Яблочные кольца в кляре. Так похоже на пончики, но на деле гораздо лучше. Шикарная хрустящая корочка с ароматом корицы, а под корочкой – нежная сочная яблочная мякоть Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке. Яблоки – 3 шт.
Грузинский соус "сацебели" Ну очень вкусно. Наверное, это самый популярный грузинский соус. Без него не обходится ни одно застолье. Он подходит к мясу, рыбе, картофелю и т.д. Его добавляют в блюда вместо томатной пасты. Он очень ароматен, советую всем. Понадобится: 5 кг помидоров 1 кг красного болгарского перца 1 головка чеснока по 2-3 ч.л. молотых кинзы, уцхо сунели (можно заменить на хмели-сунели), шафрана, острого перца.
Капустный салат с кукурузой и колбасой. Ингредиенты: капуста 300 г колбаса варено-копченая 200-300 г зеленый горошек 1 банка кукуруза 1 банка яйца 4 шт. майонез/сметана соль Яйца Капуста Майонез Сметана Приготовление: Нашинковать капусту, посыпать солью, тщательно обмять руками. Положить кукурузу, зеленый горошек. Порезать на кубики колбасу и яйца. Добавить в салат. Заправить майонезом.
ДОМАШНИЙ НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ Молоко=500 мл Соль=1 щепотка Сода=1/4 ч. л. Ванильный сахар=2 ч. л. коньяк=1 ст. л. Масло сливочное=260 г Сметана=200 г Мука=3 стакана Куриные яйца=1 шт Яичный желток=2 шт Сахар=1 стакан Для приготовления теста взбиваем яйцо с ванильным сахаром и коньяком. Добавляем соду, 200 грамм сметаны и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Все перемешиваем и постепенно всыпаем 2,5 стакана заранее просеянной муки.
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой. Ингредиенты: 3 яйца 0,5 ст сахара 0,5 ч л разрыхлителя ванилин 3 ст л муки Приготовление: Духовку нагреть до 200 градусов. Яйца с сахаром взбить до густой пены,доб муку, ванилин ,разрыхлитель.Все аккуратно перемешать.Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто,равномерно.Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки.Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао,разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить.
Домашняя колбаса в фольге. Ингредиенты: Свиная вырезка – 1 кг Куриное филе – 700-800 г Сало – 200 г Яйца – 3-4 шт. Чеснок – 6 зубчиков Крахмал – 3-4 ст. л. Соль – 1,5 ч. л. Перец чёрный горошек – по вкусу Перец душистый горошек – по вкусу Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). Фольга пищевая (плёнка). Приготовление: Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.
Очень вкусный Пирог "Бурёнка" Для приготовления теста понадобится: Масло сливочное/маргарин 200 гр Сахар 150 гр Яйцо 1 шт Мука 350 гр Яйцо 1 шт Какао-порошок 50 гр Разрыхлитель 10 гр Для начинки: Творог нежирный 600 гр Масло сливочное 100 гр Сахар 150 гр Ванилин 1 ч.лож. Крахмал 1,5 ст.лож. Яйцо 4 шт Приступаем к приготовлению: Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая.
Селедка под новой шубой. сельдь — 1 шт. (филе) лук зеленый — большой пучок укроп — большой пучок огурец свежий — 1 шт. сыр твердый — 150 г картофель отварной — 2 -3 шт. майонез — 300 г Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку. . Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка. Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез.
КВАШЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"!!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг баклажан, 0.5 кг морковки, 2 пучка петрушки, пол стакана очищенного чеснока, 2 большие луковицы, растительное масло, соль по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в соленой воде 5 минут, даем остыть. Когда баклажаны остынут, кладем под гнет на 1 час, чтобы стекла лишняя вода.
"БАУНТИ" ПРОЩЕ ПРОСТОГО Простой рецепт приготовление конфет Ингредиенты: ● 2 плитки молочного шоколада ● 3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки) ● 1 стакан сгущенное молоко с сахаром Приготовление: Смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой. Затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой.
Сочные котлетки «Птичье молоко» Ингредиенты: фарш мясной/куриный 500 г лук репчатый 1 головка перец черный молотый хлеб белый молоко соль для начинки: масло сливочное 100 г сыр твердый 100 г яйца 2 шт. для кляра: майонез 100 г яйца 2 шт. мука 1/2 стакана сода 1 щепотка Приготовление: 1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук. Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки.
Шоколадно-ореховая паста на сгущенке Ингредиенты: Сгущенное молоко — 400 мл Горький шоколад — 120-130 г Масло сливочное — 130-150 г Какао-порошок — 4-5 ст. л. Поджаренные и измельченные орехи (фундук или грецкие) — 1 стак. (250 мл) Ванилин — 5 г Приготовление: 1. Сливочное масло и шоколад топим на водяной бане, кладем сгущенное молоко, какао, ванилин. Перемешиваем. 2. Варим все вместе 5-7 минут до первых пузырьков. 3. Снимаем с плиты, кладем измельченные орехи. 4.
Курочка в особом кляре - Ни один мужчина не устоит. Проверено!))) Продукты: -куриные грудки - 600 г., -яйца - 3 шт., -мука - 2 ст.л. с верхом, -лимонный сок - 1 ст.л., -зелень петрушки, -соль, -перец, -смесь приправ ";карри";, -тертый сыр - 50 г. (на любителя). Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой ";карри";.
Салат "Осень ". Ингредиенты и приготовление : Количество продуктов возьмите исходя из желаемого размера салата. Салат выкладываем слоями: 1 слой — картофель вареный и потёртый на крупной терке, 2 слой — копчёную курицу мелко порезать, 3 слой- грецкий орех, растолочь в ступке, 4 слой — вареное яйцо, натёртое на терке, 5 слой — вареная морковь, натёртая на крупной на терке, 6 слой- сыр, натёртый на мелкой терке. Прослаиваем все слои майонезом.
"НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ! Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете! Любимые будут в восторге!!! Готовим два теста: 1-е тесто: ●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки. 2-е тесто: ●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами ●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку Замесить тесто...