Вэрзэре — пироги с капустой Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой в виде небольших конвертиков. Готовятся очень просто из минимального количества ингредиентов. Тесто очень послушное, а после выпечки — хрустящее и слоистое. Настоящая находка для хозяек! Сохраните рецепт и радуйте близких вкусной выпечкой! Ингредиенты: Тесто: Вода — 100 мл Масло растительное — 100 мл Соль — 0,5 ч. л. Мука — 1,5-2 стак.
Творожный пирог с вишнями Если к творожному пирогу добавить ягоды, то получается изумительная выпечка. Я готовила творожный пирог с вишнями, скажу сразу – вкус получился сказочным! Оказывается, ягоды идеально сочетаются с творогом. Для приготовления такого пирога можете взять как свежие, так и замороженные ягоды. Вам понадобится: 2 – яйца 250 г – пшеничной муки 5 г – соли 150 г – сливочного масла 2 стол. л. – сахара 2 стол. л. – сливок Для начинки: 2 стол. л.
Картофельная запеканка с курицей. Запеканка из картофеля - довольно простое и сытное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить. Вам понадобится Картофель-0,5 кг Курица (филе)-0,5 кг Майонез-200 г Масло оливковое-2 ст.л. Сметана-200 г Сыр твердый-100 г Укроп-1 пучок Яйцо-1 шт. Приправа Картофель ароматный - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый -по вкусу 1.
Тушёная капуста с баварскими колбасками Ингредиенты: Квашеная капуста — 750 г Колбаски — 350 г Шпинат замороженный — 75 г Лук-порей — 0,5 стебля Приправы овощные — 3 ч. л. Томатная паста — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Вода — 1 ст. Сахар — 1 ч. л. Тмин — 2-3 щепотки Зелёный лук при подаче Приготовление: 1. Капусту помещаем в казанок или другую кастрюлю с толстыми стенками. Если капуста квасилась без морковки, добавим и её тоже! 2. Порей делим на кольца. 3.
Хрустящие трубочки с начинкой Очень легкий, простой рецепт, но тем не менее трубочки вкусные и хрустящие! итак тесто: - 1 ст.воды теплой - 1 ст. растительного масла - щепоточка соли - мука, столько чтоб тесто получилось эластичное. Замешиваем тесто, делим на 30 шариков где-то. Раскатываем их очень тонко,выкладываем примерно столовую ложку начинки на один край и заворачиваем, подгибая края, в трубочку. Начинка: колбаса полукопченая, режем соломкой сыр твердый, на крупную терку.
Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей Ингредиенты: Картофель (средний) — 6–8 шт. Соль и перец по вкусу Яйца куриные — 24 шт. Приготовление: 1. Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200°C и пеките картофель 45–60 минут. 2. Затем снимите кожуру и натрите картофель на терку. Поставьте, нагрев духовку на 220°C. 3.
Киш с курицей и помидорами Ингредиенты: 1 рецепт рубленого теста 2 яйца 200 мл жирных сливок 33-35% 150 гр мякого сыра (у меня адыгейский) Соль, перец, специи по вкусу помидоры черри 1 куриная грудка Приготовить основу для киша по рецепту. Раскатать в форму, дать постоять в холодильнике. Затем поставить в разоретую до 200С духовку на 10 минут и приготовить основу до полуготовности: тесто должно стать плотнее, но не менять свой цвет на более золотистый.
Салат «Наваждение» Ингредиенты: 1шт. соленой сельди, 1 луковица, 3 шт. отварного картофеля, 1 шт. отварной моркови, 50 гр. твердого сыра, 1 шт. отварной свеклы, 4 зубчика чеснока, майонез, зелень для украшения. Приготовление: Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Классический айвар Айвар — это популярная закуска в виде густой овощной массы в части стран балканского полуострова. Главным и практически единственным ингредиентом этого блюда является перец, поэтому важно использовать правильный сорт. На айвар нужно выбирать сладкий перец с толстой мякотью, красного цвета, тогда готовое блюдо получится сочное по вкусу и яркое по цвету.
Творожные шарики! Вкус из детства! Очень вкусно! Ингредиенты: - 250 гр творога - 1 яйцо - 5-6 столовых ложек сахара - 1,5 стакана муки - 1/2 без горки чайной ложки соды - сахарная пудра Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к.
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА ЗА 5 МИНУТ Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Молотые орехи (фундук) — 200 г (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне) - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Сахар — 80 г Крем: - Вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад Приготовление: 1. Орехи, яйца, сахар и разрыхлитель смешать. 2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой. 3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности. 4.
Жареный лосось с ананасами Ананас свежий очищенный 300 г Сельдерей стеблевой 30 г Чеснок дольки 2 шт. Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Соль ½ ч.л. Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Растительное масло 20 мл Соевый соус 20 мл Ананасовый сок 50 мл Крахмал кукурузный 5 г Помимо указанных преимуществ оно еще отлично подходит к шампанскому, традиционному напитку для праздничных трапез.
Бабушкин яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 500 г Сливочное масло — 300 г Сахарная пудра — 150 г Желтки — 5 шт. Для начинки: Кисло-сладкие яблоки — 800 г Миндаль — 50 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 2 ч. л. Сок лимона — 1 шт. Сок апельсина — 1 шт. Приготовление: 1. Просеять муку в миску. Добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло, сахарную пудру и желтки. Вымесить однородное тесто, накрыть и поставить в холодильник на ночь. 2.
Торт морковный - вкуснятина Ингредиенты: - 2 стакана натертой, ч/з крупную терку, моркови - 2 стакана сахара - 200 гр. масла сливочного (растопить) - 2 яйца - 1 ч.л. соды (гашеной уксусом) - 3 стакана муки Приготовление: 1. Замешиваем тесто, выкладываем равномерно на лист и выпекаем в духовке до готовности при t 180 С. 2. В этот раз решила для крема взбить 200 грамм масла сливочного и 200 г сгущенного молока (1 банка).
Пирог с зеленью, яйцами и ветчиной Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Лук-порей (тонко нарезать) — 3 шт. Лук (мелко нарезать) — 0,5 шт. Чеснок (измельчить) — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода — 80 мл Листья шпината (измельчить) — 300 г Сливки — 2,5 ст. л. Сливочное масло — 20 г Слоеное тесто — 500 г Яйца — 5 шт. Тонкие ломтики ветчины — 4 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220ºC. В средней кастрюле разогрейте масло и добавьте лук-порей, репчатый лук и чеснок.