САЛАТ: ПЕРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО Ингредиенты: Дляя гнезда: •2-3 сырых картофелины Для яиц: •3 зубчика чеснока • 3 плавленых сырка (можно 250г твердого сыра) •3 вареных желтка •0,5 ст. майонеза Для салата: •2 отварных куриных филе •300 г твердого сыра •300 г ветчины •З00 г.маринованных шампиньонов •З вареных белка •200г майонеза Приготовление: Для гнезда картофель очистите, натрите на терке, обжарьте на растительном масле, посолите. Для яиц укроп и чеснок измельчите, сырки и желтки натрите на терке.
Салат ПОДАРОК Ингредиенты: ■ 150 г маринованых грибов ■ 4 яйца ■ 100 г твердого сыра ■ 2 моркови ■ 1/2 баночки консервированной белой фасоли ■ 1/2 баночки консервированного горошка Дсоль ■ 1 небольшая луковица ■ майонез ■ зелень Для декора: ■ 4 колечка колбасы ■ зелень ■ морковь Приготовление: Яйца и морковь отварите отдельно.
ДРАННИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ Очень вкусно!!! Ингредиенты: Картофель - 455 г Соль - 1 чайная ложка. Паприка молотая - 1 чайная ложка Чеснок дольки - 2 зуб. Тимьян - 0,5 чайная ложка Оливковое масло - 4 столовая ложка Лук зеленый - 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Натираем картофель на терку или используя кухонный комбайн. Выжимаем лишнюю жидкость, используя чистую марлю. 2. Разогреваем 2 ст.л. масла в глубокой сковороде на среднем огне.
ДОМАШНИЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИННОЙ ГРУДКИ Вкусно быстро и просто! Ингредиенты: 2 штуки куриной грудки 150 грамм сметаны 2 столовые ложки соевого соуса репчатый лук морковь (соль перец по вкусу) Способ приготовления: 1. Грудку моем, срезаем филе с костей, нарезаем на кусочки. 2. Морковь нарезаем кружочками, лук нарезаем на четвертинки. 3. Курицу смешиваем со 150 граммами сметаны, солим, перчим по вкусу, добавляем 2 столовых ложки соевого соуса. 4. Курицу маринуем буквально 5-10 минут.
Шоколадный маффин с нежной начинкой Ингредиенты: Яйца куриные — 3 шт. Кукурузный крахмал от ТМ "HAAS" — 3 ст. л. Творог сметанообразный — 150 г Какао — 3 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Дрожжи — 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 г. 2. Смешать все ингредиенты. 3. Выложить в силиконовые формочки и выпекать 10–12 минут. 4. Немного остудить, аккуратно вынуть из формы, украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
Нежная ватрушка с какао в мультиварке Отличный рецепт Ингредиенты: 2 яйца 0,5 стакана сахара 1 стакан сметаны 0,5 ч.л. соды 1 стакан муки 2 ст.ложки растопленного сливочного масла 1-2 ст.л. какао Для начинки: 500 г творога 0,5 стакана сахара 1 ст.л. крахмала или манки 3 яйца Приготовление: 1.Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером. 2.Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. ДАльше добавить какао и муку.
Курица а-ля гриль в духовке Ингредиенты: 1 курица не большого размера 1 головка чеснока 1 пучок петрушки 1 пучок тимьяна 1 соль, перец по вкусу Приготовление: Первым дело в нижнюю часть духовки ставим противень со слоем соли на фольге и разогреваем духовку до 200 градусов. Затем фаршируем брюшко курицы дольками чеснока, петрушкой и тимьяном. Солим, перчим изнутри и снаружи и выкладываем курицу на решётку, грудкой вверх.
Тарт Татэн Ингредиенты: Сахар - 200-220 грамм Сливочное масло - 100 грамм Яблоки - 5-6 крупных и не сильно кислых яблок Ваниль (ванильный экстракт или ванильный сахар) Корица - щепотка Лимончелло\апельсиновый сок (опционально) - 40 грамм Тесто: 200 грамм муки 1 яйцо 100 грамм сливочного масла 5-6 ст ложек ледяной воды щепотка соли. Приготовление: 1. Самое трудоемкое - помыть и почистить яблоки, убрать сердцевинки и разрезать яблоки на четвертинки. 2.
Пирог из сладкого перца и фарша Ингредиенты: Картофель отварной, в тесто — 200 г Масло сливочное в тесто — 100 г Соль в тесто — 0,5 ч. л.; в начинку — 1 ч. л. Мука пшеничная (в тесто — 150 г Перец сладкий толстостенный, разных цветов, в начинку — 3 шт. Лук репчатый в начинку — 2 шт. Чеснок в начинку — 3 зуб. Сельдерей черешковый стебель, в начинку — 1 шт. Масло оливковое для обжарки овощей — 2 ст. л.; для обжарки фарша — 2 ст. л.; для смазывания чаши — 1 ст. л.
Десерт из заварного крема с цитрусовыми нотками. Ингредиенты: Молоко — 300 мл; Молоко сгущенное — 4 ст. ложки; Яйцо куриное — 1 штука; Апельсин (вернее его сок) — 2 штуки; Желатин — 1,5 ст. ложки; Ванилин (на кончике ножа) Приготовление: 1Из апельсинов выжать сок, добавить 1 ч. ложку желатина, оставить набухать, затем прогреть – но не кипятить - до растворения желатина. Оставить остужаться, убрать в холодильник. В 150 мл молока тем же способом растворить оставшийся желатин.
Селёдка под шубой (облегчённый вариант) Ингредиенты: Свекла среднего размера — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Сельдь малосольная — 1 шт. (можно филе) Майонез — 2 ст. л. Зелень петрушки для украшения Приготовление: 1. Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на мелкой терке. 2. Отварить яйца вкрутую, натереть и добавить в блюдо к свекле, аккуратно перемешать, соединяя эти два продукта. 3. В блюдо добавить майонез и смешать свекольную "шубу". Получится яркая масса. 4.
Вкусный фасолевый супчик Ингредиенты: - 100 гр говядины - 30 гр фасоли - 50 гр картофеля - 10 гр моркови - 1 лук репчатый - масло сливочное - 500 мл воды - соль Приготовление: 1. Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить холодную воду и варить в течение 2 часов, за 10 минут до окончания варки добавить соль. 2. Нарежьте мясо на кусочки, поставьте вариться.
Омлет с макаронами / Frittata di spaghetti Вам понадобятся: - холодные отварные спагетти 300 г - колбаса копченая - тертый сыр пармезан по вкусу - 5 яиц - соль, перец Собственно, рецепт: 1. В большой миске взбейте яйца, переложите туда уже отварные и охлажденные спагетти и тщательно все перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте тертый сыр и снова перемешайте. 2. Смажьте сковороду маслом, выложите половину спагетти с яичной смесью, сверху выложите ломтики копченой колбасы: 3.
Баклажаны с творожной смесью Ингредиенты: баклажаны - 2 шт. обезжиренный творог чеснок - 2 зубчика оливковое масло для жарки огурец - 1 шт. помидор маслины без косточек для украшения. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить на сковороду и обжарить на оливсковом масле до готовности. 2. Чеснок очистить, измельчить. 3. Творог, чеснок соединить и все хорошо перемешать. 4. Горячие дольки промазать творожной смесью.
Тефтели в картофельных корзинках! Потребуется: 4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.