Домашние беляши. Вам потребуется: 2,5 стакана муки 180 мл теплых сливок (молока) 7 гр сухих дрожжей 1 ч л сахара 1 ст л растительного масла 250 гр фарша из говядины 1 большая луковица соль, перец по вкусу растительное масло для обжаривания Приготовление: Смешать сливки (молоко), сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем.
Куриное филе с фаршем, грибами и перцем Ингредиенты: - 400 гр филе курицы (или индейки, или свинины) - 300 гр мясного фарша - 1/2 болгарского перца - 1/2 лука репчатого - 2 зубчика чеснока - 1 куриное яйцо - 4 шампиньона - 100 гр тертого твердого сыра - порубленная зелень – по вкусу - специи – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить. 2.
Слоеный салат "Жемчужина". Салат "Жемчужина" с семгой - это подходящий рецепт для любого праздника. Вам потребуется: 200 г слабосоленой семги 40-50 г оливок 60 г сыра 5 яиц 1 апельсин 1-2 ст.л красной икры майонез соль перец зеленый лук Как готовить: 1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. 2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. 3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. 4. Сыр натираем на мелкой терке. 5.
История сахара в России начинается примерно с XI—XII веков. Когда сахар впервые завезли, пробовать е
История сахара в России начинается примерно с XI—XII веков. Когда сахар впервые завезли, пробовать его могли только князь и его приближённые. Первая в России «сахарная палата» была открыта Петром I в начале XVIII века, и сырьё для сахара ввозилось из-за границы. В 1809 году стало налаживаться производство сахара из отечественного сырья — сахарной свёклы. bonappetit_шедеврыкулинарии история полезнознать
Вкусное клубничное пирожное на День святого Валентина Ингредиенты: Мука – 250 г. Соль – щепотку Сахар – 1-2 ст .л. Сливочное масло – 60 г. Разрыхлитель – щепотку Молоко – 125 мл. Клубника – 500 г. Мята для декора Сливки – 500 г. Ваниль Приготовление клубничного пирожного: 1. Сразу включаем духовку. Ставим температуру 230 градусов. 2. Просеиваем муку, добавляем в нее сахар и соль. 3. Тонкой струей вливаем молоко комнатной температуры. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. 4.
Гороховый суп в мультиварке Ингредиенты: Горох — 400 г Картофель — 2–3 шт. Лук репчатый — на вкус Копчености (ребрышки или грудинка) Зелень (укроп, петрушка,кинза или лук) — на вкус Приготовление: 1. Выложить горох в чашу, промыть несколько раз холодной водой. Залить водой на три пальца выше. Посолить слегка и поставить чашу с горохом в мультиварку. Готовить в режиме тушения 30 минут. 2. Вот кипит и шипит наш горох, а мы тем временем чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. 3.
Мясные розочки Ингредиенты: Мясной фарш — 600 г Лук — 300 г Соль, черный молотый перец по вкусу Для теста: Мука — 450 г Соль — 0,5 ч. л. Вода — 240 мл Для овощного соуса: Лук — 250 г Болгарский перец — 240 г Морковь — 130 г Помидоры — 350 г Вода — 300 мл Соль по вкусу Приготовление: 1. Приготовим мясную начинку. 2. Порежьте мелкими кубиками очищенный лук. Добавьте в мясной фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. 3. Займемся тестом.
Телячьи ребрышки Ингредиенты: Телячьи ребрышки - 1 порция Розмарин - 4 веточки Тимьян - 3 веточки Чеснок - 3 зубчика Черный перец горошком - 1 ст.л. Приготовление: 1. Отрезаем одну порцию ребрышек. 2. Ребрышко кладем в пакет, затем добавляем розмарин, тимьян, чеснок и перец. 3. Кладем пакет в духовку и запекаем ребрышко при температуре 60 °C в течение 8 часов. 4. Достаем ребрышко, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку на 5 минут. 5.
Вкусные "лодочки" из кабачков Ингредиенты: 3 кабачка средних размеров мясной фарш 150-200 г свежей капусты зелень 100 г риса 250 г сметаны 250 г томатного сока соль 2-3 ч.л. сахара тертый сыр Приготовление: 1. Берем три кабачка средних размеров. Разрезаем их на две половинки вдоль, аккуратно ложечкой вынимаем мякоть , где есть семена. Получаются «лодочки» из кабачков. Пока откладываем их в сторону. 2. 300-400 г сырого мясного фарша(любого, у меня был фарш мускусной утки) .
Блины на пиве. С мясом Время приготовления - 35 минут Ингредиенты: Пиво — 1 стакан Молоко — 1 стакан Мука — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Сода — 1/2 ч.л. Масло подсолнечное — 4 ст.л. Соль — по вкусу Фарш говяжий — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Яйца взбейте со щепоткой соли. Добавьте молоко, пиво, сахар и соду. Размешайте. 3. Постепенно добавьте муку, затем подсолнечное масло. Тщательно размешайте. 4.
Лимонад домашний - с мятой и медом Свежий лимонад актуален круглый год. Если летом он освежает и утоляет жажду, то зимой этот напиток заряжает необходимыми витаминами. Приготовить его в домашних условиях проще простого. Главное, что в нем не будет никакой химии, натур продукт так сказать. Вариаций много, предлагаю один из них. Ингредиенты: Лимоны — 3 шт. Мята — 5 веточек Мед — 2 ст. л. Сахарный песок — 150 г Вода — 3 л Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2.
Ленивые голубцы без жира Ингредиенты: ●350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) ●Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.) ●треть стакана риса (70 г.) ●1 яйцо ●100 г. 15% сметаны ●300 г. консервированных томатов в собственном соку ●Полпучка укропа ●Полпучка петрушки Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
Клубнично-творожное мороженое 400 г клубники 125 г жирного творога / я брала 9%/ 200 г сливок жирностью 35 % 200 мл жирного йогурта / не нашла у нас такого и заменила на 10% сметану/ натертая цедра апельсина 3 ст.л. сахара 2 ст.л. сахарной пудры - Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой. - Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром. - Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина. - Смешать вместе творог и сливки.
Мясные рулеты 500 гр мясного фарша с луком солью и специями по вкусу 2 шт. яйца 1 луковица 1 ст.л муки 2 ст. л растительного масла соль 2 ст.л воды Смешать муку с яйцами, посолить, добавить воду. Размешать до однородности. Добавляя муку, вымешивать тесто до мягкого шара. Раскатать тесто в тонкий пласт прямоугольной формы и выложить на него подготовленный фарш. Равномерно распределить фарш ножом или ложкой смоченной в воде. Свернуть рулет и разрезать на кусочки, шириной 5см.
Шоколадный пирог в виде сердца Ингредиенты: Черный или молочный шоколад — 200 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука — 50 г Яйца куриные — 3 шт. Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Половину шоколада растопить вместе с маслом, перемешать. 2. Яйца взбить с сахаром. 3. Перемешать шоколадную смесь с яичной, добавить просеянную муку. Вылить смесь в форму в виде сердца. Сверху равномерно выложить маленькие кусочки шоколада. 4.