Пончики за 5 минут без яиц, сливочного масла и молока Ингредиенты: • Сахар — 50 грамм • Разрыхлитель — 10 грамм • 2 перезрелых банана • Апельсин — 1 штука • Мука — 3 стакана • Масло растительное — 4 ст. ложки (плюс масло для фритюра) • Мед — по вкусу Приготовление: 1. Из апельсина выжимаем сок, а цедру измельчим на терке или в блендере. 2. Смешиваем бананы, масло, сок апельсина (примерно 4 ст. л.), цедру и сахар. 3.
Овощная паэлья Ингредиенты: Рис — 125 г Бульон (овощной или вода) — 400 мл Кабачок (небольшой) — 1 шт Морковь — 1 шт Помидор (1-2 штуки) — 150 г Фасоль стручковая (замороженная) — 50 г Горошек зеленый (замороженный) — 50 г Лук репчатый (небольшой) — 1 шт Масло оливковое (или подсолнечное) — 3 ст. л. Петрушка — 0,5 пуч. Чеснок — 2 зуб. Куркума — 0,5 ч. л. Паприка сладкая (щепотка) Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу) Способ приготовления: 1. Почистите и измельчите лук и чеснок.
Фалафель – это маленькие котлетки из нута. Можно их кушать как гарнир, а можно добавлять как начинку
Фалафель – это маленькие котлетки из нута. Можно их кушать как гарнир, а можно добавлять как начинку, например, в домашнюю шаурму. Продукты: 1 стакан нута 3 столовые ложки булгура 4 столовые ложки пшеничной муки несколько веточек петрушки или кинзы 1 чайная ложка молотого кумина 1 чайная ложка млотого кориандра карри черный молотый перец Приготовление: 1. Нут замочить на 12 часов. Помните, он очень хорошо разбухает. Варить до готовности около 50 минут, после измельчить в блендере.
Супер пышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями Ингредиенты: -фарш куриный - 500 г; -яйцо - 1 шт.; -овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; -молоко (или вода) - 0,5 стакана; -лук репчатый - 1 шт.; -чеснок - 2 зубчика; -паприка; -черный молотый перец; -соль; -растительное масло для жарки. Приготовление: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Киш с беконом и зеленью Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Масло сливочное холодное — 100 г Соль — ¼ ч. л. Вода холодная — 4–5 ст. л. Творог — 50 г Для начинки: Бекон или копченая, варено-копченая грудинка, шейка — 200 г Сыр тильзитер (или любой другой на ваш вкус) — 150 г Яйца — 4 шт. Сливки 15–20% — 250 г Зелень рубленая (укроп, петрушка, тимьян) — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками. 2.
Салат "Сказочный муравейник" Ингредиенты: ●Копчёная курица - 150 - 200 гр., ●чернослив - 50 - 70 гр., ●яйца - 3 шт., ●сыр - 100 - 150 гр., ●шампиньоны - 150 гр., ●репчатый лук - 1 луковица, ●чеснок - 1 зубчик, ●грецкие орехи - 25 - 30 гр., ●майонез, ●молотый перец ,соль, ●ядра грецких орехов, ●зелень. Приготовление: Всё не крупно нарезать,чернослив предварительно залив кипятком на 20 - 30 минут.
Лимонно-черничные маффины Ингредиенты: • 1 ¾ чашки (300гр) пшеничной муки с разрыхлителем • 1 столовая ложка кукурузного крахмала • ½ чашки соевого йогурта • ½ чашки + 2 столовые ложки (150мл) миндального молока • ½ чашки (120мл) кленового сиропа, или другого подсластителя по вкусу • 2 столовые ложки лимонной цедры • 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина по вкусу • 1 чайная ложка яблочного уксуса • 1 чашка черники Приготовление: 1.
Нежные рулетики из кабачков с куриным филе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачок (свежий, молоденький) — 1 шт; ● Филе куриное — 100-150 г; ● Морковь (отварная) — 1 шт; ● Сыр твердый — 70-100 г; ● Зелень (для украшения) г; ● Вода или бульон — 2-3 ст.л.; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок нарезать картофелечисткой на полоски по всей длине. Соединить по 2 полосочки, чтобы пошире была основа рулетика. Посолить немножко и поперчить.
Творожные печенья с корицей Ингредиенты: • 200 г творога • 1 стакан муки • 3 ст. л. сахара • 70 г масла сливочного • сода гашеная - на кончике ножа • щепотка соли • корица Приготовление: 1. Замесить тесто из всех ингредиентов. 2. Раскатать, вырезать формочками для печенья разные фигурки. 3. Обильно посыпать сахаром и корицей. 4. Выпекать при 200 градусах до румяности.
ГОРЯЧАЯ ТАРЕЛКА Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр Картофель — 2-3 шт Сыр — 100 гр Шампиньоны — 3 шт Помидор — 1 шт Майонез Приправы Приготовление: Сперва нарезаем филе тоненькими полосочками, картофель кругляшками (средней толщины) и маринуем все в майонезе и приправах. Берем удобную посуду, которую впоследствии поставим запекаться в духовку.
Пирог с курицей и лисичками Ингредиенты: Тесто: - 100 г. замороженного масла (на тёрке) -1 стакан муки -2 столовые ложки сметаны -1 ч. л. разрыхлителя, соль -все смешать и на 30 мин.в холодильник Начинка: -200 г. лисичек (обжарить с луком) -200 г. куриного филе (отварить) -100 г. сыра, помидоры"черри" Смешать измельченную курицу и грибы с луком, посолить, поперчить. Заливка: -150 мл.
Быстрый заливной пирог с луком и яйцом. Вам потребуется: Кефир (йогурт, сметана) — 400 г Масло сливочное — 160 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 2 шт. Мука — 280 г. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Начинка: Зелёный лук Перец Яйцо — 2 шт. Соль Как готовить: 1. Зелёный лук промыть и нарезать. 2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца. 3.
ДОМАШНИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ! Пряники медовые заварные Для приготовления вам понадобится: мед — 300 г мука — 450 г сахар — 300 г масло сливочное — 50 г смесь пряностей (мелкий помол) — 0,5 ч. л. яйца — 2 шт. сода — 0,5 ч. л. вода — 1,5 ст. Приготовление Для приготовления домашних медовых пряников по этому рецепту нужно в кастрюльке смешать мед, воду и сахар. Поставить на огонь, дать закипеть, снять пену и процедить. Когда смесь остынет до 70-85°С, всыпать в нее муку и быстро замесить тесто.
Пирожки с повидлом в духовке Тесто: - 200гр. маргарина - 1 стакан молока - 1 пачка дрожжей - 3 стакана муки Начинка: - пол-банки вишневого повидла - 3 ст.ложки муки Растопить маргарин, остудить его слегка молоком, всыпать в теплое молоко с маргарином пачку дрожжей, всыпать муку. Хорошенько перемешать и убрать на один час в холодильник. Повидло перемешать с мукой. Если будет жидковато добавить еще муки. Достать тесто, раскатать, вырезать кругляшки, в серединку - начинку и защипить.
КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ингредиенты: - Замороженная клубника — 200 г - Желатин — 15 г - Сахарная пудра — 150 г - Лимон — 1/2 шт. Приготовление: 1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. 2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! 3.