Медовый пирог с грушами. Нам понадобится: -1 стакан сахара, -1 стакан воды, -2 ст ложки мёда, -1 ч ложка соды, -1 ч ложка лимонной кислоты, -1/4 стакана измельчённых орехов, -0,5 стакана растительного масла, -1,5-2 стакана муки, -щепотка корицы или кориандра, -примерно 3-4 груши. -Смешай сахар с водой и добавь немного растительного масла, подогрей жидкость и добавь мёд. -Размешай, чтобы сахар и мёд растворились.
Салат с кальмарами и креветками «Пигалица» Вам потребуются: 2 шт. кальмары свежие 20 г икра красная 300 г креветки очищенные 50 г сыр твердый 150 г семга слабо-соленая 2 шт.
Яблочный кекс на кефире Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 1 стакан Растительное масло — 100 г Яблоки — 2 шт. Корица — 1 ч. л. Ваниль — 0,5 ч. л. Сода — 1 ч. л. Соль — щепотка Мука — 1 стакан Приготовление: 1. Начнем с того, что будем взбивать яйца с сахаром. Взбиваем до белой пены миксером. Можно использовать венчик. Взбиваем 5 минут, будет достаточно. 2. Добавляем кефир, соду, соль и ваниль. Вливаем растительное масло, еще раз хорошенько взбиваем.
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Ингредиенты Слоёное тесто – 500 г. Репчатый лук – 3 большие головки Куриные яйца – 3 шт. Сыр твёрдых сортов – 100 г. Сметана – примерно 4 столовые ложки Растительное масло - 2 ст.л. Соль, чёрный перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Разморозить слоеное тесто. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета. Посолить, поперчить. Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ Для приготовления понадобится: -Сыр твердый - 200 гр -Яйца - 3 шт. -Куриная грудка - 1 шт. -Лук репчатый - 2 шт. -Сметана - 3 ст. лож. -Соль по вкусу -Перец по вкусу Приступаем к приготовлению: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 2. Сыр натрите на крупной терке. 3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 4. Вот такой должна получиться сырная масса.
Мягкое печенье на сметане. Продукты для печенья: сметана жирная 200 гр сода 1 чайная ложка сахар 100 гр мука 3,5 стакана яйцо 1 шт соль щепотка Приготовление: Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит. Муку добавлять постепенно, чтоб не образовалось комочков. Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, слегка посыпанной мукой.
Рогалики-простой и быстрый рецепт! Масло сливочное — 400 г Сметана — 200 г Дрожжи (свежие) — 100 г Яйцо куриное (2 в тесто, 1 для смазывания рогаликов) — 3 шт Мука пшеничная / Мука — 5 стак. Ванильный сахар (2 пакетика, в тесто) — 40 г Соль — 0,75 ч. л. Джем (для начинки) — по вкусу Орехи (для начинки) — по вкусу Сахар коричневый (для обсыпки рогаликов) — 3 ст. л. Сливочное масло примерно за 30 минут до приготовления достать из холодильника, оно должно стать мягким.
МЯСО В МОЛОКЕ В ДУХОВКЕ Предлагаю приготовить ароматное и сочное мясо со вкусной корочкой, которое буквально тает во рту. Вкусное и нежное мясо со вкусом топленого молока буквально тает во рту. Хотите приготовить такое? Рецепт приготовления мяса в молоке в духовке простой, и у вас все получится легко. Пошаговый рецепт с фото перед вами, следуйте рецепту — и все у вас получится. После того, как мясо запечется и приобретет красивую и румяную корочку, не нужно доставать его сразу из формы.
Запечённые рулетики из баклажанов с мясом Моя любовь с первого кусочка! Нарезаем баклажаны тонкими пластинками и слегка обжариваем. Смешиваем свиной фарш с измельченным луком, чесноком, яйцом и специями. Выкладываем на каждый кусочек баклажана фарш, сворачиваем в виде рулета и выкладываем в форму. Выкладываем сверху кусочки помидора и посыпаем тёртым сыром. Запекаем при 160* до готовности. Приятного аппетита!
Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом. Тесто: — примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см. Мука – 200 гр., Вода – 180 гр., Масло сливочное – 100 гр., Соль – щепотка Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно) Кракелин: Сахар коричневый – 95 гр., Мука – 95 гр., Масло сливочное охлаждённое – 75 гр. Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема) Молоко – 200 мл., Сахар – 150 гр., Яйцо – 1 шт., Мука – 1,5 ст.л., Ванильный сахар – 1 шт.
Кольца из заварного теста Для теста: 250 мл. воды 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 100 г сливочного масла 1 стакан муки 3 яйца 1- 2 белка (я использовала только 1) Для глазури: 1 1/2 стакана сахарной пудры 1 ст.л. жидкого мёда 4-5 ст.л. молока Отдельно: растительное масло для обжаривания пергаментная бумага для отсадки колец Налейте воду в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль, доведите до кипения.
РЕЦЕПТ СВИНИНЫ В ПИВЕ Активное время приготовления 25 мин. + время на тушение мяса Ингредиенты: - 600 г свинины - 20 мл растительного масла - 100 г лука - 3 чайные ложки дижонской горчицы - 1 чайная ложка молотой паприки - 1 чайная ложка соли - 1/4 чайной ложки черного молотого перца - 10 г темно-коричневого сахара - 200 г помидор - 250 мл светлого пива Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать. На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Нежнейший кокосовый пирог с толстым слоем крема. Вкусно! Ингредиенты: 1 чашка кокосовой стружки 3 стакана 10 % сливок 2 яйца, взбитых 3/4 стакана белого сахара 1/2 чашки муки 1/4 чайной ложки соли 1 ч.л. ванильного экстракта 1 корж готовый 1 чашка глазури Приготовление: Разогреть духовку до 175 градусов. Выкладываем кокосовую стружку на противень и поджариваем ее, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут.
Пюре из яблок "Неженка" Ингредиенты: 5 кг яблок (это в неочищенном виде) 1 стакан воды 1/2 стакана сахарного песка 1 банка сгущенного молока Яблоки моем, очищаем от шкурки и режем на кусочки. В кастрюлю, желательно с толстым дном, наливаем воду, засыпаем яблоки и закрываем крышкой. Периодически помешиваем чтобы не пригорело. Делаем на маленьком огне. Варим до мягкости яблок. Затем можно прямо в кастрюле все это пробить блендером до однородной массы.
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ Сочное вкусное куриное мясо можно приготовить под грибным соусом на основе сметаны. Легкий в приготовлении ужин, на гарнир к которому достаточно будет паровых овощей. Соус можно измельчить в блендере или оставить так. Данный вариант рецепта куриного филе под грибным соусом достаточно прост и сможет быть вам полезным практически в любой ситуации. Куриное филе — очень легкое мясо само по себе, а с грибочками получается очень нежным и сытным.