Куриные котлетки для тех, кто на диете Ингредиенты: 700 гр куриного или индюшачьего фарша 1 ст.л. оливкового масла 1 средняя луковица 1 средняя морковь 1,5 ст.л.тертого на мелкой терке имбиря или 1 ч.л. куркумы (сушеного имбиря) 1 ст.л. тимьяна или орегано зелень петушки 1 ст.л. красного винного уксуса 2 белка соль, перец. Приготовление: Фарш охладить ( в морозилке 20-30 минут ), иначе сильно липнет к рукам.
Салат из курицы с корейской морковкой Ингредиенты: - куриный окорочок или куриное филе - 200 гр корейской морковки - 1 апельсин - 3-4 яйца - 150 гр твердого сыра - майонез Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Салат с шампиньонами "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО" Вам потребуется: 1. Ветчина - 200 гр. 2. Шампиньоны - 200 гр. 3. Морковь - 1-2 шт. 4. Плавленые сырки - 2 шт. 5. Лук красный ялтинский сладкий -1 шт. 6. Маринованные огурцы -1-2 шт. 7. Яйца куриные - 3 шт. 8. Яйца перепелиные - 5 шт. 9. Майонез - 200 гр. 10. Соль по вкусу. 11. Зелень - шучок. 12. Листья салата или листья капусты. 1. Морковь отварить. Куриные и перепелиные яйца отварить вкрутую. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить. 3.
“Гнёзда” Ингредиенты: макароны гнезда, фарш мясной, лук, морковь, сыр Приготовление: макароны “гнёзда” выложить в сковороду (желательно с высокими бортами), смазанную раст.маслом, и залить водой, чтобы практически закрывала гнезда полностью, закрыть крышкой. когда вода закипит, немного убавить огонь и приоткрыть крышку. мясной фарш обжарить с луком, морковью, добавить немного томатного кетчупа, базилик, орегано, посолить.
Торт "Полет" по ГОСТу Ингредиенты Тесто: 130 г арахиса (но можно взять любые, например кешью или миндаль); 5 белков от яиц; 320 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара. ... Крем: 215 г сливочного масла; 190 г сахара; 1 яйцо; 125 г молока; 1 ст. л. коньяка (я делала без него); 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления Готовим безе. Для этого: взбить белки с добавлением щепотки соли, до твердых пиков. Добавьте сахар и взбивайте до получения очень плотной белоснежной массы.
ЛЕГКИЙ ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ Ингредиенты (на маленькую форму, размером 19 см): Тесто 1.5 стакана муки 2 ст. ложки сахара 5 ст. ложек растительного масла 6 ст. ложек ледяной воды 1 пакетик ванильного сахара сода на кончике ножа щепотка соли Начинка 1 стакан замороженной черной смородины 2-3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка муки Приготовление: Ягоды разморозить.
Воздушный торт "Клубника" Ингредиенты: яйца 3 шт для теста разрыхлитель 1 ч. л. для теста сахар 100 г для теста мука 100 г для теста крахмал 50 г для теста йогурт 250 г сливочный - для крема желатин 20 г для крема сахар 50 г для крема сливки для взбивания 300 мл для крема (жирностью от 30%) ванильный экстракт 1 ч. л.
САЛАТ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ Ингредиенты: маринованные белые грибы - 200 грамм вареный картофель - одна штука соленые огурцы - одна штука репчатый лук - одна штука лимонный сок - по вкусу зелень укропа - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для заправки Способ приготовления: Маринованные белые грибы выложим на дуршлаг, хорошенько промоем под проточной водой и нарежем небольшими ломтиками.
Двухэтажная творожная запеканка 1 слой: 750 г творога 2 яйца 2 ст. ложки манки* 2-3 ст. ложки вяленой клюквы/вишни/изюма (у меня клюква, вишня и черника) 2-3 ст. ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше) 1 ч. ложка ванильного сахара цедра 1 лимона *Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо (слова автора) 2 слой: 300 г сметаны 1 яйцо 1 ст. ложка сахара 1.
Салат РЫЖИК Ингредиенты: • 1 вареная куриная грудка • 1 вареная картофелина • 2 вареных яйца • 150-200 г маринованных опят • 1 морковь • 2 ст. л. очищенных семечек подсолнечника • 200 г майонеза • зелень по вкусу Приготовление: Куриную грудку разобрать на волокна или мелко нарезать. Картофель и морковь очистить, отдельно натереть на средней терке. Яйца очистить, натереть на крупной терке.
Торт медовый "Спартак" с малиной Ингредиенты: Для теста Мука — 530 г Сахар коричневый — 180 г Сода — 1.5 ч. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт Для крема Молоко — 600 мл Молоко сгущенное — 1 бан. Ванилин — 1.5 г Крахмал кукурузный — 50 г Масло сливочное — 250 г Орехи грецкие — 150 г Малина — 500 г Для оформления торта Орехи грецкие (в карамели) — 100 г Шоколад горький — 100 г Масло растительное — 2 ст. л.
Яйца, фаршированные лососем. Аппетитная и сытная закуска, которая порадует Вашу семью и в праздники, и в будни.
Кофейное мороженое. Ингредиенты: Сгущенное молоко - 1 банка (380 гр.) Сливки 33-35% - 400 мл. Кофе эспрессо быстрорастворимое - 2 ст.л. Кофейный ликер (или сливочный) - 2 ст.л. Приготовление: 1.В чашу миксера налить сгущенное молоко, сливки, кофейный ликёр, всыпать кофе. 2.Взбить до густой кремообразной массы.
Куриный суп с лапшой. Ингредиенты: Оливковое масло – 2 столовых ложки Средняя луковица Чеснок – 3 зубчика Морковь – 220 г Сельдерей – ½ стебля Куриная грудка – 2 шт Сухой базилик – 1 чайная ложка Сухая петрушка – 1 столовая ложка Сухой тимьян – ½ чайной ложки Лавровый лист – 1 шт Черный перец – 10-15 горошик Соль – 1 столовая ложка Лапша – 170 г Приготовление: Лук мелко нарежьте, чеснок выдавите. Выложите в глубокую сковороду и начните тушить на 2 столовых ложках оливкового масла.
Латкес (драники картофельные) Ингредиенты: Картофель — 1,3 кг Луковица — 1 шт. Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Перец — 1/4 ч. л. Мука — 2 ст. л. Масло для жарки Приготовление: 1. Картофель почистить и натереть на мелкую терку. Натертый картофель хорошенько отжать. 2. Луковицу почистить и натереть. Смешать лук, картофель, добавить яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешать. 3. Разогреть 1/4 чашки масла в большой сковороде.