Самый пышный омлет Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 250 мл Соль — по вкусу Сливочное масло — для смазывания формы Приготовление: 1. Духовку разогрейте до температуры 200 ºC. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. 2. Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в духовке, а потом опадет. Влейте молоко к яйцам, перемешайте. 3.
Шоколадно-вишневый торт. Делала два торта один большой на заказ(для друга),второй маленький-чай попить). Вам потребуется и как готовить: Бисквит шоколадный: 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 90г муки , 25г какао-порошка, 25гр. крахмала Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить ,добавить оставшийся сахар и взбивать до плотной, блестящей массы. Смешать белки и желтки.
Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике). Вам потребуется: Говядина - 400-600 гр Чищеный картофель - 1 кг ( к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый) 1 луковица 1 морковка 1 ч. л муки 1 спелая помидорина или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого) Как готовить: 1. Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном масле сразу в кастрюле.
6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина 1. Креветки + огурец + помидор + болгарский перец + огурец + лимонный сок 2. Вареное куриное филе + вареные яйца + помидор + листья салата + натуральный йогурт 3. Вареное куриное филе + огурец + авокадо + красный лук + оливковое масло 4. Вареное куриное филе + вареные яйца + пекинская капуста + огурец + натуральный йогурт 5. Тунец в собственном соке + огурец + помидор + листья салата + маслины + горчица + оливковое масло 6.
Шведский селедочный салат Надо филе двух селедок Луковица Три картошечки, Один бурачок Пара крупных маринованных огурчиков Стакан сметаны Пара ложек горчицы Пара яиц Пучек укропа. Отвариваем картошку и бурачок. Варим яйца. Если селедка целая — разбираем ее на филе. Чистим лук. Вареную картошку и буряк, огурчик и лучок режем как на венигрет. Селедку разрезаем пополам и режем тонкими полосками. Яйцо рубим. Укроп режем. Все, кроме яйца и укропа перемешиваем. Делаем заправку.
Окрошечка (не классическая) Ингредиенты: Колбаса молочная — 350 г Картофель — 400 г Яйцо — 6 шт. Огурец — 400 г Редис — 350 г Лук зеленый — 1 пучок Укроп — 1 пучок Сметана — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Газированная вода или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки будет использоваться столовая газированная вода и сметана.
Гуляш со сладким перцем. Рецептов венгерского гуляша множество и все претендуют на звание классических. Это не удивительно, ведь в каждой местности есть свои секреты приготовления этого чудесного острого кушанья. Гуляш в Венгрии может быть и первым и вторым блюдом. Но общее для всех рецептов – это мясо, много перца и остроты. Ингредиенты для венгерского гуляша: - 500г говядины нарезанной небольшими кусочками - 3 шт.сладких перцев, желательно разного цвета - 2 луковицы - 3-4 ст.
Курица в перце на ужин Ингредиенты: Филе курицы - 300 г Болгарский перец – 4 шт Помидор - 3 шт Лук зеленый - 3 г Йогурт без добавок- 2 ст. л Сыр - 150 г Специи - по вкусу Укроп - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1/ Чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку. 2. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень.
Самое нежное пюре Ингредиенты: Картофель — 450 г Сливочное масло — 50 г Сливки 20% — 100-150 мл Соль — по вкусу Свежий укроп — опционально Калорийность на 100 г — 157 ккал. Приготовление: 1. Отварите картофель в подсоленной воде. 2. Подогрейте сливки с маслом. 3. Процедите картофель. 4. Истолките. 5. Добавьте сливочную смесь. 6. Доведите до воздушной консистенции. 7. При подаче украсьте укропом. Приятного аппетита! С нами очень вкусно!
Курица с Черри и луком порей под сырной подушечкой Ингредиенты: Куриное филе 2 шт Помидоры Черри 6 шт Лук порей Йогурт натуральный 50-70 гр Сыр лёгкий 50 гр Итальянские травы Соль, перец Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем пополам, накрываем плёнкой и отбиваем. 2. Натираем травами, солью и перцем , смазываем йогуртом и оставляем мариноваться ~30-40 мин. 3. Затем выкладываем подрезанные кружочками Черри и лук -порей, посыпаем натертым сыром. 4.
Ванильно – шоколадный творожный десерт *165 ккал на 100 г* Рецепт: 30 – 40 г желатина 2 ст. молока 500 г нежирного творога 400 г нежирной сметаны или йогурта 3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше) ванилин по вкусу 2 ст.л какао Приготовление: 1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. 2.
Киш с грибами и сыром Ингредиенты: Готовое слоеное тесто — 250 г Грибы — 300 г Лук — 2 шт. Зеленый лук — 1 пучок Морская соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Яйца куриные — 3 шт. Сыр — 300 г Сливки — 100 г Сливочное масло — для жарки Приготовление: 1. Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста. Раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтобы вместилось больше начинки), накалываем тесто вилкой в нескольких местах. Разогреваем духовку до 180 °C. 2.
Домашний кетчуп по рецепту Джейми Оливера Ингредиенты: Спелые помидоры — 1 кг Красная луковица — 1 шт. Чеснок — 2–3 дольки Перец чили — 1 шт. Базилик — 1 пучок Смесь пряностей: кориандр, гвоздика, имбирь — 1 ст. л. Винный уксус — 2–3 ст. л. Сахар — 1–2 ст. л. Соль — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук, чеснок и чили, обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или воке. Добавьте специи и мелко рубленые стебли базилика. Листья оставьте на потом. 2.
Картофельный суп с беконом и пореем Ингредиенты: Сливочное масло — 25 г Лук — 1 шт. Копченый бекон — 3 полоски Копченый бекон для подачи — 4 полоски Лук-порей — 400 г Средний картофель — 3 шт. Горячий бульон — 1,4 л Сливки — 150 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть масло в сковороде, добавить нарезанный лук и бекон. Обжарить до золотистого цвета. 2. Добавить нарезанный лук-порей (только белую часть) и картофель.
Куриный салат с авокадо и перцем Ингредиенты: 250г куриной грудки 3 шт. сладкого перца 1 шт. авокадо 1 шт. апельсин 10г свежей мяты 40мл оливкового масла 15г меда 20мл лаймового сока 1 ч.л. дижонской горчицы Приготовление: 1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки. 2. Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян. 3. Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками. 4. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками. 5.