Панкейки на молоке к завтраку ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 1 шт. мука 1,5 стакана молоко 1 стакан масло растительное 2 ст.л. сахар 2 ст.л. сода 1/2 ч.л. соль 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) В мисочке перемешать сухие ингредиенты – соль, сахарный песок, пищевую соду, пшеничную муку. Взбить с помощью миксера сырое куриное яйцо с молоком и рафинированным растительным маслом. Взбить ингредиенты в пышную пену на больших оборотах. Масса должна значительно увеличиться в объеме.
Жареная картошка с грибами (или секрет "румяной корочки") Будем жарить картошку с грибами... Но не вместе, а раздельно, так мне больше нравится... Я брала три большие картофелины. Почистила, помыла, вытерла кухонным полотенчиком, нарезала поперек на ломтики Посолила Перемешала Внимание! Секрет! "Припудрила" мукой Хорошо перемешала. Мука намокнет - это нормально. Разогрела раст.
Быстрый наливной пирог с капустой Мягкий и сочный наливной пирог. Древние греки свято верили, что капуста способна снимать алкогольное опьянение, она даже была у этого народа символом трезвости. ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста 1 шт. масло сливочное 100 г соль Для теста: яйца 3 шт. кефир 1,5 стакана мука 1,5 стакана соль 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок.
Ватрушки с творогом (мамины) Я делала тесто по такому рецепту: 250 мл молока 2 чл.л. сухих дрожжей 75 г сахара ванилин 500 г муки щепотка соли 75 г слив. масла комнатной температуры 1 яйцо В теплое молоко добавила 1 ч.л. сахар и дрожжи. Дала дрожжам "ожить" (10-15 минут). Затем в дрожжи добавила яйцо, сахар, масло, соль, ванилин, хорошо перемешала . Затем постепенно добавляла муку (просеянную) и замесила не крутое тесто (важно: тесто месить в течение 15-20 минут!). Дала подняться.
Яблочный зефир Ингредиенты яблоки 1000 г желатин 15 г мед 2 ст.л. Яблоки почистить от кожуры и семян, порезать дольками. Запечь в духовке до готовности. Желатин развести по инструкции на пачке. Яблоки остудить. Все смешать миксером или блендером. По желанию можно добавить ванилин и корицу. Взбивать до увеличения объема. Масса должна посветлеть. Разлить по формам, отправить в морозилку на 3-4 часа.
Слойки с персиками Приготовить такие можно не только с персиками, но и с другими сочными фруктами, например, сливами или грушами. Простой и вкусный рецепт. Сохрани, чтобы не забыть приготовить! Ингредиенты: Тесто слоеное — 1 пласт Персик (крупный) — 2-3 шт. Сахарная пудра — по вкусу Мука — для присыпки стола Приготовление: 1. Тесто раскатать, нарезать квадратами и сделать надрезы по углам. 2. Персики очистить и нарезать дольками. Выложить по несколько долек на каждый квадрат. 3.
Вкусные оладьи на кефире к завтраку ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир 500 мл яйца 3 шт. мука 2 стакана масло растительное 3-4 ст.л. сахар 1 ст.л. соль 1/2 ч.л. сода 1/4 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Соединить яйца, сахар, соль, налить 500 мл кефира, непрерывно помешивая, медленно насыпать муку. Замесить тесто. Налить остальной кефир. С помощью большой ложки выложить на сковороду тесто маленькими порциями. Готовить оладьи на кефире с двух сторон до образования корочки.
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1) Быстрая пицца на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана 100 мл кефир 100 мл пищевая сода 1 ч. л. мука 1 стакан желтки яичные 2 шт. специи по вкусу колбаса 150 г помидоры черри 5 шт. морковка по-корейски 70 г сыр 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками. Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске. Теперь смешиваем сметану, кефир и соду.
10 вкусных подлив к макаронам 1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: несколько зубчиков чеснока, пара луковиц, стакан жирных сливок или сметаны, полкило помидоров, базилик, оливковое масло, ложка сливочного масла, соль, перец, немного сушеной мелиссы, ложка сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук.
Ленивые вареники из творога на скорую руку Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 250 г яйца 1 шт. мука 3 ст.л. масло топленое 1 ст.л. сахар 2 ч.л. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Смешать топленое масло, сырое яйцо, сахарный песок и соль. Добавить протертый творог, массу хорошо размять. Посыпать небольшим количеством пшеничной муки. Рабочую поверхность также присыпать мукой, скатать «колбаски».
Куриное филе с чесноком в сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 2 шт. сметана 4-5 ст.л. лук репчатый 1 головка масло растительное специи соль Для соуса: сметана 200 мл мука 2 ст.л. чеснок 2 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Нарезать кубиками сырую куриную грудку. Очистить и вымыть репчатый лук, нарезать кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить филе, посыпать специями, посолить и обжарить в течение пяти минут. Добавить измельченный лук, тушить еще пять минут.
ТОП-9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД 1. Творожная запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог – 400 г Молоко – 1 ст. (200 мл) Яйцо куриное – 1 шт. Сахар – 4 ст. л. Соль – 1 ч. л. Крупа манная – 40 г Масло сливочное – 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог размять вилкой до однородности, убрать крупные комки. Если творог сильно сухой, прокрутить его через мясорубку. Никаких комбайнов, миксеров и блендеров использовать не стоит. Запеканка не любит «лишнего» кислорода, который вбивают в творог современные девайсы.
Пирог "Подушки". Тесто: -5 яиц -200 гр муки -180 гр сахара -1 ч л разрыхлителя -125 мл растительного масла -3 ст л какао-порошка -125 мл воды Творожная масса: -500 гр творожка -1 пакетик порошка ванильного пудинга -100 гр сахара Приготовление: Муку просеять с какао и разрыхлителем. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать. Белки взбить со второй половиной сахара в пену. (я белки взбивала без миксера, проволочным венчиком.
Шоколадный торт "Маркиз" от bonita В качестве основы для шоколадного торта "Маркиз" используется влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Крем получается просто изумительным, нежным и вкусным, он прекрасно держит форму и его можно легко нанести толстым слоем на наш бисквит. Всем любителям шоколада торт однозначно придется по вкусу.
Быстрые горячие бутерброды с сосисками ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 100 г сосиски 3-4 шт. помидоры 1 шт. хлеб 10 кусков кетчуп 3 ст.л. майонез 1 ст.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Порезать сосиски на мелкие кубики, положить в глубокую посуду. Порезать на кубики помидор, измельчить зелень, положить к сосискам. Добавить прессованный чесночок. Выложить к продуктам кетчуп и майонез, размешать. Положить на противень хлеб, на каждый кусочек положить чуть-чуть начинки.