутри. 3) И снаружи.
Любимые батончики по-домашнему 1. БАУНТИ Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) — 200 мл Кокосовая стружка — 200 г Молочный шоколад — 300 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 50 г Приготовление: 1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня.Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час. 2. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки. 3. Теперь займемся глазурью.
Капкейки "Красный бархат" на 12 капкейков 1 1/4 стакана муки (стакан 250 мл.) 0.5 ч. ложки соды 3\4 ч. ложки соли 1 ст. ложка какао 3\4 стакана сахара 3\4 стакана растительного масла 1 яйцо (комнатной температуры) 1\2 стакана обезжиренного кефира (комнатной температуры) 1\2 ст. ложки красного пищевого красителя 1\2 ч. ложки столового уксуса (9%) 1\3 ч. ложки ванилина Крем 240 гр.
•Устрицы с имбирем и лаймом• Ингредиенты: Устрицы свежие 12 штук Имбирь тертый ½ чайной ложки Лайм 3 штуки Соус рыбный 2 чайные ложки Листья кориандра 1 столовая ложка Сахар 1 чайная ложка Инструкция: 1. Выложите открытые устрицы на тарелку со льдом или крупной морской солью. 2. Смешайте имбирь, цедру и сок 2 лимонов, рыбный соус, нарезанный кориандр и сахар. Налейте небольшое количество соуса в каждую устрицу. Подавайте с дольками лайма.