Готовим любимый сыр 'Филадельфия' в домашних условиях! Получается свежайший и вкуснейший сыр
Готовим любимый сыр 'Филадельфия' в домашних условиях! Получается свежайший и вкуснейший сыр! СЫР 'ФИЛАДЕЛЬФИЯ' Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Кефир — 0,5 л - Яйцо куриное — 1 шт - Соль — 1 ч. л. - Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. 2.
Торт 'Прага' Очень просто (как оказалось))) и вкусно! Вам потребуется: Диаметр формы 19 см. Бисквит: яйца - 5 шт. - 1 желток оставить для крема сахар - 150 г. мука - 115 г. какао - 25 г. масло сливочное - 40 г. Крем: желток - 1 шт. вода - 20 г. сгущенка - 120 г. масло сливочное 200 г. ваниль шоколад - 20-30 г. Как готовить: 1. Бисквит: 4 желтка взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Отдельно белки взбить до плотности.
Овощное рагу с кабачками и баклажанами Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Цукини — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок, дольки — 4 шт. Помидор — 2 шт. Кинза — 3 ст. л. Петрушка — 3 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Моем, чистим и режем овощи. 2. В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем масло на среднем огне и обжариваем до прозрачности лук, затем добавляем морковь и готовим еще 5–6 минут. Солим и перчим. 3.
'Блинчики , тающие во рту' Ингредиенты: - 200 г молока - 3 яйца - 50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой) - 2 ч.л. сливочного масла (растопленного) - 1 ст.л. сахара - щепотка соли Приготовление: 1. Яйца, сахар и соль положить в миску 2. Взбить венчиком 3. Добавить растопленное масло и молоко 4. Добавить муку 5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков 6. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (не пережаривать, им очень мало надо времени...)
ГРИБНОЙ СУП НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ Понадобится: - 1,5л бульона куриного, - 250г свежих грибов, - 25г сливочного масла, - 1 желток яичный, - 4 ст.л. пшеничной муки, - ¼ ч.л. сока лимона, соль. Как приготовить низкокалорийный грибной суп: 1. Промыть и очистить грибы, измельчить, выложить в кастрюлю, добавить сок лимона, масло, подсолить, накрыть крышкой и на слабом огне прогреть 6мин.
Черничный пирог с творогом. Ингредиенты: Мука — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — 100 г Ванилин — на кончике ножа Яйца — 2 шт. Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г Творог 4% — 400 г Сахар — 125 г Ванилин — на кончике ножа Сливки 10% — 250 мл Черника — по вкусу Приготовление: 1. Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешать и замесить тесто. 2. В это же время разогреть духовку до 180°C 3. Если получается крошкоподобная масса, значит, масло недостаточно мягкое.
Яичница “Сердце” Ингредиенты: - длинные сосиски - мелкие яйца (можно даже перепелиные) - соль - зелень для украшения (у меня лист салата) - растительное масло для жарки Приготовление: Для этого блюда подходят высококачественные длинные сосиски. Их нужно сварить. Варить сосиски нужно не долго, чтобы они не успели разбухнуть и не потеряли форму. Но, варить сосиски нужно обязательно, такой уж это продукт.
Итальянский яичный суп. Страчателла. Очень простой крестьянский суп родом из Италии.
Сырный закусочный торт Ингредиенты: Хлеб (черный) — 3 ломтика Сыр козий — 100 г Сыр плавленный (бутербродный, квадратный) — 12 шт. Соус-маринад (Киккоман Якитори) — 2 ст. л. Горбуша малосольная — 150 г Перец болгарский красный — ½ шт. Огурец — ½ шт. Майонез (густой) — 100 мл Петрушка — ⅓ пучка Чеснок — 1 зубчик Яйцо куриное — 2 шт. Приготовление: 1. Огурец нарезать тонкими пластинами. 2.
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНКИ Ингредиенты: - 500г овсяных хлопьев Геркулес, - 50 мл растительного масла, - 3/4 - 1 стакан воды, - финики или другие сухофрукты - 150г, - 0,5 стакана грецких орехов, из четверти лимона сок, - чуточку соды. Приготовление: 1. Перемешать измельчённые орехи и финики, добавить геркулес, залить это всё тёплой водой, смешанной с маслом и перемешать. 2. Затем гасим соду в лимонном соке и добавляем в массу, перемешиваем тщательно. 3.
Запеченная баранья нога на подушке из овощей Время приготовления: 2 часа. Время маринования: 2 часа. Количество порций: 4–6 шт. Ингредиенты: Барашек на кости (молодой) — 1 нога Чеснок — 1 головка Розмарин — 5 веточек Соль — 1 ст. л. Чёрный перец — 2 ч. л. Оливковое масло — 50 мл Картофель — 900 г Морковь — 500 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Баранью ногу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Хорошо натрите солью и перцем. 3. Зубки чеснока разрежьте пополам.
Эконом пицца на лаваше - быстро и очень вкусно! Пицца... название этого блюда просто ласкает слух, ведь оно настолько сочное и аппетитное, что вряд ли в мире найдется хоть один человек, который не любит пиццу. Однако, не следует забывать о том, что помимо вкуса, такая выпечка еще и очень калорийна, поэтому на ночь ее употреблять не рекомендуется. Ну а с утра не побаловать своих родных таким блюдом будет просто грехом, ведь оно готовится за 10-15 минут и состоит из минимума продуктов.
Пудинг из горького шоколада Ингредиенты: Темный шоколад 70% — 125 г Сливочное масло — 125 г Сливочное масло — для смазывания формочек Сахар — 150 г Яйца куриные — 2 шт. Яичные желтки — 2 шт. Пшеничная мука — 50 г Приготовление: 1. Формочки смазать сливочным маслом (можно также обсыпать тертым шоколадом). 2. Разломать шоколад на кусочки, добавить масло и растопить на водяной бане, немного остудить. 3.
ТОП-11 РЕЦЕПТОВ САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ чтобы подойти творчески к украшению новогодних печенюшек Ванильная глазурь Ингредиенты: сахарная пудра - 0,5 ст молоко - 1 ч.л. соль - щепотка сливочное масло - 1 ч.л. ванилин - 1 уп. Приготовление: Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ванилин.
ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ И ПАРМЕЗАНОМ Ингредиенты: - Капуста цветная 1 головка - Масло оливковое extra virgin 2 столовые ложки - Майоран сушеный 1 чайная ложка - Соль по вкусу - Перец черный свежемолотый по вкусу - Уксус бальзамический 2 столовые ложки - Сыр пармезан тертый ½ стакана Готовим просто: 1. Разогрейте духовку до 230 градусов. 2. Разделите капусту на небольшие соцветия и переложите в миску. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте майораном, солью и перцем.