Творожные палочки с яблоком Ингредиенты: Творог пастообразный — 200 г Мука — 100 г Сахар — 3 ст. л. Яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сода — 1/4 ч. л. Разрыхлитель — 1/4 ч. л. Ванильный сахар на кончике ложки Сахарная пудра при подаче — 2,3 ст. л. Масло для фритюра мука на доску — примерно полстакана Приготовление: 1. Смешать творог со сметаной и сахаром. 2. Вбить яйцо. Добавить муку с разрыхлителем и содой. 3. Добавить ваниль для аромата. Покрошить в тесто мелко нарезанное яблоко (можно с кожицей).
Творожно-банановый пирог с вишней Ингредиенты: -творог (мягкий) 450-500 гр (у меня Валио 0,3% жирности - 65 ккал на 100 гр), -йогурт(греческий или турецкий без добавок) 120 гр -яйцо 2 шт -мед 20 гр -мука 60 гр -разрыхлитель 5 гр -бананы 3-4 шт (400 гр) -вишня б/к (можно взять свежемороженую) 250 гр Приготовление: Творог и йогурт взбить с медом, добавить яйца, взбить снова. Добавить муку, перемешать. Добавить в творожно-йогуртовую смесь банановое пюре и все взбить.
Рулет "Куршену" Ингредиенты: 4 яйца(не маленькие!) 4 ст л горячей воды 120 гр сахара 70 гр муки 50 гр крахмала 1 ч л без горки разрыхлителя 200 гр протертого,нежного творога 100-150 гр маскарпоне 100 гр слив масла(комнатной температуры) ~5 ст л сгущенки пару капель ванильной эссенции сахарная пудра Приготовление: Форма 33\27(противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки). Перемешать муку,крахмал,разрыхлитель и просеять.
Куриные голени в панировке из свежего хлеба с пармезаном, моцареллой и прованскими травами Ингредиенты: Куриные голени (можно бедра) — 6 шт. Соль, смесь перцев по вкусу Хлеб (мякиш, 3 куска хлеба или батона) — 55 г Пармезан (или любой твердый сыр) — 70 г Сушеные прованские травы — 1 ч. л. Твердая не рассольная моцарелла (или любой мягкий сыр) — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука — 2–3 ст. л. Приготовление: 1.
Красивая и вкусная закуска из сельди Ингредиенты: — селедка — огурец — красный перец — яйцо- 1 шт — одна луковица — зелень (укроп,петрушка-по вкусу) — морковь 2 шт — желатин — майонез Приготовление: Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками. Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики. Зелень мелко порезать.
Сливочное Куриное Рагу Ингредиенты (на 4 порции): - 1 маленькая луковица, крупно нарезать - 2 зубчика чеснока, мелко нарезать - 1 ст. л. растительного масла - 450 г. филе куриной грудки, нарезать на небольшие кусочки - 1/4 чашки белого вина - 2 ½ ст. л. муки - 1 картофель среднего размера, очистить и крупно нарезать - 3 моркови среднего размера, очистить и крупно нарезать - стручковая фасоль – 10 шт.
КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ-ЗАПИКАНКА Ингредиенты и приготовление: Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков... Выливаем тесто в форму, смазанную маслом...
Щи с языком и лисичками Ингредиенты: - язык весом 1,5 кг - 2 картофеля - 300 гр капусты - 2 помидора крупных (можно консервированных) - 1 небольшая луковица - 1 небольшая морковь - 1 веточка сельдерея - сухие коренья (по желанию) - соль, сахар, перец по вкусу - растительное масло - укроп, красный базилик Приготовление: 1. Язык хорошо промыть и варить 1,5-2 часа. Затем вынуть из бульона, промыть под холодной водой и снять кожу. Этот бульон лучше не использовать. 2.
Рыбные шарики с овощами Для рецепта вам потребуется: рыбный фарш или креветки - 500г лук репчатый (крупный) - 1 шт. помидоры - 2 шт. чеснок - 1 зубчик имбирь (кусочек) - 1 шт. яйцо - 1 шт. морковь - 250г кольраби - 250г растительное масло - 1 стакан капуста или ростки гороха - 100г сельдерей - 1 шт. горох - 1 стакан для соуса: соевый соус - 1 ст.л. сахар - 2 ч.л. кукурузная мука - 2 ч.л. вода - 1 стакан уксус - 1 ст.л. соль, перец - по вкусу.
Бананово-шоколадный торт. Сладкие, ароматные бананы с шоколадом для меня являются совершенством десе
Бананово-шоколадный торт. Сладкие, ароматные бананы с шоколадом для меня являются совершенством десерта. Торт, объединяющий эти вкусы, — прекрасное угощение для гостей и любимых домочадцев. Ингредиенты: 4 яйца (небольшого размера) 1 стакан кефира 1 ч.л. пищевой соды 1 стакан сахара 4 ст.л. ароматного варенья 6 ст.л.
Закусочный торт наполеон с семгой Ингредиенты 200-250 граммов сыра филадельфия (можно заменить любым иным сливочным сыром)200 граммов малосоленой семги (можно использовать также прикопченную) 3 яйца, сваренных вкрутую 2 столовые ложки легкого майонеза, небольшой пучок зеленого лука,пучок укропа, горсть салата фризе Я брала готовые слоеные коржи для Напалеона Рецепт приготовления закусочного торта: Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом.
Куриная грудка с перцем и овощами Ингредиенты: - грудка куриная - 200 гр - перец сладкий - 90 гр (1 шт.) - ананас - 150 гр (свежий или консервированный) - имбирь (свежий) - 10 гр - чеснок 2 зубчика - оливковое масло 2 ст.л. - крахмал - 1 ст.л. - винный уксус (яблочный или белый) - 2 ст.л. - соевый соус - 6 ст.л. - сахарозаменитель - 1 ч.л. Приготовление: - Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
Салат «Цезарь» традиционный Ингредиенты Салат зеленый 1 пучок Филе куриное 300 г Помидоры 1 штука Хлеб белый 6 кусков Соус «Цезарь» по вкусу Масло сливочное 2 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Сыр пармезан по вкусу Инструкция 30 минут 1. Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник. 2. В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока. 3.
Экономные сосисочные котлеты Ингредиенты: яйца вареные - 4 шт яйца сырые - 2 шт сосиски молочные - 2 шт крабовые палочки 5 шт манка 2 ст. л. мука 2 ст. л. майонез 1 ст. л. лук репчатый 1 шт небольшой соль и перец 1 щеп. Приготовление: Вареные яйца, крабовые палочки и сосиски натираем на крупной терке. Лук обжариваем кубиками, добавляем. Туда же – яйца сырые, майонез, манка, мука, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
ПРОФИТРОЛИ СЫРНЫЕ - ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА! Вы не знаете, что приготовить к праздничному столу? Профитроли сырные с нежной начинкой — это потрясающая закуска, которая придется по вкусу каждому! Ингредиенты: вода — 1 стакан растит. масло — 0,5 стакана соль — пол чайн. ложки мука — 2 стакана яйца — 4 шт. сыр — 150 грамм слив. сыр, плавл. сырок или творог — 200 грамм чеснок — 1 зубчик сметана — 2 стол. ложки укроп икра красная — по желанию Способ приготовления: В воду добавьте слив.