Торт «Халиф на час» ИНГРЕДИЕНТЫ Пшеничная мука 280 г Сливочное масло 170 г Сахар 230 г Творог 800 г Яйцо куриное 3 штуки Картофельный крахмал 40 г Ванилин щепотка Коньяк 1 г Черный шоколад 60% 230 г Сливки 30%-ные 200 г Сметана 250 г ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Замесить тесто. Смешать муку, размягченное сливочное масло и 50 г сахара. 2. Дно разъемной формы выстелить пергаментом. 3. Распределить тесто, сформировать бортики до самого верха формы. 4. Приготовить шоколадную прослойку.
Торт с творожно-клубничным суфле ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо куриное 3 штуки Пшеничная мука 100 г Сахар 200 г Ванильный сахар 30 г Клубничный джем 50 г Соль щепотка Клубника 500 г Мягкий обезжиренный творог 200 г Сливки 33%-ные 400 мл Желатин 20 г Сахарная пудра 4 столовые ложки Молоко 60 мл Горький шоколад 100 г ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Белки отделить от желтков. Желтки взбить со 100 г сахара и ванильным сахаром, пока сахар полностью не растворится, а масса не побелеет.
Бисквитный торт с бананами и клубникой ИНГРЕДИЕНТЫ Сметана 2,5 банки Яйцо куриное 1 штука Сахар 1 стакан Пшеничная мука 1 стакан Сода 1 чайная ложка Клубника ½ кг Сахарная пудра по вкусу Бананы 3 штуки ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В 1 стакан сметаны положите 1 чайную ложку соды и перемешайте (от соды сметана поднимется). 2. Одно яйцо разотрите с 1 стаканом сахара. 3. Смешайте яйцо с сахаром и сметану с содой. 4. К полученной смеси добавьте 1 стакан муки, все перемешайте. 5.
Торт Наполеон с фруктами Ингредиенты: Сливочное масло 250 г Молоко коровье 400 мл Сахар кондитерский 5 ст. л. Яйцо куриное 3 шт. Мука пшеничная 4 ст. л. Киви 6 шт. Банан 1 шт. Ванилин 1 ч. л. Коктейльная вишня Мараскино 100 г Сахар ванильный 1 ч. л. Шаг 1.
Хлопковый творожный торт. Cotton cheese cake или Japanese cheese cake Вспомните, когда появилось в нашем обиходе слово “чизкейк”? Недавно. До этого была творожная запеканка и сырники.Потом, выяснилось, что интернет дал нам возможность жить в большом информационном поле, а Ютюб показал всем как выглядит этот чизкейк и что нужно сделать , чтобы приготовить его в домашних условиях. Забыла упомянуть, о расцвете туризма в России , который позволил многим попробовать настоящие чизкейки.
Изумрудный торт с клубникой Ингредиенты Для бисквита 200 гр. шпинат 150 гр. растительное масло 1 шт. цедра лимона 2 стол. лож. лимонный сок 160 гр. сахар 2 шт. яйца 1 чайн. лож. ванильный экстракт 200 гр. мука 11 гр. разрыхлитель Для сливочно-сырного крема 300 гр. сливочный сыр 200 гр. сливки 33% 100 гр. сахарная пудра Для декора 500-600 гр. клубника Этот яркий торт сразу привлекает к себе внимание.
ТОРТ "ВОСТОРГ" ИНГРЕДИЕНТЫ На 2 торта диаметром 20 Даккуаз миндальный: Миндальная пудра -150г (делала сама) Мука- 26г Сахар - 60г Белок- 170г(5 больших) Сахар -65г Пропитка : Ликер Куантро - 8 ст.л. Компот-чернослив: Чернослив без косточек -300г Сахар -135г Вода - 80г Желатин -8г( у меня листовой) Ликер Куантро - 1ст.л. Компот - курага: Курага без косточек - 300г Сахар -135г Вода - 80г Желатин -8г (у меня листовой) Ликер Куантро - 1ст.л.
Торт «Пабана» Ингредиенты и процесс (2 торта, диаметр 16): Обратите внимание, в рецепте дана граммовка уже ЗАМОЧЕННОГО в воде желатина (порошковый желатин замачивают в соотношении 1:6). Чтобы понять, сколько примерно нужно взять сухого желатина, разделите граммовку желатиновой массы на 7.
Абрикосово-арахисовый торт Ингредиенты Шоколадные коржи (2 шт. 16 см диаметр) Сахар коричневый 85 г; Яйца 2 шт.; Шоколад горький 75 г; Масло сливочное 82,5% 55 г; Мука 35 г; Миндальная или фундучная мука 2 ст.л.; Какао 2 ст.л. Шаг 1. Духовку разогреть до 180с Шаг 2. Шоколад вместе с маслом на очень медленном огне, помешивая, растопить и хорошо перемешать. Остудить. Шаг 3. Яйца взбить с сахаром до светлой упругой пены, влить в подучившуюся массу остывший шоколад и перемешать до однородности.
Торт «Лесные ягоды» торт с ягодами фото Юлии Школиной Когда хочется чего-то летнего, смело готовьте этот торт! Ароматное ягодное желе, невесомый крем и воздушный бисквит с маковой хрустинкой вполне удачное сочетание, Ингредиенты: Для теста (на 2 формы диаметром 16-18 см): 6 яиц; 260 г сахара; 255 г муки; 4,5 ст.л. растительного масло; 4,5 ст.л. кипятка; 1,5 ч.л.разрыхлителя; 50 гр мака; 1,5 ч.л. ванильного экстракта. Для крема: 250 г маскарпоне; 500 г сливок животных 33-35%; 2 ст.
Маковый торт с легким оттенком карамели и имбиря Ингредиенты на торт диаметром 16 см: Для макового бисквита: Яйцо — 2 шт; Сахар — 100 г; Мак – 100 г; Мука — 40 г. Для карамельного соуса (данного количества хватит на 3 порции): Сахар – 200 г; Вода – 40 г; Сливочное масло – 60 г; Жирные сливки (от 33%) – 125 мл. Для карамельного бисквита: Сахар – 100 г; Масло (комнатной температуры) – 65 г; Карамельный соус – 3 ст.л.; Яйцо – 1 шт; Желток – 1 шт; Мука – 125 г; Разрыхлитель – 1 ч.л.
Торт «Черный лес» с пряной начинкой Ингредиенты: Шоколадный бисквит: Мука – 202 гр. Какао-порошок — 62 гр. Сода – 5гр. Разрыхлитель – 1 гр. Соль – 2 гр. Яйца – 112 гр. Сахар – 252 гр. Ванильная паста – 4гр. (опционально). Майонез – 172 гр. (да-да, именно майонез. И ничего нет в нем страшного, там как раз то, что нам нужно – дополнительные желтки, растительное масло и уксус, который заодно погасит соду). Вода (комнатной температуры) – 210 гр.
Морковно-апельсиновый торт Ингредиенты: Апельсиновое компоте Сахар – 60 гр.; Агар-агар – 4 гр.; Сегменты апельсина – 120 гр.; Сок апельсина (можно с мякотью) — 320 гр. Морковный бисквит Мука – 300 гр.; Сахар – 270 гр.; Сода – 6 гр.; Разрыхлитель – 6 гр.; Соль – 6 гр.; Корица – 6 гр.; Яйца – 360 гр.; Растительное масло – 180 гр.; Натертая морковь (на мелкой терке) – 360 гр.; Натертое яблоко (на мелкой терке) – 120 гр. Апельсиновый крем Сливочное масло – 120 гр.
ТОРТИК "СОЛНЫШКО" ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: Мука - 1 ст.(просеять) Сахар - 1 ст. Морковь - 1 ст.(мелко натёртая) Яйца - 2 шт. Ванилин - 1 ч.л.(эсенция) Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Крем: Сливки 35% - 1 ст. Сгущёнка варёная - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яйца слегка взбить,до увеличения в объёме(в 2 раза) и продолжая взбивать,порциями ввести весь сахар. Добавить морковь,ванилин и взбить до полного растворения сахара. Добавить муку смешанную с разрыхлителем.Всё взбить до однородности и пышности.
Летний ягодный торт Ингредиенты Для бисквитной основы: 1 чайная ложка разрыхлителя теста 1 щепотка соли 150 г сахара и 1 пакет ванильного сахара 4 яйца 4 столовые ложки холодной воды 120 г муки Для крема: 100 г сахара 500 мл жирной сметаны 1 пакет загустителя 1 пакет ванильного сахара 2 детских творожка (200 г) 600 - 800 г ягодного коктейля (голубика, красная смородина, крыжовник и т.д.) 2 пакета желе для торта (16 г) 400 мл осветлённого яблочного сока или воды Инструкции 1.