Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном — 136 ккал Ингредиенты: Филе рыбы (я использовала пангасиус, но камбала или телапия тоже подойдут — 3шт (900г); Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г); Сок лимона — 1/2шт; Соль и молотый черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 1/2 стакана (70г); Сыр пармезан (либо другой твердый сыр) — 1/4 стакана (20г); Петрушка — веточка; Фольга — для запекания; Рецепт приготовления: Приготовление: Включаем духовку на 230С градусов.
Салат вкусный Итак, начинаем с грибочков. Хорошо вымыла их под проточной водой, руками как бы снимая тонкую пленку со шляпок шампиньонов. Затем грибы я нарезала на 2 или на 4 части (в зависимости от размера грибочка). И отправила обжариваться. Жарила практически без масла и очень недолго - минут 7. Мне хотелось, чтобы из грибов выпарилась вода, но чтобы они не успели поменять свою консистенцию. В процессе жарки грибы я посолила и активно поперчила.
Шашлыки готовим в банке Ингредиенты: - Свинина (лучше шейная часть) – 500 грамм; - Минеральная вода – 100 мл; - Бальзамический уксус – 2 ст. ложки; - Лимонный сок – 1 ст. ложка; - Репчатый лук – 1 штука; - Специи «Для шашлыка» (состав зелень базилика сушеная, орегано сушеный, кусочки перца красного сладкого, паприка, кориандр, перец черный, лавровый лист, перец красный, мускатный орех, имбирь, корица, тмин).
ТОП-5 самых популярныех роллов: делаем дома 1. «Калифорния» Понадобится (для одной порции): 160г мяса краба, 100г риса для суши, авокадо, икра тобико (икра летучей рыбы), водоросли нори 1 лист, майонез. Как приготовить ролл Калифорния классическая. Выложить нори вниз блестящей стороной на циновку для сворачивания роллов (макису), обернутую пищевой пленкой. Выложить рис на шероховатую сторону листа нори на две трети его площади (т.е.
Отбивные со сметаной Ингредиенты: Свинина — 500 г Сметана — 3 ст. л. Горчица — 2 ч. л. Сыр — 100 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Нарезаем свинину пластами, толщина которых будет примерно один сантиметр. Отбиваем кусочки мяса молоточком. 2. Отбивные посыпаем солью и перцем и красиво раскладываем на противень с растительным маслом. 3. Запекаем отбивные примерно пятнадцать минут и потом поливаем сметаной, которая смешана с тертым сыром и горчицей.
ПЕЧЕНЬЕ "ЛИМОННЫЕ СНЕЖИНКИ" Ингредиенты: * 180 г сливочного масла * 3/4 ст. сахара * 1 яйцо * 1 ст. л. лимонной цедры * пакетик ванильного сахара * 2 1/4 ст. муки * 1/4 ч. л. соли * пищевой краситель * глазурь Приготовление: Разогрейте духовку до 180° С и застелите противень пергаментом. Размягченное масло взбейте миксером с сахаром, добавьте яйцо, лимонную цедру и ванилин. Просейте муку с солью, медленно введите ее в масло.
Рыба под овощным маринадом. Существует множество вариантов приготовления рыбы, каждый из них по своему хорош. Однако соусы и маринады особенно улучшают вкус. Даже если вы не любитель рыбных блюд, рыба под овощным маринадом не оставит вас равнодушным. Разве может не понравиться такое сочное, ароматное и вкусное блюдо? Вам потребуется: Рыба белая (хек, треска), филе — 500 г. Морковь (средняя) — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 30 г Сельдерей корень — 30 г. Сахар — 1–2 ч.
Салат «Слоеная креветка» Ингредиенты: 400 г креветок, 100 г кукурузы, 50 г пропаренного коричневого риса, 1 яблоко (кисло-сладкое), 100 г сыра (твердого сорта), 200 г майонеза. Приготовление: Салат готовится слоями, каждый слой промазываем майонезом. Яйца мелко режем и выкладываем на дно тарелки. Смазываем майонезом. Сверху выкладываем кукурузу. Смазываем майонезом. Рис отвариваем в соленной воде и остужаем. Выкладываем и промазываем майонезом. Яблоко строгаем соломкой и укладываем на рис.
Пирог, когда гости на пороге :) Быстро готовится и также быстро съедается. 3 яйца + 2 стол. ложки сахара - взбить. Добавить 3 стол. ложки манки, 2 стол. ложки сметаны (но не обязательно) 1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина). Все перемешать и дать немного постоять. Добавить 6 стол. ложек муки, 3 стол. ложки подсолнечного масла без запаха. стакан варенья. Добавить смородину (мелко нарезаный чернослив или вишни). перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом.
Салат с баклажаном, моцареллой и фисташками Ингредиенты: Баклажан среднего размера - 1 шт. Сыр моцарелла - 120 г Фисташки - горсть Помидоры черри - около 6 шт. Салатные листья Чеснок - зубчик Для заправки: Оливковое масло - 3-4 ст. л. Бальзамический уксус - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Перец, соль Приготовление: 1. Баклажан вымыть, нарезать вдоль на тоненькие пластины ( получается примерно 6-8). Обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом несколько минут с каждой стороны.
Если Вы любите экзотическую кухню,тогда мой рецепт для вас. Новейший рецепт огурчиков должен прийтись вам ко вкусу. Рецепт вкусных огурцов Ингредиенты: - огурцы – 6 шт. - паста чили - перец красный (хлопья) - сахар - масло кунжутное - все по 0,5 ч. ложки - соль - 1 ч.ложка - уксус - чеснок/рубленый - соевый соус - все по 1 ст. ложке Приготовление огурцов по-китайски: Шаг 1. Распускаем огурцы на четыре части вдоль. Затем режем пополам, чтобы получились такие продолговатые «пальчики». Шаг 2.
Карри с картофелем и цветной капустой Ингредиенты: Цветная капуста (можно брать замороженную) — 500 г Картофель — 5 шт. Протертые томаты — 500 г Вода — 200 мл Лук — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Куркума — 1 корень Зира — 2 ч. л. Карри — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Немного лимонного сока Кинза Йогурт для подачи Растительное масло Соль, перец Приготовление: 1. Корень куркумы измельчить в кофемолке или в ступке (не в блендере). Картофель почистить, нарезать кубиками. 2.
Закуска "Дракончики" Ингредиенты: - Яйца - 3 шт - Икра - 6 чайных ложек - Сыр плавленый сливочный - 50 г - Укроп Приготовление: Яйца сварить, остудить, почистить, разрезать пополам. Белки аккуратно очистить от желтков. Желтки переложить на блюдечко и размять вилкой. Укроп мелко нарезать. В ёмкости смешайте сыр, желтки и укроп. Должна получиться густая масса. В половинки белков кладём икру. Из сырно - укропно - желтковой массы лепим головы дракончиков и ставим их на начиненные белки.
Итальянский кукурузный хлеб с сыром и чесноком Вкусный хлеб и очень красивый! С этим хлебом можно экспериментировать бесконечно, добавляя в начинку брынзу, зелень, семена подсолнечника или тыквы. Но все-таки изюминка хлеба в его формовке. Кстати, формовать таким образом можно не только хлеб, но и сдобную выпечку. Ингредиенты Мука кукурузная - 300 г Мука пшеничная - 100 г Дрожжи (свежие прессованные или 1 ч.л.
Голубцы с грибами и яйцами Ингредиенты: - Сушеные грибы 120 г - Лук репчатый 2 шт. - Петрушка свежая 1 пуч. - Вареные яйца 4 шт. - Капуста листовая 1 кг - Сметана 20% 300 г - Сыр твердый 80 г Приготовление: Грибы замочите в холодной воде и затем отварите в той же воде. Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте нарезанные ломтиками грибы, жарьте еще 5-7 минут, затем положите зелень, мелко рубленные яйца, посолите, поперчите и перемешайте.