Торт с маком, ванильным кремом и шоколадной глазурью. Этот рецепт прекрасно подойдет для начинающих.
Медовик с масляным кремом Ингредиенты: Для теста: Жидкий мед — 100 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 120 г Мука — 2 стак. Сода — 1 ч. л. Цедра лимона — 1 шт. Для крема: Сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 150 г Взбитая сметана — 6 ст. л. Приготовление: 1. Растопить сливочное масло, смешать его с жидким медом, добавить яйцо, сахар, лимонную цедру, просеянную муку, гашеную уксусом соду и замесить тесто.
ШОКОЛАДНО-СЛОЁНЫЙ ТОРТ "МАКСИМУМ" ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей: 75 г. сливочного масла 2/3 стакана сахара 2 яйца 1,5 стакана молока 1/2 ч.л.разрыхлителя 3-4 стакана муки для крема: 500 мл. молока 2 перепелиных яиц (я использовала половину куриного) 3 ст.л. какао 3 ст л. муки 100 г грецких орехов 100 г сахара 50 г сливочного масла Надо делать две порции крема,если хотите,чтобы торт был сочнее. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала делаем коржи: 1.Растереть масло с сахаром добела. 2.
Торт "Белоснежное чудо" Источник: Набор продуктов для бисквита: 5 яиц 15 ст. ложек муки 15 ст. ложек сахара 110 мл растительного масла без запаха 1 чайная ложка разрыхлителя Для крема: 500 мл молока 3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного) 2 ст. ложки муки 200-250 гр. сахарной пудры 200 гр. протертого творога 250 гр. сливочного масла 15 гр. ванильного сахара для украшения: кокосовая стружка кусочки кураги.
ТОРТ С БЕЗЕ И КУНЖУТНОЙ КАРАМЕЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ бисквит 5 яиц крупных 5ст.ложек сахара 5ст.ложек муки(просеить) Крем 450 г сметаны 20% , 2 яйца , 3 ст. ложки муки , 180 г сахара,270г сл. масла кунжутная карамель 100г сахара ,2 ст.ложек лимонного сока кунжут пол.кофейной чашки безе 3белка 3ст.ложек сахара 1 ст,ложка кунжута для посыпки безе СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ бисквит-приготовление яица взбить с сахаром до белых устойчивых пиков,добавить просеянную муку ,осторожно перемешать .
НЕЖНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛЕГКИЙ СЛИВОЧНЫЙ - ТОРТ «НЕЖНОСТЬ». Нежный шифоновый бисквит, легкий сливочный крем с кофейно-шоколадным вкусом.
ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ Ингредиенты -для песочного теста: 200 г сливочного масла, 150 г слабой муки, 100 г миндальной муки, 100 г сахарной пудры, 2 желтка. щепотка соли; -для лимонного крема намелака: 100 мл цельного молока, 4 г желатина, 20 мл воды, 150 г белого шоколада, 200 г свежих сливок жирностью выше 35%, 5 г меда, 60 г лимонного сока, цедра лимона. -для украшения: 100 г красных ягод с кисловатым вкусом (малина или красная смородина) и 100 г варенья из таких же ягод.
Немецкий торт — вкуснейшее лакомство с потрясающе нежным кремом. Коржи: 280 г муки 260 г сахара 100 г какао 2 ч. л. порошка для выпечки 1/2 ч. л. соли 240 мл молока 115 мл масла 2 яйца 2 ч. л. ванильной эссенции 230 мл кипяченой воды. Крем: 250 г сгущенного молока 200 г сахара 2 желтка + 1 ч. л. воды 120 г мягкого масла 1 ч. л. ванильной эссенции 130 г крупно нарезанных орехов 150 г кокосовой стружки 1 ч. л. крахмала. Для украшения: орехи 40 г расплавленного черного шоколада. Как готовить: 1.
ТОРТ "ВЕНСКИЙ ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 200 гр муки 50 гр маргарина, 4 яйца, 125 гр сахара, 1 щепотка соли, 75 г крахмала, на кончике ножа питьевой соды. Для творожного крема: 500 г творога, 125 г сахара сок и тертая цедра 1 лимона, 12 г желатина, 250 мл сливок, несколько мандаринов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Маргарин растопить и вновь остудить, чтобы он остался жидким. Яичные желтки отделить от белков и взбить с 4 ст. ложками теплой воды, сахаром и солью в пену.
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ С ЙОГУРТОВО-СЛИВОЧНЫМ МУССОМ И КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: на форму 26 см бисквит выпекать двумя порциями, отдельно Ванильный бисквит: двойная порция: - 8 яиц - 2 ст. сахара - 280 гр. муки - 2 ч.л. разрыхлителя - 6 ст.л. кипятка; - 6 ст.л. подсолнечного масла - ванилин или эссенция ванильная (использовала эссенцию) Яйца с сахаром взбить миксером на протяжении около 15 минут (что бы масса увеличилась в 3 раза). Муку смешать с разрыхлителем, добавить аккуратно в яичную массу.
Очень вкусный и яркий торт с ананасом Тесто: 6 яиц 180 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 100 г муки 100 г пищевого крахмала 4 ложки какао 2 ч. л. порошка для выпечки. Крем: 500 г маскарпоне 200 г сметаны (кислая, ферментированная) сок 1 небольшого лимона 250 г ванильного сахара 10 г гранулированного желатина (1 пакетик) 200 мл жидких сливок 1 банка консервированных ананасов (850 г). Для украшения: 200 мл жидких сливок 50 г кокосовой стружки кокосовые конфеты ананас свежий. Как готовить: 1.
МЕДОВЫЙ ТОРТ "ЖУ-ЖУ" ИНГРЕДИЕНТЫ Коржи мёд 100 мл сахар 3/4 стакана масло сл. 80 гр яйца 3 мука 2 ст сода 1 ч.л. Крем сметана 20% 1л вареная сгущенка 1банка (можно меньше, можно вместо сгущенки добавить 1 ст сахара это дело вкуса) Украшение 100 мл сметаны оставить для заливки(достать из холодильника заранее, например до выпечки коржей, чтобы она стала комнатной температуры) 1 ч.л.
Торт Панчо. Проще простого. Многие думают, что испечь торт Панчо, это долго и муторно. На самом деле это не так. Нет в рецепте ничего трудоемкого. Итак, поехали. Делаю сегодня небольшой, примерно 1 кг.(диаметр формы для выпечки у меня 22 см). На этот торт нам потребуется 4 яйца, 200 граммов сахара, 250 гр муки, 1ч.л. разрыхлителя, маленькая банка ананаса кусочками, 2-3ст.л. какао, 400 гр сметаны 25%, 100 гр ядер грецких орехов(я не добавляла),гр 150 сахарной пудры.
Легкий торт-десерт, который очень любят дети. Необычайно лакомство к праздничному застолью! Корж: 3 яйца 4 ложки сахара 4 ложки масла 4 ложки муки 1/2 ч. л. порошка для выпечки. Белый крем: 3 яйца 150 г сахара 1 маленький йогурт Cremosso 1 ванильный десерт Danette 150 г белого шоколада 300 мл жидких сливок 3 пакетика желатина гранулированного (30 г) 200 мл воды.
ТОРТ "КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ" Ингредиенты: Корж: Желток — 3 шт. Сахар — 50 г Мука — 70 г Сливочное масло — 40 г Разрыхлитель — ¼ ч. л. Ванильный сахар — ¼ ч. л. Суфле: Сливки для взбивания (32%-35%) — 350 мл Порошковый желатин — 10 г Холодная вода — 70 мл Белок — 3 шт. Сахар — 70 г Белый шоколад — 120 г Клубника — 160 г Приготовление: 1. Желтки взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и сливочное масло (комнатной температуры). Хорошо взбить.