Домашние пельмени! Для приготовления понадобятся: мука - примерно 600 гр кефир - 200 мл яйца - 1 шт сода - 1 ч. лож мясной фарш - 500 гр лук - 1 шт чеснок (молодой) - 4-5 зуб. укроп - 1,3 пучка соль, перец, лавровый лист Приступаем к приготовлению: - Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир — просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем состав минут на 15 в покое.
ПОМИДОРЫ С БАРХАТЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры мелкие, для засолки Цветочки и листочки бархатцев. ЗАЛИВКА на 1 литр воды: 2 ст.л сахара и 1 ст.л соли, чуть меньше пол-чайной ложки уксусной эссенции СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заполнить стерелизованные банки помидорами (я позьзуюсь 1-л банками), на дно уложить 2 цветка и 2 листочка бархатцев, залить кипятком и оставить на 15 минут.
Персики в сиропе Ингредиенты: Персики — 1 кг Сахар — 250 г Лимонная кислота — 0,5 ч. л. Вода — 400 мл Приготовление: 1. Подготовим персики, сахар и лимонную кислоту. 2. Персики моем и убираем ворсистый налет со шкурки. Каждый персик разрезаем пополам по линии на самом персике и прокручиваем половинки в противоположные стороны. Косточку удаляем. 3. Половинки персика раскладываем по банкам сферой вверх. 4. Банки ставим в кастрюлю на полотенце или х. б. ткань.
ПОРЦИОННЫЕ ПИЦЦЫ НА БАГЕТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: - багет, разрезать напополам и затем еще каждую часть еще на три раза разломать - моцарелла - соус или томат-паста - топпинги: колбаса, нарезанный кольцами лук, болгарский перец, грибы, оливки, приготовленный фарш, ветчина, нарезанный консервированный ананас и др. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нагрейте духовку до 210 градусов. Выложите нарезанный багет на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Салат с рисом ""Сытая зима"" Девочки , хочу предложить вам и мой салат с рисом. С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост. Всё , ну очень, элементарно. 3кг. спелых помидор 1кг. перца болгарского 1кг.репчатого лука 1кг. моркови 1стакан риса (250гр.гранённый) 100 гр. сахара 400гр. растит.
Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому Такое абрикосовое варенье имеет приятный, чуть кисловатый вкус с нотами меда и миндаля. Для приготовления понадобится: • Абрикосы (спелые и мягкие, можно переспевшие) - 0,5 кг.; • Абрикосы (плотные, не переспевшие) - 1,5 кг.; • Сахар - 2 стакана; • Мед светлый - 2 ст.л.; • Лимон - 1 шт.; • Ликер миндальный или миндальная эссенция - 2 ст.л. Приготовление: 1.
Пирог из "coca-cola" Как мне понравился этот рецепт... Очень интересно было) Я не скажу что кола сильно чувствуется в пироге, но вкус приятный) Заливка на пирог удивительная) Я первый раз готовила что-то подобное. Жаль, форма у меня большая и он получился не высокий))) Попробуйте приготовить)) Ингредиенты: Мука — 150 г Яйцо — 2 шт Масло сливочное (растопленное) — 100 г Сахар — 150 г Какао-порошок (2 ст.л. - в тесто, 1 ст.л. - в глазурь, с горкой) — 3 ст. л.
Рогалики творожные рассыпчатые 1 пачка (250 г) творога 1 пачка (250 г) сливочного масла 2 стакана муки ½ стакана сахара Растопить масло, добавить творог, муку и все тщательно перемешать, вымесить тесто. Полученное тесто разделить на равномерные небольшие шарики. Каждый шарик раскатать, круг из теста разрезать на треугольнички (т.е. резать по диаметру через центр). В основание каждого треугольничка положить начинку (можно варенье), скрутить рогалики, каждый рогалик окунуть в сахар.
Домашняя колбаса для бутербродов Колбаса по праву считается самым главным ингредиентом для бутербродов. Только с ней бутерброд будет вкусным. Да только в покупной колбасе мяса не так уж много, как хотелось бы, поэтому мы будем готовить домашнюю колбаску. Ингредиенты: 500 г куриного филе 200 мл сливок жирностью 20% 2 белка 1 зубчик чеснока соль и перец по вкусу щепотка орегано 30 мл свекольного сока Измельчите в блендере нарезанную курятину вместе с чесноком.
Перец половинками, маринованный за 15 минут! Для приготовления понадобится: • красный мясистый болгарский перец - 5 кг.; Для маринада: • вода - 1 л.; • растительное масло - 1,5 стакана; • 70% эссенция - 2 ст.л.; • сахар - 1,5 стакана; • соль - 0,5 стакана; • чеснок, петрушка - по вкусу. Приготовление: 1. Перец разрезаем вдоль пополам. 2. Опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин. ровно. 3. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута). 4.
Необыкновенно вкусный торт "Пизанская башня". Понадобится: 1. Масло сливочное - 300 гр. 2. Маргарин - 200 гр. 3. Яйцо - 6 шт. 4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) - 3,5 ст. 5. Мед - 500 гр. 6. Сода - 3 ч. л. 7. Мука - 8-10 ст. 8. Сметана (20%, лучше более жирную) - 1800 гр. 9. Кофе (растворимый) - 1 ст. л. 10. Вода (кипяток) - 1 ст. л. 11. Загуститель (для сметаны) - 2-3 пакетика 12. Орехи грецкие (для присыпки) - 50 гр.
Морковь по-корейски на зиму Для приготовления понадобится: • Морковь - 3,5 кг.; • Сахар - 4 ч.л.; • Уксус 9% - 30 мл.; • Сухая кинза - 5 ч.л.; • Растительное масло - 100 мл.; • Лук - 2 шт.; • Чеснок - 300 гр.; • Черный перец - 5 гр.; • Красный перец - 5 гр.; • Соль - 15 гр. Приготовление: 1. Морковь нужно натереть на терке. 2. Добавьте соли и сахара, смешайте и оставьте на двадцать минут. 3. После добавьте черный и красный перец, размешайте о снова оставьте на двадцать минут. 4.
Салат "Паутинка" Ингредиенты: -300 гр куриной грудки -400 гр свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных -5 яиц -200 гр твердого сыра -300 гр корейской моркови (рецепт в рубрике закуски) -200 гр майонеза -маслины и зеленый горошек для украшения Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы помыть, порезать и обжарить на сливочном масле. Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Сыр также натереть на терке.
Салаты на зиму из огурцов. 10 рецептов. В салатах на зиму из огурцов, можно использовать огурцы, которые на засолку не пошли (кривые, неровные, не подходят по размеру и т.д.). Ведь по вкусовым качествам в салатах на зиму огурцы, ничуть не хуже, чем маринованные. Салат легко изменить, добавив лишь некоторые компоненты. 1.Салат из огурцов на зиму без стерилизации - домашний рецепт Огурцы - 2 кг Чеснок ~ 150 г Лук ~ 150 г Соль - 50 г Сахар - 150 г Уксус (9%) - 100 г Зелень (укроп и др.
Салат с грибочками "Белая береза" Потребуется: -Вареная курица - 200 г. -Чернослив-100 г. -Свежие грибы ( на Ваш вкус)-400 г. -Лук репчатый - 100 г. -Маринованные огурцы - 200 г. -Вареная морковь - 100 г. -Яйца - 3 шт. -Майонез - 200 г. Выкладывать слоями: 1)курица мелко порезаная 2)чернослив (заранее замочить) 3)обжареные с луком грибы 4)маринованые огурцы мелко порезаные 5)вареная морковь на тёрке 6)вареное яйцо на тёрке. Слои промазывать майонезом.