Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день Как приготовить картофель без капли масла и жира. На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход.
Пирог с рыбой на кефире Идеально гармоничным и по структуре, и по аромату, и по вкусу удастся заливной пирог с рыбой и картошкой. Возьмите для такой выпечки консервированную горбушу или сайру, а картошку очистите, нарежьте кружками и обжарьте практически до готовности вместе с луком на сковороде. При желании картофель можно не использовать вовсе или заменить его другим продуктом. Ингредиенты: кефир средней жирности – 500 мл; мука просеянная – 300 г; отборные яйца – 2 шт.
Бесподобные кабачки в сырной панировке. Наконец-то наступило лето, а это значит, что сезонные овощи уже начали созревать. Взять, к примеру, кабачок. Этот овощ, как правило, поджаривают на сковороде или же отправляют в рагу. Мы же сегодня попытаемся удивить вас кабачками в сырной панировке. Получается бесподобно! Нарезать кабачки брусочками. Необходимые ингредиенты: • Кабачки – 2 шт; • Мука – 200 гр; • Яйцо – 1 шт; • Твердый сыр – 200 гр; • Панировочные сухари – 3-4 ст.
Рецепт дрожжевого теста для пирожков ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИМЕРНО НА 30 ПИРОЖКОВ 1 пачка сухих дрожжей или 50 г свежих 1,5 ст. теплого молока 4 ст. л. сахара 21 ст. л. муки 2 яйца 2/3 ст. растительного масла щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ В теплом молоке разведи дрожжи, добавь сахар, 6 ст. л. муки. Всё тщательно размешай, накрой и поставь на 30 минут в теплое место. Яйца комнатной температуры взбей со щепоткой соли и понемногу введи в опару.
Рецепт хрустящих малосольных огурцов Казалось бы, что может быть проще приготовления малосольных огурцов? Помыл, залил соленой водой и жди, пока просолятся. Но не тут-то было, достичь классического малосольного вкуса удается далеко не всегда. А одесские огурцы «по Шалеву» — это лучший способ приготовления любимой закуски. Мы расскажем тебе об отличном рецепте приготовления хрустящих малосольных огурцов.
Апельсиновый тортик без выпечки — просто, вкусно и красиво! Апельсиновый тортик без выпечки — это удивительный десерт, который понравится всем членам вашей семьи. Торт получается очень нежный на вкус, легкий, в меру сладкий и с ароматом цитруса. Такой десерт подойдет как для повседневного чаепития, так и новогоднего пиршества.
Дрожжевой пирог с капустой и яйцом Ингредиенты 500 г муки; соль — по вкусу; 2 столовые ложки сахара; 22 г сухих дрожжей; 250 г сливочного масла; 400 мл молока; 1 кочан капусты; 3–4 столовые ложки растительного масла; 4 яйца. Приготовление Просейте муку, добавьте к ней ½ столовой ложки соли, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте. Выложите в муку сливочное масло и разомните руками в крупную крошку. Влейте 250 мл молока и перемешайте до однородной консистенции.
Слоёный пирог с капустой и грибами Ингредиенты 2–3 столовые ложки растительного масла; ½ кочана капусты; 1 морковь; 300 г шампиньонов; соль — по вкусу; ¼ пучка зелёного лука; 500 г слоёного теста; 1 яйцо. Приготовление Разогрейте масло на сковороде. Нарежьте капусту небольшими полосками, морковь натрите на тёрке, а грибы нарежьте тонкими пластинками. Выложите эти ингредиенты в сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут.
Пирог с капустой, ветчиной и сливочным соусом Ингредиенты 30 г сливочного масла; 1 луковица; 1 кочан капусты; соль — по вкусу; 2 столовые ложки муки; 350 мл горячего куриного бульона; молотый чёрный перец — по вкусу; 1 ½ чайной ложки горчицы; 150 мл сливок; 400 г ветчины; 350 г слоёного теста; 1 яйцо. Приготовление Растопите почти всё сливочное масло на сковороде. Выложите туда нарезанный полукольцами лук и обжаривайте на слабом огне в течение 15 минут, периодически помешивая.
Открытый пирог с капустой и фаршем Ингредиенты 200 г муки; 100 г сливочного масла; 2 столовые ложки воды; соль — по вкусу; 4 яйца; 250 г фарша (можно взять любой, например свиной или говяжий); 2–3 столовые ложки растительного масла; ¼ кочана капусты; 200 мл сливок; 50 г твёрдого сыра; молотый чёрный перец — по вкусу. Приготовление Смешайте муку, масло, воду, щепотку соли и яйцо до однородной консистенции. Оберните тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Пирог с капустой и картошкой Ингредиенты 6 столовых ложек растительного масла; 1 луковица; ¼ кочана капусты; 1 морковь; 3–4 картофелины; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 200 г сметаны; 100 мл воды; 1 чайная ложка сахара; 600–700 г муки; ½ чайной ложки разрыхлителя; 1 яйцо. Приготовление Разогрейте половину масла на сковороде и слегка обжарьте на нём небольшие полоски лука. Выложите тонко нарезанную капусту и тёртую морковь и готовьте пару минут, периодически помешивая.
Постное жаркое с картофелем фри ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой баклажан 2 сладких красных перца красный лук – 1 луковица 100 г свежих шампиньонов масло растительное – для обжаривания 100 мл острого томатного соуса 100 г красной консервированной фасоли 750 г с/з картофеля фри для духовки листья 2-3 веточек петрушки соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Баклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками.
Закрытый слоёный пирог с капустой и фаршем Ингредиенты 500 г фарша (можно взять любой, например свиной или говяжий); 3–4 столовые ложки растительного масла; 1 кочан капусты; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 1 кг слоёного теста; 50 г сливочного масла. Приготовление Выложите фарш в сковороду с разогретым маслом и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к мясу мелко нарезанную капусту, соль и перец, перемешайте и готовьте ещё 15—20 минут.
Запеченный лаваш с фаршем в духовке Сегодня мы расскажем вам, как приготовить лаваш с фаршем в духовке. Простота исполнения и незамысловатый состав кушанья абсолютно не мешают ему получиться просто божественным на вкус. Рулет из лаваша, запеченный с фаршем и сыром в духовке Ингредиенты: армянский тонкий лаваш – 1 лист; фарш – 410 г; лук – 135 г; твердый сыр – 115 г; яйцо отборное куриное – 1 шт.
Маффины с яйцами, сыром и овощами Ингредиенты: 2 стакана тертой моркови (или 4 шт. среднего размера); ½ стакана болгарского перца, порезанного кубиками; ½ стакана мороженного гороха (можно не размораживать); ½ стакана мороженной кукурузы (можно не размораживать); 8 крупных яиц; соль, перец по вкусу; примерно 12 ложек тёртого сыра. Способ приготовления: Предварительно разогрейте духовку до 375ºС.