Пирог "Небо во рту" Для теста: Мука - 300 г Масло – 150 г Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Сметана – 3 ст.л. Желтки из вареных яиц - 4 штуки Сахарная пудра - 100 г Для крема: Сгущенное молоко - 300 г Сливки (от 30%) - 500 мл Желатин – 15 г Для яблочной начинки: Яблоки (крупные, кислосладкие) - 6 штук Мед – 3 ст.л. Лимонный сок - из половины лимона Для глазури: Шоколад – 100 г Масло – 70 г Молоко – 100 мл Приготовление: Мягкое масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем по одному вареные желтки.
Зеленые помидоры в аджике Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится. Готовим аджику: - 500 г сладкого перца - 200г острого красного перца - 300 г чеснока - 500г помидор красных - 50г хмели-сунели - 150 г соли - 50г растительного масла Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой, уменьшить количество острого перца и чеснока.
СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ: ТОП-9 САМЫХ ПИКАНТНЫХ ВАРИАНТОВ Сохраняй себе, чтобы не потерять 1) Салат "Красная шапочка" ИНГРЕДИЕНТЫ: Репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные яйца, твёрдый сыр, зерна граната для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом: 1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи; 2 слой - картофель, порезать кубиками; 3 слой - ме
Как заморозить кабачки на зиму? Кабачок – очень популярный в кулинарии продукт, который, к тому же, отличается обилием полезных свойств. Эти овощи способствуют улучшению пищеварения, состояния кожи, они имеют в своем составе витамины С, В, пектин, магний, кальций, железо, калий, каротин. Учитывая исключительные вкусовые и питательные свойства кабачков, в разгар сезона многие задумываются, что можно сделать из кабачков на зиму и как их правильно заготовить.
Маринад универсальный для любых овощей Рецепт взят из книги Галины Поскребышевой. Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей. Овощи получаются кисло- сладкие, не острые. Овощи складываются в чистые банки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Накрываем, опять до остывания.
Салат Фунчоза с домашним соусом Ароматный азиатский салат из «стеклянной» лапши Фунчоза, свежего огурца, моркови, чеснока с добавлением тертого имбиря, растительного масла (кунжутного и подсолнечного), мёда, уксуса, соевого соуса, кунжута и зеленого лука. Ингредиенты: лапша - 100 гр. огурец - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 3 зубчика имбирь - 1 ч.л. кунжут - 1 ст.л. зеленый лук - 1 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. уксус - 2 ст.л. мёд - 1 ст.л. растительное масло - 2 ст.л.
1. Салат «Мимоза» 2. Салат «Сирень» 3. Салат «Подсолнух» 4. Салат «Черная роза» 5. Салат «Нежность» 6. Салат «Ананас» 7. Салат «Виноградная гроздь» 8. Салат «Грибная поляна» 9. Салат «Кукуруза» 10. Салат «Морковка» Надеемся, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение! 1. Салат «Мимоза» ...
Зразы картофельные с курицей. Ингредиенты: 400-500 г курицы, 5-6 картофелин, 150 г сыра, укроп, соль, перец, приправы для курицы, 2 яйца для панировки, мука, подсолнечное масло для обжаривания. Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.
Мега грибной пирог Настоящая вкуснятина... Ингредиенты: Для теста: слив. масло 50 гр. яйцо 1 шт. холодная вода 3 ст.л. соль 0.5 ч.л. мука 200 гр. Для начинки: грибы (у меня консерв. шампиньоны) 1 б. лук репчатый 1 шт. зелень 4 ст.л. сыр 100 гр. Приготовление: Тесто.Яйцо взбить,добавить мягкое слив. масло,перемешать.Добавить холодную воду,соль,муку.Замесить мягкое тесто. Начинка.Грибы обжарить с луком,дать остыть.Зелень мелко порубить.Сыр натереть на тёрке. В разъёмную форму (24-26 см.
"Вкусный картофель фри в духовке" Ингредиенты: Картофель (2 кг) Растительное масло (2 ст. ложки) Паприка сладкая (2 ч. ложки) Соль (1,5 ч. ложки) Приготовление: 1.Картофель очистить и нарезать брусочками. 2.В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло. 3.Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель. 4.Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель.
Рулет из слоеного теста с начинкой Ингредиенты: 3 яйца, 150 грамм копченого мяса, 100 грамм сыра, 1 помидор, майонез, чеснок, соль, перец. Приготовление: Яйца взбить с майонезом, мясо мелко порезать. Слегка обжарить мясо и добавить яйца, перемешать, чтобы они схватились, но не поджарились. Выключить огонь, добавить помидор, тертый сыр, зелень, чеснок, соль, перец. Раскатать слоеное тесто, выложить на него начинку, свернуть рулетом и смазать желтком.
НЕОБЫЧНАЯ ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА. Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал. Изложу своими словами. Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно. Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить. Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.
ТОП-9 САМЫЙ СЫТНЫХ ВАРИАНТОВ ДЛЯ УЖИНА Выбирайте любой вариант и смело на кухню 1) Курино-сырная лазанья без теста ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш куриный 700 г Красный лук 3 штуки Помидоры 3 штуки Томатная паста 3 столовые ложки Зелень 15 г Сыр твердый маложирный 700 г Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке.Томаты нарезать на тонкие кружочки. Лук и фарш потушить в небольшом количестве воды.
НАСТОЯЩИЕ БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ ДОМА: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ Каждый рецепт с изюминкой 1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца – 5 шт. сахар – 1 стакан маргарин – 200 гр. мука – 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны. 2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофельная мука — 1 стакан Маргарин — 100 г. Сахар — 1/2 стакана Яйцо — 3 шт. Лимон — 1шт.
Запеканка творожная в духовке без манки Запеканка творожная в духовке немного поднимется, а после остывания сядет. Не спешите резать ее горячей, дайте полностью остыть, потом порежьте кусочками и подайте с фруктовым соусом абрикосовым или медом. Удачи! Ингредиенты: Творог: 300 Грамм, Сметана: 3 Ст. ложки, Мука пшеничная высшего сорта: 3 Ст. ложки, Сахар: 4 Ст. ложки, Яйцо: 2 Штуки, Абрикос: 3-4 Штук, Ванильный сахар: 8 Грамм Приготовление: Приготовьте продукты для запеканки.