Мягкая нуга с орехами. Ингредиенты: Мед — ⅔ стакана Яичные белки — 2 шт. Миндаль — 1 стакан Курага — ½ стакана Цедра лимона — 1/2 фрукта Приготовление: 1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы.
Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ! Состав: Тесто: мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли Начинка: картофель сырой очищенный 3-4 шт; мясо (филе) куриное-2 грудки; Лук-2-3 головки; соль, специи Тесто: Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут.
Бурфи. Рецепт очень простой Ингредиенты: + 100 г сливочного масла + 100 мл молока + 100 г сахара + 2 стакана по 250 мл сухого молока + 1 ч л ванильного сахара + орешки или кунжут для украшения (на Ваш вкус) + какао-порошок Приготовление: 1. Растопите масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. Остудите в холодильнике 15 минут. 2. Добавьте сухое молоко, перемешайте (масса должна получиться очень густой) 3. Разделите на 2 части, одну выложите в форму, поставьте в морозилку минут на 30.
Самый быстрый и самый ленивый пирог в мире, похожий на хачапури! Люблю готовить быстро, просто и вкусно. Предложенный рецепт из серии «Для ленивых»(на самом деле мы просто очень загруженные, занятые, замотанные). Ингредиенты: слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) — 1 упаковка; сыр сулугуни — 300-400 гр; яйцо — 1 шт; сметана — 2 ст.л.; укроп;чеснок — 2 зубчика. Приготовление: Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке. Натереть на крупной терке сулугуни, вбить яйцо, перемешать.
Семга под апельсиновым соусом Ингредиенты на 2 порции: Семга, стейк — 600 г Салат корн — 100 г Сахар — 100 г Черный перец — 10 г Перец чили молотый — 10 г Апельсин — 1 шт. Имбирь свежий — 40 г Перец чили стручковый свежий — 1 шт. Приготовление: 1. Смешайте сахар с солью и черным перцем и молотым чили на плоском блюде. Просушенные насухо стейки из семги обваляйте в смеси сахара и перца. 2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Апельсиновые шкурки в шоколаде Ингредиенты: - толстые шкурки (с белой частью) с 3 апельсинов - 3/4 чашки сахара - 200 г шоколада Мытые шкурки нарезать полосками в пол сантиметра, варить в воде 10 минут. Отцедить, хорошо промыть в проточной воде, перетирая руками, отцедить. Повторить эту процедуру 3 раза. Последний раз варить до мягкости. Сваренные шкурки сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на несколько часов или на ночь. Образуется сироп.
8 аппетитнейших блюд без мяса и рецепты их приготовления. 1. Сэндвичи из цветной капусты с сыром Ингредиенты: Для «хлеба»: Цветная капуста — головка Яйцо — 1 шт. Тертая моцарелла — 50 г Морская соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сырного соуса: Сливочное масло — 1 ст. л. Тертый острый сыр чеддер — 85 г Приготовление: 1. Разберите цветную капусту на соцветия и измельчите в блендере не слишком мелко. Крупинки должны быть размером примерно с рисинку. Должно получиться примерно 3 стакана. 2.
Самый нежный,вкусный,летний тортик Ингредиенты: Для коржей: – 1 стакан манки – 1 стакан сахара – 1 стакан сметаны – 1 стакан муки – 3 яйца – 1 ч. ложка разрыхлителя Для крема: – 0,5 л сметаны – 4-5 ст. ложек сахарной пудры – клубника (ягоды можно брать любые) Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, манку и муку. Хорошенько промесить блендером. 2. Тесто переложить на противень и выпекать в духовке около 30 минут при температуре 180°С. 3.
Пирожное Ягодка Ингредиенты: - 1 ст. муки - 1 ст. сахара - 1/4 ч.л. ванилина - 4 яйца - 180 гр. сливочного масла - 200 гр. ягод с кислинкой - 120-150 гр.сахарной пудры Делается чрезвычайно просто и получается очень вкусно! Приготовление: Ягоды помыть и высушить на бумажном полотенце. Если ягоды были заморожены, то после разморозки нужно слить лишнюю жидкость и высушить на бумажном полотенце. Готовим бисквит(выпекать в прямоугольно форме/подносе). Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза.
Рулет банкетный. Ингредиенты: -Говядина - 1 кг -Лук репчатый - 1 шт -Вино белое сухое - 100 мл -Сок томатный - 400 мл -Чеснок - 2 зубчика -Яйцо - 2 шт -Сыр - 200 г -Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. ложки -О-регано сушеный - 1/2 ч. ложки -Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки -Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки -Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки -Соль - 1/2 ч. ложки Приготовление: 1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку.
Шашлык, картофель, салат Ингредиенты: Свиные ребра (для шашлыка) — 1 кг Сахар (для шашлыка) — 1/3 стак. Соевый соус (1/2 стакана для шашлык) — 1/2 стак. Лук (небольшой, для шашлыка) — 1 шт Чеснок (для шашлыка) — 3 зуб. Перец черный молотый (для шашлыка) — 1/2 ч. л.
Жареный рис с взбитым яйцом Классический китайский жареный рис с яйцом.Главный секрет приготовления китайского риса - это дать возможность рису остыть в течение нескольких часов после приготовления. Ингредиенты 1 - 2 стебля зеленого лука 2 яйца 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки растительное масло 400 г холодного вареного риса Приготовление: 1. Взбить яйца в миске. Отложите. 2. Тонко нарезать лук, только зеленую часть и отложить. 3. Выложить рис в вок и обжаривайте, разбивая комочки.
Курица в медово-горчичном маринаде. Ингредиенты на 4-6 порций: 4 куриных окорочка 3 ч.л. зернистой горчицы 3 ст.л. жидкого меда 3 ст.л. растительного масла сок небольшого лимона 2 ст.л. нарубленной зелени петрушки 1 натертый зубчик чеснока соль и молотый черный перец по вкусу Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску. В плошке смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь.
Грибной пирог на сметанном тесте Пышный вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть время и желание, то к грибам можно добавить жареный до золотистости лук.
Тыквенные оладьи с творогом Этот вариант напоминает нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. Здесь практически нет характерного тыквенного привкуса, тающие во рту оладьи имеют нежнейшую структуру. Ингредиенты: Показать полностью.. тыква (300 граммов), творог (100 граммов), яблоко ( 1 шт), яйцо ( 1 шт), разрыхлитель, сахар ( 1-2 столовые ложки), изюм – 1 горсть, соль, немного молока или кефира.