Салат"Свеклуша"
Салат"Свеклуша"
По 2 кг свеклы и помидор,по 1 кг лука и моркови,250 г сахара,100 г соли,1 стакан раст.масло.Овощи измельчить по желанию,добавить соль сахар,масло,тушить 1 час. В конце варки влить 3 ст.ложки 9%ного уксуса,перемешать,довести до кипения,разложить в пол литровые банки и закатать.
По 2 кг свеклы и помидор,по 1 кг лука и моркови,250 г сахара,100 г соли,1 стакан раст.масло.Овощи измельчить по желанию,добавить соль сахар,масло,тушить 1 час. В конце варки влить 3 ст.ложки 9%ного уксуса,перемешать,довести до кипения,разложить в пол литровые банки и закатать.