ТОП-3 рецепта пасты от Джейми Оливера 1. Паста с беконом и горохом Ингредиенты: Ломтики бекона — 6 шт. Свежая мята — 1 пучок Твердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Готовый куриный бульон в кубиках (опционально) — 1 шт. Макароны-ракушки — 400 г Масло оливковое — по вкусу Замороженный горох — 300 г Жирная сметана — 2 ст. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Мелко нарезаем бекон, убираем стебли с листьев мяты. Трём пармезан на терке. 2.
Рождественские имбирные пряники Ингредиенты: Сливочное масло - 115 гр. Сахар - 65 гр. Мёд - 155 гр. Яйцо - 1 шт. Сода - 1/2 ч.л. Корица - 1/2 ч.л. Имбирь - 1/2 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Мука - 375 гр. Приготовление: Смешайте сливочное масло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайте миксером старательно, до получения однородной массы. Разбейте одно яйцо и налейте 155 грамм мёда. Пряности добавляете на свой вкус и обязательно пол чайной ложки соды. Приготовьте муку (375 гр.
Тефтели с сыром и томатным соусом Для тефтелек: Говяже-свиной фарш — 500 г Куриное яйцо — 1 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Твердый сыр — 200 г Свежая петрушка — по вкусу Белый хлеб (мякиш) — 100 г Молоко — 1 стак. Соль, пряности — по вкусу Для соуса: Томатное пюре — 500 мл Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Растительное масло — для жарки Сахарный песок — 1½ ч. л.
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 'БРАУНИ' Ингредиенты: - 100 г сливочного масла или маргарина - 3/4 стакана сахара - 1 яйцо - 1 ч.ложка ванили - 1 стакан муки - 5 ст.ложек какао-порошка - 1/3 ч.ложки соды - 1/4 ч.ложки соли Способ приготовления: Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером. Тесто будет липким.
Домашний горький шоколад Ингредиенты: Какао-масло — 50 г Какао-порошок — 100 г Мед или сахарная пудра — 2 ст. л. Миндаль — 2 ст. л. Фисташки — 2 ст. л. Морская соль — опционально Приготовление: 1. Заранее подготовьте небольшую квадратную форму или лист, застеленный пергаментом или пищевой пленкой. 2. Масло смешайте с медом или пудрой и поставьте на водяную баню.
Запеченные кабачки со сметаной и сыром Ингредиенты: на 4 порции 4 небольших кабачка/цуккини 8 ст/л сметаны 2 ст/л ол масла соль и перец по вкусу щепотка ит трав 100 г твердого сыра 2 зубчика чеснока, раздавить Кабачки нарезать вдоль пополам, сложить кабачки в смазанную форму. Положить рядом раздавленные зубчики чеснока. Отправить кабачки в разогретую до 200С духовку на 20 минут. В миске смешать масло, сметану и соль с перцем.
Быстрая выпечка к чаю: 4 идеи У быстрой выпечки к чаю есть как минимум два преимущества перед другими видами домашних десертов. Во-первых, на ее приготовление уходит мало времени и сил. А, во-вторых, готовится она из простых ингредиентов, которые обычно всегда под рукой. 1. Рулет «Вкусный» 2. Печенье «Медовое» 3. Коврижка «Наташа» 4. Пирог «Страна Лимония» 1. РУЛЕТ 'ВКУСНЫЙ' Ингредиенты: для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 5 ст. л. Щепотка соли Сухое молоко или сливки — 5 ст. л. Мука — 5 ст.
Медовые булочки с корицей и пеканом Ингредиенты 12 булочек для теста: 1/4 ст. теплой воды 1 ст.л. сухих дрожжей 1/3 ст. сахара 3/4 ст. молока 50 г. сливочного масла 1 яйцо + 1 желток цедра 1 апельсина 1 ч.л. соли 4 ст. муки для начинки: 50 г. сливочного масла 1/2 ст. сахара 1 ст.л. корицы для поливы: 50 г. сливочного масла 1/2 ст. меда 1 ст. рубленых орехов пекан (можно заменить грецкими) Высыпьте дрожжи в теплую воду и оставьте, не перемешивая.
Спагетти с фаршем и грибами Ингредиенты: Спагетти — 400 г Грибы — 200 г Лук — 1 шт. Фарш — 300 г Томатная паста — 3 ст. л. Петрушка — пучок Соль, перец, кунжут, сливочное масло – по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем, шампиньоны очищаем и нарезаем ломтиками. Укроп или петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и по желанию добавить 1 ч. л. сливочного масла, перемешать.
Яйца-пашот 'Мешочки' Приготовление: 1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). 2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом). 3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
Торт 'Египетский'. Этот рецепт будут выпрашивать все гости. Ингредиенты: Тесто: На каждый корж : 3 белка 2.5 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки какую муку выбрать? мы подскажем 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме. Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла. Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр.
Салат 'Цезарь' с курицей Ингредиенты: -250-300 гр. куриного филе -10-12 шт. помидоров черри -пучок салата (в идеале 'Ромэн') -растительное масло для обжаривания -соль Для чесночных сухариков: -4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона -2 ст.л. оливкового масла -2-3 зубчика чеснока Для соуса: -2 желтка -сок половины лимона -100 гр. оливкового масла -сухие травы -2 ч.л. зернистой горчицы -1 ст.л. тёртого сыра Пармезан Приготовление: 1.
Сочное филе в медовом-соевом соусе! Вкуснотища невозможная Ингредиенты: ● 3-4 шт куриных филе (можно заменить на индейку) ● 0,5 стакана перетертых томатов(или 1,5-2 с.л. томатной пасты разведите слегка водой) ● 1/3 -1/4 стакана соевого соуса ● 1ст.л. меда ● 1ст.л.
Куриное филе 'Зебра' Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным. Ингредиенты: -Грудка или филе куриное - 500г, -Твердый сыр - 200г, -Помидоры - 2 шт, -Сметана - 50г, -Чеснок -3-4 дольки, -Соевый соус - 50 мл, -Петрушка и другая зелень, -Приправы для мяса и соль по-вкусу. Способ приготовления куриного филе: 1.
Паста 'Альфредо' с курицей. Тебе понадобится: 500 г пасты (феттучини) 500 г куриного филе 500 мл густых сливок; 50 г несоленого сливочного масла; 300 г тертого сыра Пармезан; 100 г мягкого сливочного сыра 200 г молодой спаржи или зеленого горошка щепотка молотого мускатного ореха; соль, свежемолотый белый перец. Как приготовить: Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета.