Картофельные зразы с яйцом и зеленью Самодостаточное блюдо и/или сытное сопровождение к супам, борщам, бульонам - картофельные зразы с яйцом и зеленью. Ингредиенты яйца - 2-3 шт.; зелень (лук, укроп, петрушка) - 1/2 пучка; картофель - 5-6 шт.; мука - 3-4 ст. л.; сухари (предпочтительно белых сортов хлеба) - 4-6 ст. л.; растительное масло - 2-3 ст. л.; соль, перец. 1. Картофель, вымыв, отвариваем в мундире, очищенным или запекаем до готовности в духовке.
ОГУРЧИКИ КАЗАЧЬИ ПОХМЕЛЬНЫЕ Состав: огурцы - 2 кг, укроп (зонтики) - 2 шт., листья черной смородины - 5 шт., листья вишни - 4 шт., красный горький перец-стручок - 2 шт., чеснок - 3 дольки, хрен (корень) - 30 г, перец горошком - 10 шт., соль - 75 г, водка - 50 г, вода - 1,5 л. Свежие зеленые огурцы тщательно моем, обдаём кипятком и сразу же - в очень холодную воду. Замачиваем 3 часа. Затем компактно укладываем огурцы в трехлитровую банку, перекладывая листьями, укропом, чесноком и горошком.
Блюда из моркови Топ-9 рецептов Морковь является одним из лучших общеукрепляющих и витаминных средств. Она усиливает моторную функцию кишечника, благотворно влияет на кожу, укрепляет волосы, полезна при авитаминозе, а также при ослаблении потенции у мужчин. Польза моркови Морковь содержит белки и углеводы (в основном, это сахара). В моркови сравнительно мало целлюлозы, поэтому ее можно использовать и в диетическом питании.
Вареники с капустой Эти вареники с капустой я готовлю по рецепту своей баушки, как и многие другие любимые блюда. Тесто и начинку можно сделать накануне вечером и оставить в холодильнике (но не в морозилке!). А перед обедом просто раскатать тесто, сформировать вареники, отварить и заправить обжаренным луком. Ингредиенты Для теста: мука высшего сорта твердых сортов – 1,5 стакана, желток 1 крупного яйца, вода очень холодная – ½ стакана, щепоть соли.
Салат " Осенняя палитра " Ингредиенты: Красный болгарский перец — 2 кг. Морковь, лук, помидоры — по 1 кг. огурцы — 10 штук. Приготовление салата " Осенняя палитра ": Нарезать соломкой крупной все овощи, добавить растительное масло 200 гр., уксус 20 ст. ложек и сахар 15 — 20 ч. ложек, соль по вкусу. Перемешиваю, даю постоять немного, пробую сок, добавляю сахар, соль по вкусу, раскладываю в литровые банки и стерилизую минут 40 — 50.
ПОЛЕНДВИЦА! НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ;) Полендвица. Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так...
Закусочные слойки-рулетики! Ингредиенты -Тесто слоеное дрожжевое — 500 гр. -Ветчина — 200 гр. -Сыр твердых сортов — 100–150 гр. -Веточки укропа — 2–3 шт. -Майонез — 2 ст. л. -Яйцо — 1 шт. -Кунжут — 1 ст. л. Приготовление Ветчину и сыр трем на крупной терке. Тесто размораживаем, слегка раскатываем. Укроп мелко режем, смешиваем с майонезом. Смазываем тесто майонезной массой. Затем выкладываем ветчину и сверху сыр. Тесто сворачиваем в рулет.
Сербский соус .Обязательно попробуйте Айвар - это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир. Для приготовления понадобится: • красный мясистый перец - 3 кг. • баклажаны - 1,5 кг. • репчатый лук - 2 шт. • чеснок - 10 зубчиков • перец чили - 2 шт. • растительное масло без запаха - 250 мл. • винный или яблочный уксус - 150 мл. • сахар - 1 ст.л. • соль и молотый черный перец - по вкусу. Приготовление: 1.
КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ На 4 штуки 1-литровых банок: Кабачки — 3 кг Вода — 10 стак. Сахар — 1 стак. Соль — 3 ст. л. Уксус 9% — 250 гр Букет зелени Чеснок — 4 зубчика ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики.
Салат "Сочный" Имея даже несколько недорогих ингредиентов, можно сделать очень вкусный и легкий в приготовлении салат. Для приготовления салата нам понадобиться: Ингредиенты: - 3 яйца, - 1 средний огурец, - одна банка консервированного горошка, - пучок зеленого лука, - небольшой пучок зелени петрушки и укропа (по желанию), - немного сметаны или майонеза для заправки. - соль и перец по вкусу. Приготовление: Отварить яйца, почистить и порезать кубиками и выкладываем в салатницу.
ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ В ТОМАТНОМ СОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Чеснок 4 головки Перец сл. красн. 1 шт. Сок томатный(У меня "Добрый") 200 мл. Масло ол. 3 ст.л. Уксус яблочный 6% 2 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Перец мол.кр. и черн. Базилик и орегано суш. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чеснок очистить на дольки, перец порезать мелким кубиком. Сложить в миску и добавить остальные ингредиенты.
ОГУРЧИКИ ПОД ВОДОЧКУ "УЛЕТ" ИНГРЕДИЕНТЫ 4 кг огурцов 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 1 стакан растительного масла 1 ст. ложку молотого черного перца 2 ст. ложки соли 3 головки чеснока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Огурцы помыть, разрезать на 4 части вдоль.Чеснок натереть на мелкой терке. Приготовить маринад из ингридиентов, указанных выше.Не варить. Огурцы смешать с чесноком и маринадом.Настаивать в холодном месте не меньше 7 часов.
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА! НЕ ЗРЯ ЕГО НАЗЫВАЮТ КРЕМЛЕВСКИМ! Мы нашли его — идеальный рецепт приготовления мяса! Называется это блюдо мясом по-кремлевски. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным! Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Мы не уверены, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ, ЗАГОТОВКА ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-х литровую банку помидоры среднего размера.можно слегка буроватые примерно 1.7-1.8 кг. чеснока 1-2 головки несколько горошин черного и душистого перца 1 сладкий перец небольшой кусочек острого перца(кто любит поострее можно и больше добавить) 1 ст. ложка наструганного корня хрена 0.
Торт без выпечки с киви Ингредиенты: Зефир — 500 Грамм Желатин — 50 Грамм Творог — 350 Грамм Сметана — 350 Грамм Кокосовая стружка — По вкусу Сахар — 1 Стакан Киви — 3 Штуки Количество порций: 5-7 Как приготовить "Торт без выпечки с киви" 1. Зефир делим на половинки и выкладываем очень плотно друг к другу в форму. 2. Киви чистим, нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем, заполняя пробелы между зефиром. 3. Желатин разводим, как указано на упаковке. 4.