Пампушки под чесночным саламуром Ингредиенты: ● 0,5 литра кефира ● 1 ч.л. сахара ● 1 ч.л. соли ● 2 ч.л. соды ● мука Приготовление: Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит. Добавить соль и сахар.Размешать. Просеять муку, добавлять понемногу к кефиру.Замесить тесто. Вымешивать 5 минут на присыпанной мукой доске до гладкости. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см.
Тыковка, запечённая с корицей и имбирём Ингредиенты: Тыква небольшая — 1 шт. Сахар коричневый — 1 ст. л. Масло оливковое холодного отжима — 3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Имбирь — 10 см корня Приготовление: 1. Тыкву нарезать небольшими кусочками. 2. Смешать с сахаром, корицей, маслом и нарезанным имбирем. 3. Положить в форму и запекать 10 минут. Приятного аппетита!
"Китайский кисло-сладкий соус" Кисло-сладкий соус известен практически всем, кто сталкивался с китайской кухней. Он придает китайским блюдам неповторимый аромат, замечательный вкус и чрезвычайную аппетитность. Приготовить такой соус вполне можно и в домашних условиях. Ингредиенты: 2 небольших луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной), 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое), 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сухого белого вина, 1 ст.л.
Томатный соус для пиццы Ингредиенты: Томатное пюре — 500 г Оливковое масло — 30 мл Соль морская — ½ ч. л. Сахар-песок — 10 г Чеснок дольки — 2 шт. Орегано — ½ ч.л. Базилик сушеный — ½ ч. л. Приготовление: 1. Для начала нам надо томатное пюре. Или мы возьмем готовое (500 мл), или приготовим его сами. Для этого пригодится около 600 г томатов, которых необходимо очистить от кожуры и перевоплотить в пюре с помощью блендера.
Пита с ветчиной и овощами Ингредиенты для питы: Теплая вода — 1 ст. Дрожжи — 1,5 ч. л. Сахар — 1,5 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Мука Соль — 1 ч. л. Для начинки: Ветчина — 200 г Помидор — 2 шт. Кукуруза к/с — 3 ст. л. Лук — 0,5 шт. Морковь — 0,5 шт. Майонез Листья салата Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Для питы: Смешать воду, дрожжи и сахар. Когда смесь начнет пениться, добавить в нее оливковое масло, аккуратно перемешать. 2. Небольшими порциями подсыпать в тесто муку c солью.
Аджика зелёная Ингредиенты Сельдерей – 5 пучков (600 г) Кинза – 5 пучков (400 г) Петрушка – 4 пучка (200 г) Перец стручковый жгучий, зелёный – 12 штук (400 г) Чеснок – 4 головки (200 г) Соль – 80-90 г Перец чёрный молотый – совсем немного, слегка присыпать поверхность массы Так же приветствуется отсутствующие в моём рецепте мята – 1 средний пучок Грецкие орехи(молотые) – 0,5 тонкого стакана Примечание: Пучки, штуки и головки – среднего размера Как приготовить Зелень перебрать и очистить.
Оздоровительные коктейли: Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли . Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта. Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру. Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.
Вырезка в имбирном маринаде с маслинами Ингредиенты: Вырезка - 500 г Бекон- 300 г Маслины - 150 г Соус Имбирь - 20 г Чеснок- 2 зубчика Соевый соус - 4 ст .л. Паприка- 1 ст.л. Приготовление: 1. Свинную вырезку вымыть и высушить бумажным полотенцем. 2. Готовим маринад. Соевый соус и паприку перемешать. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить в чеснокодавке и добавить к соусу. 3. Замариновать мясо на 2- 3 часа.
Апельсиновый салат Ингредиенты: Листья салата — пучок Апельсин — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Кунжут (семена) — по желанию Натуральный йогурт — 50 г Горчица — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Приготовление заправки: Смешайте йогурт, горчицу, оливковое масло, лимонный сок. Выдавите туда же чеснок. 3. Хорошо посолите и поперчите. Перемешайте. Уберите в сторону. 4.
Пирожные "Ла-Ванда" На 10 пирожных 5,5 см Шоколадный ганаш: 150 г 35% сливок 100 г темного шоколада Лавандовое бланманже: 200 г молока 100 г сахара 300 г 35% сливок 1 ч.л. с горкой агар-агара* 10 г цветков лаванды Черничное желе: 250 г пюре черники 10 г желатина 50 г сахара 400 г подсолнечного масла Капсулы из белого шоколада 150 г белого шоколада Свежая черника для украшения 1. Капсулы из белого шоколада: Шоколад растопить и покрыть им изнутри силиконовые формы.
Яичница «Воздушный цветок» Ингредиенты: Хлеб — 3 кусочка Яйца куриные — 2 шт. Сарделька — 2 шт. Сыр — 50 г Помидоры — 1 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сначала порежем хлеб пластиками и из каждого пластика стаканом вырежем круг. Сосиски нарезаем половинками и на каждой стороне делаем надрез крестом, не дорезая до конца сантиметр. 2. В блендере взбиваем только белки до пены, смешивая их с солью. Желтки нам не нужны, их можно использовать для десерта. 3.
Сырно яичный рулет с куриным фаршем Ингредиенты: – 400 гр твёрдого сыра – 2 шт плавленого сырка – 5 яиц – 500 гр фарша – соль – перец – чеснок – зелень – болгарский перец 1. Взбить в блендэре сыр, плавленые сырки и яица до однородной массы. 2. На противень выстелить бумагу для выпечки и влить всю сырно-яичную смесь, поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на полчаса. 3. Куриный фарш солим, перчим, добавляем чеснок, зелень и перец болгарский. Всё тщательно перемешиваем. 4.
Оригинальный рецепт овощного торта «Наполеон» капустные листья – 12 штук консервированные шампиньоны – 2 банки, но лучше взять свежие грибы морковь – 3 штуки лук – 2 штуки красный болгарский перец – 2 штуки пшеничная мука - 100 грамм уксус 9%-ый - 3 столовых ложки минеральная вода - 3-4 стакана грецкие орехи подсолнечное масло различные специи свежая зелень – по вкусу Способ приготовления постного овощного торта «Наполеон»: Начните с приготовления капусты.
Шоколадный торт (очень легкий рецепт) Нам потребуется: Бисквит: Молоко - 100мл Какао - 4ст.л. Сахар - 150гр Сливочное масло - 200гр Приготовление: Все ингредиенты кладете в кастрюльку и ставите на маленький огонь, не доводя до кипения получить однородную массу. Остудить, добавить 2 яйца, взбить миксером. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя или гашеной соды и муки 200гр., размешать до однородной массы. Должна получиться консистенция 15% сметаны.
Слойка с яблоками, орехами и изюмом Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г Яблоки — 400 г Фундук жареный — 30 г Изюм — 30 г Мед — 20 г Абрикосовый джем — 20 г Яичный белок — 10 г Сок лимона — 20 г Приготовление: 1. Раскатать тесто в два прямоугольника 20х30 сантиметров. 2. Яблоки почистить и нарезать кубиками. Орехи порубить. Смешать яблоки, орехи, мед, изюм и лимонный сок. 3. Застелить противень бумагой для выпечки и положить пласт теста. Края смазать белком.