Кофейный ликер По вкусу очень напоминает известный ликер Бейлиз - не отличить! Удивите гостей приятным вкусным напитком! Ингредиенты: - 1 банка сгущенки - 2 яйца - 1 ст. ложка кофе растворимого - 2 ст. ложки ванильного сахара - 0,4 л сливок (жирность желательна не выше 30%) - 0,5 л водки Приготовление: 1. Смешиваем миксером сгущенку, яйца и ванильный сахар до однородной массы. 2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер.
Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках. На 5 горшочков нам потребуется: - куриные сердечки 500 гр - шампиньоны 300 гр - картофель 5 шт. - морковь 1 шт. - репчатый лук 1 шт. - чеснок 4 зубчика - сыр 200 гр - сливки (20%) 350 мл - ароматные травы, черный перец, соль по вкусу. Приготовление: 1. Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут. Затем грибы до выхода из них влаги. Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20. 2.
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями Ингредиенты: - 2 скумбрии (замороженная, разморозить) - лук репчатый по вкусу - 250 мл воды - 6 гвоздик - перец горошком шепотка - 1/3 чайной ложки перца душистого молотого - зерна кориандра шепотка - 2 чайные ложки соли - 1/2 чайной ложки сахара - 2 столовые ложки подсолнечного масла - 2.5 столовые ложки яблочного уксуса Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Коньяк домашний «фирменный» Ингредиенты: - 3 л водки (или спирт разведенный) - 8 шт гвоздики - 8 чайных ложек сахара - 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого) - 1/2 чайной ложки молотой корицы - 1/4 чайной ложки ванили - 1 столовая ложка растворимого кофе - 1 стакан лимонного сока Засыпаем ингредиенты в ёмкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился, и оставляем настаиваться на 2 недели.
Салат «Радость Жеглова» Ингредиенты: - 600 гр куриных желудочков - 4 яйца - 1 большая морковь - пучок зеленого лука - майонез - соль - перец Приготовление: 1. Желудочки отварить, остудить и нарезать полосками. 2. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо. 3. Морковь натереть на крупной терке (можно корейской) 4. Лук нарезать колечками. 5. Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец Приятного аппетита!
Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно! 2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Сварить рассол. 4 столовые ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия.
Салат "Невеста" Ингредиенты: - 300 гр копченой курицы - 3 яйца - 1 плавленый сырок «Дружба» - 1 картофель среднего размера - лук - майонез Приготовление: 1. Салат будет выкладываться поочерёдно слоями. Ничего в этом сложного нет, все просто – главное, следуйте указаниям в рецепте. 2. 1-й слой будут составлять мелко нарезанные кусочки копченой курицы. 3. Промазываем сверху этот слой майонезом. 4.
Торт "Розовое облако" Ингредиенты: - 200 гр любых ягод - 200 гр сахара - 2-3 ст. ложки крахмала - 8 белков Приготовление: 1. Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. 2. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить. 3.
Пицца "Вкуснейшая" Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Делается на раз-два! Ингредиенты: - 350 гр муки (если тесто окажется жидким, подсыпьте ещё 50 гр) - 10 гр сухих дрожжей (1 пакетик САФ-МОМЕНТ) - 250 мл теплой воды - 1 ст. ложка сахара - соль - 1 ст. ложка оливкового масла Приготовление: 1. Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Добавить сахар, щепотку соли, оливковое масло. Вылить воду. Добавить сухие дрожжи. 2.
Сытный грибной суп с сыром Ингредиенты: - 500 гр грибов шампиньонов - 150 - 200 гр плавленого сыра - 1 шт репчатого лука - соль - зелень по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. 2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы. 3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень. Приятного аппетита!
Английский чизкейк Ингредиенты: - 500 гр песочного печенья - 150 гр сливочного масла - 500 гр творога (можно пополам со сливочным сыром) - 100 гр изюма - 200 гр 35%-ных сливок - фрукты, - цукаты для украшения Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму. Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами.
Готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях Ингредиенты: - 1 л молока - 0,5 л кефира - яйцо - 1 ч. ложка соли - лимонная кислота (на кончике ножа) Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения. 2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. 3.
Конфеты "Brigadeiro" Ингредиенты: - 3 ст. ложки какао-порошка - 1 ст. ложка сливочного масла - 1 банка сгущенного молока - украшения Приготовление: 1. Смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко. 2. Варите на среднем огне, помешивая, пока не загустеет ~7-10 мин. 3. Снимите с огня и дайте остыть. 4. Скатайте маленькие шарики и украсьте их, обваляв в кокосовой стружке, сахарной пудре, измельченных орехах, шоколадных или разноцветных кондитерских посыпках. 5.
Шоколад домашнего приготовления Ингредиенты: - 10 столовых ложек какао - 12 столовых ложек сахара - 10 столовых ложек молока - две чайных ложки муки - 100 гр сливочного масла Приготовление: 1. Какао и сахар всыплем в небольшую кастрюльку и зальем молоком. Все хорошенько перемешаем и поставим на слабый огонь. 2. Нагреем до кипения, добавим сливочное масло и постоянно помешивая, снова нагреем до кипения.
Чебуреки с грибами и сыром. Попробуйте, это очень вкусно! Ингредиенты: Для начинки: - 500 гр грибов - 150 гр сыра - зеленый лук Для теста: - 250 мл минеральной воды - 1 ч. ложка соли - 2 ч. ложки сахара - 1 яйцо - 4 стакана муки Приготовление: 1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать. 2.