Всего 15 минут : заливной мясной пирог Нежное воздушное тесто и много сочной мясной начинки. Этот сытный пирог просто обожают мужчины! Не останется ни кусочка! Ингредиенты 2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч. ложка соды 300 гр фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец — по вкусу Способ приготовления 1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. 2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 3.
Капуста «Закусочная» Ингредиенты на 2,5 кг капусты 3-5 шт перца сладкого красного, 2-3 шт моркови, 3-4 шт лука репчатого (люблю класть синий , он слаще и вкуснее белого), 40-50 г соли, 0,5-0,7 стакана сахарного песка (4-5 ст.л.), 100 г уксуса, 9%, 1 стакан подсолнечного масла (я не кладу, только перед употреблением). ВЫХОД = ~ 4 л. 1.В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь. 2.Добавляем соль, сахар . Все хорошо перетираем руками. 3.
4 рецепта чизкейков без выпечки Творожный чизкейк без выпечки Ингредиенты: печенье – 350 г; масло растопленное – 100 г; творог – 500 г; сахар – 100 г; желатин – 25 г; ванильный экстракт – ½ ч. л. Приготовление Печенье растереть в крошку, смешать с маслом, распределить массу в форме, утрамбовав хорошо. Убрать в холод на 30 минут. Желатин залить холодной водой, оставить на 10-15 минут, чтобы разбух. Прогреть на паровой бане до растворения гранул.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ) Вкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.
Армянская закуска на зиму Для приготовления понадобится: • помидоры - 1 кг.; • баклажаны - 750 гр.; • кабачки - 750 гр.; • морковь - 200 гр.; • болгарский перец - 500 гр.; • репчатый лук - 500 гр.; • чеснок - 125 гр.; • свежая петрушка - 1 пучок; • свежий горький перец - 1 стручок.; • уксусная эссенция - 1 ст.л.; • раститетельное масло - 1 стакан; • сахар - 4 ст.л.; • соль - 2,5 ст.л. Приготовление: 1. Морковь промыть в проточной воде и очистить. 2.
Пирог с яблоками. Мягкий, очень нежный, вкусный, ароматный, с хрустящей сладкой корочкой сверху. Ингредиенты: 2 яйца; 110 гр. Сахара; 1,5 стакан муки; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 0,5 стакана растительного масла; 2-3 яблока. Для посыпки: 30 г сливочного масла; 80 г муки; 80 г коричневого (или белого) сахара. Приготовление: Яйца взбить с сахаром.Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно взбить до однородности.Влить растительное масло и снова взбить.Яблоки вымыть,очистить от кожуры,нарезать кубиками.
Варенье из крыжовника с апельсином – вкусная, изумрудного цвета сладкая заготовка, которую можно маз
Варенье из крыжовника с апельсином – вкусная, изумрудного цвета сладкая заготовка, которую можно мазать на хлеб или тосты, добавлять в пироги и прочую выпечку. Благодаря аромату и вкусу апельсина, варенье приобретает новый, несколько отличный от крыжовника вкус, оно получается более вкусным, ароматным и аппетитным. Варенье из крыжовника с цитрусом можно готовить двумя способами: 1) Варить; 2) Оставить сырым.
«Сентябрьский» (можно делать и в октябре) Для приготовления понадобится: • Капуста — 1 кг.; • Перец болгарский — 1 кг.; • Помидоры — 3 кг.; • Морковь — 500 гр.; • Лук репчатый — 500 гр.; • Соль — 3 ст.ложки; • Сахар — 2/3 стакана; • Масло растительное — 1 стакан; • Уксус 9% — 1/3 стакана; • Зелень, специи — по вкусу. Приготовление: 1. Овощи красиво нашинковать, морковь можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке. 2.
Пирожки слоёные с курицей и сыром Ингредиенты: - 1 пласт теста слоеного - 2 грудки - 100 г сыра твердого - 2 столовые ложки майонеза - соль, перец, специи Приготовление: Филе мелко порезать, добавить тёртый сыр, майонез. Все закрутить в виде пирожков. Выпекать при 205 С 20 минут.
по-корейски "Кади-ча" на зиму Для приготовления понадобится: • баклажаны 1,2 кг.; • лук репчатый - 300 гр.; • перец болгарский - 500 гр.; • перец горький 1 шт.; • помидоры 600 гр.; • чеснок - 1 головка; • соль 2,5 ч.л.; • сахар 1,5 ч.л.; • уксус 70% 1 ч.л.; • кориандр молотый - 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин. 2. Помидоры порезать произвольно, перцы соломкой, лук полукольцами. 3.
Салат"Свеклуша" По 2 кг свеклы и помидор,по 1 кг лука и моркови,250 г сахара,100 г соли,1 стакан раст.масло.Овощи измельчить по желанию,добавить соль сахар,масло,тушить 1 час. В конце варки влить 3 ст.ложки 9%ного уксуса,перемешать,довести до кипения,разложить в пол литровые банки и закатать.
Маринованный чеснок холодный способ ! вкусняшка Состав: Чеснок – 1 кг Вода – 600 мл Сахар – 4 ст. л. Чеснок – 4 ст. л. Черный перец горошком – 7 шт. Гвоздика – 10 бутонов Уксус – 3 ст. л. Приготовление: Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом.
ОГУРЦЫ ИЗУМРУДНЫЕ Сохраняют свой естественный зеленый цвет. Огурцы — 2 кг, укроп (зонтики) — 2 шт., черная смородина (листья) — 5 шт., хрен (корень) — 20 г, вишня (листья) — 5 шт., соль— 75 г, водка — 50 г, вода — 1,5 л. Свежие зеленые огурцы (не переросшие!) вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду, затем уложить плотно в трехлитровую стеклянную банку, перекладывая их вымытыми листьями и укропом.
Тающее печенье Печенье рассыпается едва, коснувшись языка… Ингредиенты: сливочное масло - 250 г (комнатной t) растительное масло (без запаха) - 1/3 ст ванильный сахар - 1 пачка (10 г) сах. пудра - 0,5 ст крахмал - 4 ст.л. мука - 3,5 ст. Приготовление: 1. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером 2. Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером 3.
ДОМАШНИЕ БАТОНЫ ЗА 30 МИНУТ! (Сохраняйте себе!) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250 г муки ● 6 г сухих дрожжей ● 4 г соли ● 30 г сливочного масла масла или маргарина ● 100 мл молока ● 50 мл воды Для смазывания верха: ● 1 желток ● 5 г молока. Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.