Горячие блинчики с творогом Изюм 30 г Ром 150 г Творог 40 г Яйца 2 шт Сахар 100 г Ваниль 30 г Сметана 100 г Лимонная цедра За день заранее замочить в роме изюм. На следующий день растереть творог. Белки яиц взбить в крутую пену. Желтки взбить с сахаром, добавить к ним ваниль, сметану, натертую лимонную цедру. Хорошо перемешать, добавить в творог. Туда же - вынутый из рома изюм. Все еще раз хорошо перемешать. В последний момент добавляем взбитые в пену белки. Начинка готова.
САЛАТ "МОНИКА" Ингредиенты 300 г капуста китайская 1 шт. куриная грудка 4 шт. яйца куриные (вареные) 2 шт. огурцы (свежие или маринованные) 1 шт. лук 60 мл уксус по вкусу майонез по вкусу соль по вкусу перец черный Процесс приготовления 1 Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол! 2 Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться.
ТОРТ "КАРО" Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный. Тесто и без кремов потрясающее! Ингредиенты: ● яйца 4шт ● сахар 1,5 стакана ● мед 2ст.л. ● коньяк 1с.л.(по желанию) ● мука 1ст+2/3ст ● какао 2ст.л. ● корица 1/2ч.л. ● разрыхлитель1,5ч.л. ● орехи 1ст ● чернослив 100гр крем ● сгущенное молоко ● масло сливочное 150гр Приготовление: За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока.
Готовим ирландский кофе. Время приготовления: 10 мин Порций: 1 Вам потребуется: Сахар — 2 чайные ложки Виски ирландское — 45 мл Кофе свежесваренный — 3/5 стакана Сливки 40%-ные — 1 столовая ложка Как готовить: 1. В стакане для ирландского кофе смешайте сахар и виски, затем добавьте горячий крепкий кофе. 2. В небольшой миске слегка взбейте сливки. 3. Аккуратно влейте сливки по обратной стороне большой ложки в кофе, чтобы они остались на поверхности. Подавайте, не перемешивая.
Розочки колбасные! Ингредиенты: * колбаса варёная * тесто слоёное бездрожжевое Способ приготовления: 1) Порежте слоеное теспо на полоски 2) Колбасу порезать кружечками и пополам. Далее на каждую полосочку теста выкладывайте по 3 кусочка колбасы. Скрутите, защипите низ. 3) Чтобы смазка не попадала на края теста, нужно постоянно следить.Это будет препятствовать расслоению теста при выпечки.
ОМЛЕТ-РУЛЕТ - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ Ингредиенты на 1 рулетик: - 2 яйца - 2 столовые ложки молока - мелко тертый сыр - мелко порезанная колбаска и зелень Приготовление: 1. Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут 2. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку Приятного аппетита!
САЛАТ "КОМПЛИМЕНТ" Ингредиенты: ● 200 г креветок чищеных ● 200 г сыра ● 1 банка ананасов консервированных ● 3 яйца ● 1 лимон ● 100 г красной икры Приготовление: Название этого салата говорит само за себя, его нежный вкус растопит сердца самых капризных гурманов. И станет настоящим комплиментом для Вас.Для приготовления салата: отвариваем яйца (охладить) и натираем сыр на крупной терке, с ананасов сливаем жидкость и нарезаем маленькими кубиками.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ВОСТОРГ" Ингредиенты: Коржи: 100 г шоколада (молочного или горького) 3 яйца+2 желтка 70 г сахара 150 г сливочного масла 2 ч. л. разрыхлителя 100–150 г муки Пропитка: 100 г сахара 50 мл воды 50 мл ликера или рома Крем: 2 белка 100 г сахара 350 г вареного сгущенного молока 150 г сливочного масла Безе для крема. Белки взбить со щепоткой соли. Добавить сахар, взбить до устойчивых пиков. Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
КОРИЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ Ингредиенты: Масло сливочное — 60 г яйцо — 1 шт. мука пшеничная — 300 г сода (без горки) — 1 ч. л. кефир — 250 мл масло подсолнечное — 4 ст. л. сахар — 100 г коричневый сахар — 100 г корица молотая — 1 ст. л. В ковшике растопить сливочное масло, поместить его в миску, остудить и добавить яйцо. Взбить венчиком. Всыпать в миску сахар, налить подсолнечное масло. Снова размешать. В стакане кефира размешать соду и всю массу налить в миску, размешать.
ПИРОЖНОЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Ингредиенты: Молочный шоколад – 200 г сгущенное молоко – 160 г сливочное масло – 80 г сахар – 60 г белок яичный – 4 шт. лимонная кислота – щепотка желатин – 1 пакетик (15 г) вода – 1 стакан ванилин – пакетик Желатин залить кипяченой холодной водой на 30-40 минут. Набухший желатин с половиной сахара нагреть на среднем огне до полного растворения. Охлажденные белки взбить с лимонной кислотой до крепких пиков.
Коктейль для иммунитета Вкусный и полезный напиток - отличное средство для всей семьи, укрепляющее иммунитет и отгоняющее простуды! Ингредиенты: лимон - 1шт.; чеснок - 1 головка; мед - 2 ст.л.; вода_кипяченая - до объема 1 л. Способ приготовления: Шаг 1: Лимон вымыть и нарезать мелкими кусочками. Шаг 2: Чеснок, целую головку, подавить на доске ножом и измельчить. Шаг 3: Сложить все это в литровую банку, добавить мед.
ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ 1. Десерт-мусс «Шоколадная маркиза» Ингредиенты: - 200 г сливочного масла, - 150 г тертого шоколада, - 5 яиц. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выложить шоколад в миску и поставить ее на водяную баню, медленно нагревать – шоколад должен полностью растаять, добавляя масло по одному кубику, непрерывно взбивать шоколад с маслом, затем по одному вбить яичные желтки и перемешать все до однородности. Убрать с водяной бани.
Картофельно-рыбный пирог слоеное тесто; для начинки: картофель; рыба (филе); репчатый лук; сливочное масло; яйцо; соль; перец; укроп. Слоеное тесто раскатать. Выложить на выстеленный пергаментом и смазанный маслом (пергамент) противень. Сырой картофель порезать пластинками, выложить на тесто, посолить, поперчить, посыпать укропом. Рыбное филе, нарезанное кубиком, соль, перец. Лук репчатый - мелким кубиком, зелень укропа, масло сливочное кусочками.
Печенье Альфахоре с вареной сгущенкой и арахисом Ингредиенты: - 1 и 1/3 ст. муки - 2,5 стакана крахмала (стакан = 200 мл) - 3 желтка - 200 гр размягченного сливочного масла - 3/4 стакана сахара - 1 пакетик ванилина - 2 ч.л. разрыхлителя - 3-4 ст.л.
Сливочно-шоколадный торт-чизкейк Ингредиенты: Для теста: 250 г пшеничной муки 1 куриное яйцо 160 г холодного сливочного масла 60 г сахара 1 щепотка соли 1 столовая ложка какао-порошка Бобовые для выпечки коржа Для начинки: 400 г сливочного сыра 50 г сахара 100 г белого шоколада 100 г маскарпоне 20 г желатина Сок 1-го лимона 100 г натёртого или мелко нарубленного чёрного шоколада 200 мл жирных сливок не менее 30% жирности Также: 150 г чёрного шоколада Молочный шоколад для украшения Форма для выпе