Картофель дофине Вам потребуется: 1 кг картофеля 1 яйцо 1 стакан молока 200 г твёрдого сыра зубчик чеснока 50 г сливочного масла чёрный молотый перец приправы по вкусу Рецепт приготовления картофеля дофине: Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм. Чеснок очистить, разрезать пополам и хорошо натереть им форму для запекания. Форму слегка смазать сливочным маслом. Нарезанный картофель выложить в форму слоями. Сыр натереть на тёрке.
Рецепт кальмаров в сметанном соусе Любителям морепродуктов хочу предложить рецепт кальмаров в сметанном соусе. А дополнением к нежным, вкусным кальмарчикам будут ароматные шампиньоны. На гарнир подайте отварной рис и порадуйте себя и родных вкусным ужином. Для приготовления кальмаров в сметанном соусе вам потребуется: 200 г кальмаров; 100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г); 1 маленькая морковь; 1 луковица; 150 г сметаны; 1 ч. л.
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 380-400 гр муки ● 150 гр сахара ● 150 гр мягкого масла ● 10 гр ванильного сахара ● 2 яйца ● 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: ● 100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр. ● 100 гр молотых грецких орехов ● 3 ст ложки молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сахар, яйца взбить в пышную массу приблизительно 5 минут. 2. Добавить мягкое масло, ванильный сахар. Взбить. 3.
Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Синьор баклажан". Ингредиенты: - два баклажана - фарш куриный - 0,5 кг - три яйца - лук репчатый - три зубчика чеснока - масло растительное - мука - соль - перец + ваши любимые специи Приготовление: Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты/ На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Слойки с творогом и изюмом Тесто слоеное дрожжевое 500 гр(2 пласта) творог 9 % 400 гр сахарная пудра или сахар 3-4 ст л ванилин 1/3 ч л яйцо 1 шт сметана 2-3 ст л изюм 0.5 стакана сахарная пудра и кунжут для посыпки Тесто разморозить при комнатной температуре. Смешать творог, белок, сметану, ванилин,сахар (или сахарную пудру) и распаренный изюм. Раскатать один пласт теста . Смазать половиной начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз.
Салат Лакомка Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка. Продукты для салата: - 1 отваренная и очищенная свекла - 100г чищенных орехов - 2 вареных и очищенных моркови - 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке) - 150г твердого сыра - 2 зубка чеснока - соль и перец - 200г майонеза Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки.
Слоеный салат "Искушение" Ингредиенты: -1 баночка любых консервов, тунец, горбуша, сайра (я брала тунец) -6 шт. крабовых палочек -пол баночки кукурузы -1 плавленый сырок -4 шт. отварных яиц -половина луковицы или немного зелёного лука -1 пачка майонеза (200 граммов) Приготовление: Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Рецепт мандариновки Вам понадобится: мандарины - 1,5 кг. сахарный песок - 200 г. водка - 1 л. половина палочки ванили половина лимона Поехали дальше: Мандарины помыть и очистить (оставить кожуру от 3 мандаринок). Выдавить сок, добавить кожуру, сахар, ваниль и сок лимона. Залить все водкой, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь настояться. Процедить, перелить в бутылки и оставить в покое на 1 месяц. Избегайте металлических емкостей.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТОРТА СМЕТАННИК Не сухой, очень нежный, с мёдом и сметаной. Тесто: 200г масла 4ст.л мёда 400г сахара 2ч.л соды 4 яйца 1200г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут(чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки. Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких). Выпекать при180С до готовности.
16 рецептов БЛЮД В ГОРШОЧКАХ В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. 1. Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПОВИДЛОМ Ингредиенты: кефир 200 г., яйцо 1 шт., мука 480 г., сливочное масло 100 г., сахар 1/3 ст., сода 2/3 ч. л., ванилин по вкусу, варенье по вкусу 4-5 ст. л. (можно заменить повидлом) Приготовление: Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просеять, добавить соду, сахарный песок и сливочное масло, порубить ножом Влить холодный кефир, добавить желток от яйца. Замешать пластичное некрутое тесто, оно может немного липнуть к рукам.
Торт "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ! Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете! Любимые будут в восторге!!! Готовим два теста: 1-е тесто: ●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки. 2-е тесто: ●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами ●1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку Замесить тесто...
Очень вкусный салат из корейской моркови. (Муж лопает за обе щеки). Нам понадобится: Куриные голени- 3шт (но можно и 1 грудку, тоже получается вкусно). Картофель средний- 2шт. Яйца-3шт. Лук-2шт. Корейская морковь-300гр. Майонез- 1 большая упаковка. Приготовление: Картофель варим в мундире, яйца варим, лук режем, куриное мясо запекаем в духовке до готовности. Слои: Я брала разъемную форму, так удобней выкладывать слои. 1. Готовое мясо режем маленькими кусочками и обмазываем майонезом слегка. 2.
Мама у меня готовит замечательную шарлотку, рецепт не классический, но получается вкуснотень. Ингредиенты: 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 1 яйцо 1 ст. муки 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом) Яблоки 3-5 средних Положить в миску сахар и сметану, яйцо, добавить соду и муку. Перемешать, должно получиться негустое тесто (как сметана). Половину яблок выложить в форму и залить половиной теста. Выложить оставшиеся яблоки и залить оставшимся тестом. Запекать на 180 (у меня электрическая духовка) 35-40 минут.
ГРЕЧНЕВЫЕ ЗРАЗЫ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ" Ингредиенты крупа гречневая - 1 стакан филе куриное - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. яйца куриные - 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки лук зеленый - 3 пера сливки молочные - 2 ст.л. масло растительное для жарки соль - по вкусу перец - по вкусу Процесс приготовления Гречку отварить. Лук нарезать и пожарить на растительном масле. Гречку, куриное филе и жареный лук пропустить через мясорубку. Добавить одно яйцо, сливки, посолить и поперчить. Все перемешать.