Мясная запеканка с овощами Ингредиенты -фарш свиной 500 гр. -капуста белокочанная 250 гр. -рис 100 гр -лук 1-2 шт. -морковь 2 шт. -сметана 150 гр. -томатная паста 2 ст. л. -масло растительное -соль, перец -вода 0,5 ст. Приготовление Рис хорошо промываем, заливаем холодной водой и оставляем на несколько минут. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Морковь трем на мелкой терке и отдельно от лука обжариваем на растительном масле.
Хлеб с маслинами Этот хлеб с характерным ароматом и вкусом не оставит вас равнодушными. Ингредиенты: 375 г. муки 2 ч.л. быстрых дрожжей 1 красная луковица, нарезанная на тонкие полукольца 2 ст.л. крупно порубленной петрушки 1 ст.л. оливкового масла 1 стакан маслин без косточек 0,5 ч.л. соли Инструкции приготовления: Обжарьте лук в масле до мягкости. Крупно порежьте оливки.
Варенье из облепихи Невероятно вкусное и полезное варенье. Облепиха – чемпион по содержанию витамина С, который особенно необходим нам в холодное время года. Янтарное облепиховое варенье отлично сочетается с домашним йогуртом и творожным сыром. Ингредиенты: облепиха – 1 кг, сахар – 1 кг. Приготовление: Ягоды облепихи переберите, промойте, переложите в металлический дуршлаг и опустите в кипящую воду на 3-5 минут.
Помидоры кисло-сладкие маринованные. Надёжный рецепт! Ингредиенты: Помидоры, лист хрена, чеснок, укроп, листья смородины, острый красный перец. Для маринада: На 1 л воды: 1 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 2,5 ст.л. уксуса 9 %. Приготовление: Помидоры вымыть. Банки вымыть, ошпарить, крышки простерилизовать. Уложить на дно специи и половину чеснока, уложить помидоры максимально плотно, сверху уложить остатки чеснока. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут.
Варенье из вишни (черешни) Это варенье можно сварить из ягод с косточками и без. В любом случае, вкус этого быстрого вишневого варенья обязательно вам понравится. Ингредиенты: вишня – 1 кг, сахар – 700 г, вода – 200 мл. Приготовление: Вишню промойте, обсушите и удалите косточки специальной машинкой (желательно, чтобы ягоды при этом сохранили свою форму). Косточки соберите, залейте водой и проварите в течение нескольких минут. Полученный отвар процедите и сварите на нем сахарный сироп.
Свинина в томатно-сметанном соусе Быстро и просто приготовленное мясо с довольно большим количеством соуса, который получается после запекания и которым очень вкусно поливать любой гарнир. Это блюдо я сегодня и предлагаю вам попробовать. Количество порций – 5 порций Ингредиенты: Шейка свиная — 1 кг Томаты в собственном соку — 0.5 упаковка (половина стандартной банки) Лук репчатый — 70 г Чеснок — 2 зуб. Сметана — 3 ст.л. Сыр полутвердый — 100 г Базилик сушеный — 1 ч.л.
Классический бисквит Это самый простой и легкий способ приготовления бисквита. Такой бисквит можно прослоить сметанным кремом или взбитыми сливками, украсить ягодами – и быстрый торт уже готов. Ингредиенты: яйцо – 4 шт., сахар – 150 г, мука – 150 г, разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Разбейте яйца в чашу блендера и взбивайте 5 минут насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, понемногу добавьте сахар. Взбивайте еще 5 минут.
Абрикосовый пирог в мультиварке Изобилие ягод и фруктов в летний период позволяет нам фантазировать на тему салатов, коктейлей и, конечно, пирогов. Пироги с абрикосами и яблоками получаются отменными. Коль есть мультиварка, нужно и её задействовать. Сегодня готовим абрикосовый пирог в мультиварке. Это будет не просто пирог, а пирог с карамельным соусом. Выпечка из мультиварки получается очень нежной. Кислосладкий вкус абрикоса придаст пирогу особый вкус.
Соленые грибы 1 кг отварных грибов 30 г соли 5 зубков чеснока пучок укропа 2 лавровых листа 1 ч.л.
Баклажаны по-флорентийски Нам потребуется: Баклажан – 1 шт., Помидоры – 4 шт., Базилик – 2 веточки, Моцарелла – 120 г, Тимьян сухой – 1 ч. ложка, Масло оливковое, настоянное на чесноке – 3 ст. ложки, Соль – при необходимости, Перец душистый – немного. Баклажан нарежьте кружками. Если кружки получаются большими, разрежьте их пополам. Помидоры нарежьте кружками. Листики базилика отделите от веточек, половину измельчите.
Овощное рагу с сыром Отличный рецепт ароматного рагу из кабачков, картофеля, лука, сладкого перца, моркови с карри, паприкой и зеленью. При подаче вкуснейшее рагу посыпаем тертым сыром. Ингредиенты 1 шт. кабачок (желтый или зеленый) 2 шт. морковь 1 шт. репчатый лук (большой) 1 шт. перец (сладкий красный) 2 шт. картофель (крупный) 200 гр. сыр (твердый) 80 гр. сливочное масло 2 стебля зеленый лук 3 веточки укроп 1 ч.л. карри 1 ч.л. паприка 1/4 ч.л.
Домашняя кофейная наливка-ликер Для любителей интересных вкусов предлагаем вместе с нами попробовать домашнюю кофейную наливку-ликер. Напиток имеет крепкий, приятный и мягкий вкус. Ингредиенты на 700 мл Кофе молотый 40 гр Сахар 200 гр Ваниль в стручках 1 шт Вода 300 мл Водка 400 мл Для приготовления нам необходимо сперва заварить натуральный кофе. Для этого в турку насыпаем кофе, заливаем холодной водой и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, но не даем закипеть.
Салат на зиму «Помидоры, как свежие» Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров. Ингредиенты на 1 л. воды: 1ст.л.соли 3 ст.л. песка помидоры Способ приготовления Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками. Салат на зиму "Помидоры, как свежие" Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать.
Рассольник с тушенкой Нам потребуется: Тушёнка 1 банка Морковь 100 г Огурцы солёные 150 г Помидоры 400 г Картофель 300 г Лук-репка 60 г Зелень по вкусу 1 пучок Рассол (по желанию)1 стакан Вода 800 мл Оливковое масло Соль Перец Лук измельчить, морковь нарезать. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10. У помидоров удалить кожицу, нарезать на дольки. Половину помидоров добавить к луку с морковью и тушить под крышкой минут 5.
СЛИВОВОЕ ПОВИДЛО,ВАРЕНЬЕ И ДЖЕМ Густой сливовый джем Рецепт густого джема из слив с корицей. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в рогалики и пирожки. Ингредиенты сливы 1 кг сахар 1/2 кг молотая корица 1 ч.л. 1. Сливы помыть, удалить косточки. Мякоть измельчить с помощью погружного блендера, засыпать сахаром и добавить корицу, перемешать. Дать постоять, чтобы сахар растворился. 2.