Латгальский из огурцов Это очень удобная заготовка для утилизации крупных, перезревших огурцов. Но и обычные, средние тоже подойдут. Огурчики, несмотря на термообработку, получаются хрустящие, кисло-сладкие, малосоленые. Для приготовления понадобится: • огурцы - 3 кг.; • лук - 1 кг.; • сахар - 150 гр.; • крупная соль - 45 гр.; • 6% уксус (я беру яблочный) - 100 мл.; • подсолнечное масло - 200 мл.; • молотый кориандр - 2 ч.л.; • душистый перец горошком - 1 ч.л.
"Омлет - рулет. Просто объедение" Ингредиенты: на 1 рулетик 2 яйца 2 столовые ложки молока мелко тертый сыр мелко порезанная колбаска и зелень Приготовление: 1. Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. 2. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.
Грушевое дольками Для приготовления понадобится: • Груши (нарезанные дольки) – 4 кг.; • Сахар – 4 кг.; • Вода – 1 стакан (граненый). Из указанного количества ингредиентов получается 6 баночек варенья по 0,7 л. Приготовление: 1. Нарезаем спелые красивые груши в глубокую ёмкость. Затем взвешиваем полученное количество долек. У меня получилось ровно 4 кг. 2. Засыпаем весь сахар в таз или кастрюлю и сверху доливаем воду, стараясь попасть на всю поверхность сахара. 3.
"Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками" Ингредиенты: Яйца - 4 штуки; Сметана - 100 грамм; Сыр плавленый - 150 грамм; Майонез - 50 грамм; Петрушка - 10 грамм; Крабовые палочки - 70 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу. Описание процесса приготовления: Яичный рулет с плавленым сыром - отличная легкая закуска, приготовить которую можно буквально за 30 минут. Все просто, быстро и очень вкусно.
Красный перец по-армянски Для приготовления понадобится: • красный мясистый болгарский перец - 6 кг.; • растительное масло - 500 л.; • уксус - 100 мл.; • вода - 4 стакана; • соль - 0,5 стакана; • сахар - 0,5 стакана; • чеснок - 300 гр.; • лавровый лист, чёрный перец горошком - по вкусу; • сельдерей - 1 пучок; • петрушка - 1 пучок. Приготовление: 1. Почистить перец от плодоножки и семян. Можно разрезать на четвертинки,а можно оставить целыми. По классическому варианту перец остаётся целым 2.
"Дон Жуан" из кабачков Для приготовления понадобится: • кабачки - 4 кг.; • томатная паста - 400 гр.; • соль - 100 гр.; • сахарный песок - 2 стакана; • растительное масло - 0,5 л.; • черный перец - 10 горошин; • гвоздика - 5 шт.; • красный молотый перец - 1 ч.л.; • 70%-ая уксусная эссенция - 1 ст.л.; • толченый чеснок - по вкусу. Приготовление: 1. Кабачки промыть, срезать кожуру, удалить семечки и натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками. 2.
"Жаркое в мультиварке" Ингредиенты: Свинина безкостная - 900 грамм; Лук - 1-2 головки; Картофель - 6-9 штук; Морковь - 1 штука; Перец болгарский - 1 штука; Соль и специи - по вкусу; Растительное масло - 2 ст. ложки; Томатная паста - по желанию 1-2 ст. ложки. Описание процесса приготовления: Жаркое - это сытное, вкусное, простое и очень домашнее блюдо, которое замечательно получается в мультиварке.
Зеленые помидорки-обжорки маринованные Для приготовления понадобится: • Помидоры зеленые - 1 кг.; • Соль - 1 ст. л.; • Сахар - 1 ст. л.; • Уксус - 70 мл.; • Чеснок - 5-7 зубчиков; • Перец горький - 1-2 штуки; • Зелень петрушки и сельдерея. Приготовление: 1. Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко. 2. Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить. 3. Наполнить банки.
"Шоколадный пирог с творожными шариками" Ингредиенты: Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л. - соль — щепотка - ванильный сахар — 2 пакетика - разрыхлитель — на кончике ножа Приготовление: Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками Сначала приготовить шарики.
Соленые ядреные бочковые из банки Для приготовления понадобится: • помидоры - на 3-х литровую банку около 1.5 кг.; • горошины черного перца - 8 шт.; • горошины душистого перца - 8 шт.; • лавровые листья - 6 шт.; • чеснок - 4 зубчика; • горчичный порошок - 20 гр.; • острый перец - небольшой кусочек; • букет зелени - вишня, смородина, хрен, укроп; • крупная соль - 2 ст.л. с горкой. Приготовление: 1. Накануне вечером или рано утречком кипятим воду из расчета 1.5 литра на одну 3-х литровую банку.
Салат из кабачков. 3 кг.кабачков(натереть на терке для корейской моркови). 2 разноцветных болгарских перца и 1 горький перец(нарезать тонко соломкой) 1-2 головки чеснока(мелко порубить). 2 ст.л.соли 1,5 стакана сахара 1 стакан 9%уксуса 1 стакан растительного масла душистый перец Всё перемешать и оставить на 1,5-2 часа. Потом переложить салат в банки и стерилизовать 20 минут. Закатать. Салат НУ ОЧЕНЬ вкусный! P.S.:Получилась такая вкуснятина, сделала 3 порции.
Часто пеку эту нямку, она называется "Каракум". Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем.
НЕОБЫКНОВЕННО Вкусный Блинный Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ В нашей Семье ЛЮБЯТ блинный пирог с Курицей и Грибами, но этим начинки не ОГРАНИЧИВАЮТСЯ это может быть и просто Грибная начинка или Сладкая - с заварным кремом и ягодами. Выбор за вами. Но сегодня мы готовим именно такой пирог - с курицей и грибами. Для его приготовления нам понадобится: 12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.
Сырный соус как в Макдональдсе Макдональдс занимает лидирующие позиции в сети общественного питания. Все кажется, там неповторимо вкусным, идеально сочетаемым, обладающим индивидуальным вкусом. Макдоналдс обожают дети и практически всегда выбирают взрослые. Каждая мелочь в этом заведении радует, и порой мы зависимы от таких приятных мелочей, которые есть, как нам кажется, только там. Сырный соус, который подают в Маке в маленьких упаковочках не такая уж экзотика.
Шоколадное масло, домашнее ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 3 варианта приготовления Приготовить шоколадное масло в домашних условиях очень легко, следуйте простой инструкции и у вас получится масло сливочное шоколадное. Шоколадное масло получится у вас вкусней, чем вы купите в магазине.