ПОМИДОРЧИКИ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ. Помидоры – 2кг Морковь – 1 средняя Чеснок — 4-5средних зубка Укроп,кинза,петрушка,сельдерей — по 1 небольшому пучку. Для этой цели подойдут некондиционные помидоры,в одной банке можно совместить зеленые,бурые,и красные(но крепкие помидоры),помидоры вымыть,нарезать на дольки. Траву нарезать,чеснок на мелкой тёрке. Если вы будете делать из разных по спелости помидор,то вниз укладывайте зелёные,далее бурые и наверх красные помидоры.
СОУС-ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И СЛИВ НА ЗИМУ Соус-закуска из кабачков со сливами обладает оригинальным пикантным вкусом. Его можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе. • молодые свежие кабачки – 1 кг • сладкий болгарский перец – 350 г • морковь – 200 г • недозрелые сливы – 300-400 г • соль – 20-30 г • сахар – 50-100 г • 6%-ный уксус – 20 мл • растительное масло – 150 г • головка чеснока (по желанию) • зелень петрушки 1. Очищенные кабачки нарежьте кубиками. 2.
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С КИВИ И БАНАНОМ Ингредиенты: - 200 гр песочного печенья - 70 гр сливочного масла - 4 киви - 2 банана - 500 мл йогурта - 70 гр сахара - 1 столовая ложка лимонного сока - 4 чайные ложки желатина - 0.5 стакана кипяченой воды Украшение торта: - 2 киви - 40 гр миндальных лепестков Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). 2. Перемешать всё в однородную массу. 3.
МАННИК от Алии Понадобится: 1 ст. манки 1 ст. сметаны 150 г слив. масла комнатной температуры 1 ст. сахара 3 яйца 0,5 ч.л. гашеной соды (или 1 ч.л. разрыхлителя) 1 ст. муки по желанию цукаты (изюм, орехи, курага) Приготовление: 1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая) Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час) Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком Добавим в него слив.
Торт 'Мята и шоколад' — безумное удовольствие. Гости будут восторгаться вашим кулинарным тал
Торт 'Мята и шоколад' — безумное удовольствие. Гости будут восторгаться вашим кулинарным талантам! Приготовление: 1. Приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром. 2. Теперь на водяной бане растопим кусочки шоколада (предварительно разломайте шоколад на небольшие дольки). 3. Снимаем с плиты, добавляем в шоколад молоко и хорошо смешиваем. 4. Аккуратно вливаем шоколадную массу в масло и перемешиваем. 5.
Шоколадная овсянка Время приготовления: 5 минут. Ингредиенты: Овсяные хлопья — 150-200 г Банан — 1 шт. Растопленный шоколад — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сварите овсяную кашу на молоке с добавлением щепотки сахарного песка и щепотки соли. При желании добавьте сливочное масло. 2. Снимите кашу с плиты, добавьте половину размятого вилкой банана и растопленный шоколад. Тщательно перемешайте. 3. Оставшийся банан нарежьте на тонкие кусочки и украсьте им при подаче шоколадную овсянку.
'Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!' Удивите гостей национальным колоритом! САЛАТ 'РУССКАЯ КРАСАВИЦА' Ингредиенты: - Куриная грудка — ½ шт. - Ветчина — 150 г - Огурцы (маринованные) — 4 шт. - Помидоры — 2 шт. - Яйца — 2 шт. - Сыр — 50 г - Зелень — 20 г - Сметана — 4 ст.л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры.
5 БЛЮД С БАКЛАЖАНАМИ БЛЮДО 1 Лазанья с баклажанами Ингредиенты: Баклажаны – 800 гр. Говяжий фарш – 500 гр. Томатная паста – 500 гр. Моцарелла – 100 гр. Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) – 100 гр. Панировочные сухари – 100 гр. Яйца – 2 штуки Оливковое масло – 3 столовые ложки Способ приготовления: Баклажаны почистите и нарежьте кружками толщиной около полутора сантиметров. В миске взбейте яйца с двумя столовыми ложками воды.
Итальянский соус к спагетти Соус можно замораживать как в небольших пластиковых контейнерах (учтите, что из-за концентрированного томата стенки контейнеров могут окраситься), так и в прочных пластиковых пакетах. Если вы замораживаете в пластиковых пакетах, то необходимо распределить соус равномерно по ширине пакета, аккуратно придав форму плоского прямоугольника. Ваш соус не только быстрее и равномернее заморозится, но и займет минимум места в морозильной камере.
Треугольники 'Три слоя'. За эту неделю я готовила это печенье ТРИЖДЫ! Оно очень вкусное, чем то напоминает ТВИКС! Вам потребуется: Для коржа: 100 гр маргарина или сливочного масла 100 гр сахара 200 гр муки Для нуги: 100 гр обжаренных орехов (фундук, грецкие, миндаль) 100 гр сл масла 50 мл воды 100 гр сахара Сок ½ лимона 150 мл сгущенки 200 гр шоколада черного Как готовить: 1. Ледяной маргарин растереть руками с сахаром и мукой в крошку. 2.
Картошечка с черносливом Ингредиенты: Картофель — 250 г Изюм — 25 г Чернослив — 25 г Масло сливочное — 10 г Мука пшеничная — 10 г Сахар (мелкий) — 5 г Корица (молотая) — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Промойте чернослив и изюм. 2. Нарежьте небольшими дольками картофель. 3. Залейте картофель водой, доведите до кипения и тушите под закрытой крышкой. 4. За 10 минут до готовности добавьте чернослив и изюм. Через 5 минут добавьте сахар, соль. 5. Обжарьте муку на сковороде и переложите в нее картофель.
Мороженое 'Крем-брюле'. Всеми любимое мороженое крем-брюле делается на основе жидкой карамели. Карамель довольно просто приготовить дома. Если вы не хотите этим заниматься, то возьмите вместо нее вареную сгущенку (2-3 столовые ложки).
Салат 'Красная шапочка'. Салат 'Красная шапочка' очень популярен на просторах Интернета. Все рецепты этого салата отличаются по своему составу. Единственное, что их объединяет - это верхний слой салата из продуктов красного цвета. Я предлагаю свой вариант салата 'Красная шапочка', который получился очень вкусным. Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе.
Йогуртовый торт-мороженое Отличный рецепт десерта от легендарного Джейми Оливера: в составе ни грамма сахара, всё только самое полезное и натуральное. Вы легко можете менять состав продуктов — вместо натурального йогурта использовать кокосовый, вместо клубники добавить вишню, а чернику заменить чёрной смородиной. Ингредиенты: Клубника — 250 г Натуральный йогурт — 16 ст. л. Бананы — 200 г Малина — 250 г Черника — 250 г Приготовление: 1.
Шоколадный торт 'Пеле' Ингредиенты: Для коржей: - 3 стакана сахара - 1 пачка какао - 5 шт яиц - 3/4 части пачки сливочного масла - 1 пакетик ванильного сахара - 1,5 чайной ложки соды - около 3 стаканов муки - 700 мл кефира - любой фруктовый ликер или сироп Для крема: - 2 банки вареной сгущенки - 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1) Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности 2) Сливочное масло растопить и влить тепл