ЗАПЕЧЕННАЯ ОСТРАЯ СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты на 5 порций: - 5 средних тушек скумбрии (около 300 г каждая) - 1,2 кг картофеля - 2 лайма (у меня 1 крупный лимон) - 2 небольших острых перчика - 2-3 зубчика чеснока - 1/4 ч.л. молотой зиры - 1/4 ч.л. молотого кориандра - 4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла - соль по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарезаем на четвертинки (если используете мелкий - можно оставить как есть). Привариваем в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут.
Средиземноморские рыбные конвертики Когда вы откроете горячие конверты, по вашей кухне распространится богатый аромат орегано, перца и чеснока. А рыба получится сочная и с насыщенным вкусом. Ингредиенты: Красный перец — 1 шт. Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубка Вяленые помидоры — 6 шт. (можно заменить свежими.без шкурки и семян) Оливковое масло — 6 ст. л. Свежие листья орегано — 1 ст. л. Помидор — 2 шт. Соль Свежемолотый черный перец Лавровый лист — 4 шт. Тонкое филе белой рыбы — 4 шт.
Гульчехра — это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Куро
Гульчехра — это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре. Для приготовления гульчехры нам понадобится: 1 кг курицы или ее частей; 4 луковицы; 10 зубчиков чеснока; 200 мл молока; 10 ст. л. сметаны; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. хмели-сунели; 1 ч. л.
5 десертов из детства 5 отличных рецептов для сладкоежек, которые любят поностальгировать. Молочный коржик ______________________________________________________________________________ Молочный коржик, приготовленный по ГОСТу, был одним из любимых лакомств детей на постсоветском пространстве. Эта незатейливая сладость доказывает, что десерт может быть очень легким в приготовлении.
Тушеная картошка с копчеными ребрышками Тушеная картошка с копчеными ребрышками - это очень вкусное и ароматное блюдо, которое одним только запахом приманит на кухню всех ваших домашних, да еще и соседей "позовет". Сытный и нехитрый обед для всех! Обязательно попробуйте, это очень вкусно.
ТОРТ "КРЕМ А-ЛЯ КРЕМ"" Нам потребуется. Для теста: 1 пачка (80 г) шоколадного растворимого пудинга 6 яиц 6 ст. л. сахара Для крема: 1 пачка (80 г) ванильного растворимого пудинга 3/4 ст молока 250 г сливок (жирность 35-38%) Для помадки: 2 ст. л. сахара 2 ст. л. кипятка 2 ст. л. бренди 100 г горького шоколада 100 г сливочного масла Приготовление. Готовим основу. Отделяем у яиц белки от желтков.
ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО - НЕЖНО, СОЧНО, АРОМАТНО Друзья дорогие, сказать лишь могу, рецепты такие уж очень люблю! Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь..
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ просто объедение! Обязательно приготовьте! Простой в приготовлении и очень вкусный. Понравится всей семье. Ингредиенты: -твердый сыр 200 гр., - яйца 3 шт., - манная крупа 3 ст.л., - майонез 100-150 гр. Начинка: - фарш 500 гр., - яйца 2 шт., - лук 1 шт., - соль, - перец. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Куриные крылья в апельсиновом маринаде Ингредиенты: - 1 кг куриных крыльев - 1 красная луковица (50-100 гр) - 2 зубчика чеснока - 1 крупный апельсин (200-300 гр) - 3 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла. Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите курицу в глубокую миску. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, добавьте его к курице.
СЛОЁНЫЙ САЛАТ "ПЧЁЛКИН" Ингредиенты: Куриная печень — 350 г Маринованные огурцы (небольшие) — 10 шт. Яйца — 4 шт. Морковь — 3-4 шт. Лук — 4 шт. Майонез — 100 г Приготовление: 1. Морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Белки яиц отделить от желтков, желтки отставить, а белки натереть на крупной терке. 2. Печень промыть и отварить в подсоленной воде. 3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 4. Огурцы нарезать мелкими кубиками. 5.
Как сделать сервелат в домашних условиях Сервелат пришёл к нам из Швейцарии. Само название варёно-копчёной колбасы из свинины происходит от латинского термина cerebellum, но швейцарцы называли её "сервело". Приготовить эту колбасу можно и дома, для этого вам понадобится немного времени и наша пошаговая инструкция.
АРОМАТНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ. ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО Нежные румяные оладьи. Очень нравятся детям. Вкусно, сытно и совсем не жирно. Ингредиенты: Капуста-300 гр. Яйца - 2 шт., Сыр (твёрдый)-50 гр., Мука - 2-3 стол.ложки, Зелень, соль, Перец - по желанию, Приготовление: 1.Капусту мелко порубить, проварить в подсол.воде- 5-7 минут. Воду слить, капусту остудить + все остальные ингредиенты. 2.Обжаривать оладушки на смазанной и разогретой сковороде.
РУССКИЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ Ингредиенты: - Мука – 4 стакана - Сахар – ¾ стакана - Разрыхлитель – 3 чайных ложки - Соль – ½ чайной ложки - Растительное масло – ½ стакана - Апельсиновый сок – ¼ стакана - Ванилин – 1 чайная ложка - Яйцо – 3 шт - Размягченное сливочное масло - Малиновое варенье - Изюм и рубленные грецкие орехи - Сахар+корица для присыпки Приготовление: Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сделайте отверстие в середине.
Карп фаршированный. Рыба получается вкуснейшая! Сочная внутри, сам по себе карп немного жирноват, поэтому, берите свиной фарш постный, иначе, будет очень жирно. Вполне самодостаточное блюдо, к которому подаём только соус, лимоны и много зелени!) Одной такой рыбины достаточно, чтобы накормить до отвала двух взрослых людей) Порций: одной фаршированной рыбы хватает на 2 порции. Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_рыбу из_фарша Вам потребуется: Карп – 2 шт (по 1,200 гр.
Пирожки мягенькие Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. Ингредиенты: мука - 600 гр сахар-песок - 4 ст.л. яйца - 2 шт. маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом) молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.) соль - 1 ч.л. дрожжи - 2 ч.л. (сухие) ванилин - 1 ч.л. (можно и без него) Начинка - какая Вашей душе угодна! Приготовление: Дрожжи развести в теплом молоке или воде с добавлением 1 ст. л. сахара.